牛肉北瓜餡包子的做法視頻
南瓜蒸熟搗成泥和面粉揉在一起，再把牛肉餡調(diào)好包好蒸就可以了
北瓜肉餡大包子的做法
1、紅綠小炒
⑴食材：北瓜1根，西紅柿1個(gè)，蒜片少許，鹽半小匙。
⑵將北瓜洗凈切片；西紅柿去蒂洗凈，切塊。
⑶炒鍋燒熱，加油，放入蒜片炒香。倒入西紅柿塊煸炒至出汁。
⑷放入北瓜片炒軟，加鹽炒勻，出鍋裝盤即可。
2、蛋花北瓜絲
⑴食材：北瓜 (1個(gè))，雞蛋 (2個(gè))。
⑵北瓜洗凈，切成均勻的薄片。
⑶然后切成均勻的絲狀。
⑷雞蛋磕入碗中，調(diào)入少許食鹽和料酒攪拌均勻，入油鍋炒成碎蛋花。
⑸調(diào)入1茶勺的食鹽，翻炒均勻。
⑹倒入事先炒好的雞蛋。
⑺繼續(xù)翻炒片刻即可出鍋。
牛肉北瓜餡包子的做法視頻大全
答：西葫蘆俗稱茭瓜，可以炒菜，可以做餡料。長(zhǎng)見(jiàn)的菜名，西葫蘆炒雞蛋，西葫蘆炒肉片，翡翠海鮮湯（用西葫蘆和蝦仁做的）西葫蘆絲菜餅，茭瓜炒魷魚(yú)，茭瓜片汆丸子等。還有西葫蘆素餡蒸餃，西葫蘆牛肉餡餅，西葫蘆豬肉包子等等。西葫蘆是常見(jiàn)的吃法非常多的菜。
牛肉北瓜餡包子的做法視頻教程
南瓜牛肉包子的做法
1.將南瓜去皮切塊上蒸屜蒸熟透,晾涼至不燙手的溫度
2.酵母用溫水化開(kāi)
3.將酵母水和溫?zé)岬哪瞎弦黄鸬谷朊娣壑?并用筷子扮成絮狀
4.然后將面絮和成面團(tuán)，放入牛肉，南瓜，包成包子，烤箱烤熟。
牛肉北瓜餡包子的做法視頻竅門
食材
牛肉餡500克，北瓜一個(gè)，老抽5克、生抽20克、蠔油15克、米酒2湯匙、鹽3克、糖2克、胡椒粉1克、十三香1克、雞蛋1個(gè)、大蔥150克和姜末10克。
步驟:
1、北瓜切小塊用擦子擦絲。
2、泡發(fā)好的木耳切碎,放入南瓜絲盆里加鹽,約2克調(diào)味。
3、將調(diào)好味的肉泥餡與北瓜和木耳拌均在一起,最后加蔥油,或花椒油、香油再次拌均勻。
4、面粉600克加鹽5克和清水約320克和成軟面團(tuán),蓋上保鮮膜靜置15分鐘;15分鐘后再來(lái)和面,和成光滑面團(tuán);然后再蓋上保鮮膜靜置30分鐘以上。
5、將醒好的面團(tuán)搓成條條,揪成小劑子。
6、取一小劑子,按扁,搟圓,放一小坨餡料,包成你喜歡的餃子形。
7、鍋里水燒開(kāi)下餃子,中間點(diǎn)兩次清水,餃子漂浮起來(lái)就完全熟了。
牛肉白瓜餡包子的做法
用料 面粉 400克 牛肉 200克 西紅柿 2個(gè) 洋蔥 半個(gè) 鹽 適量 雞蛋 3個(gè) 西葫蘆 半個(gè) 青椒 1個(gè) 牛肉炒面片的做法 青椒，西葫蘆切丁，洋蔥切絲。西紅柿碎。
買的牧標(biāo)排酸牛肉。切丁，用生抽老抽料酒鹽，13香，雞蛋液，一點(diǎn)淀粉，抓起來(lái)，抓勻，腌10幾分鐘。揪片煮8成熟撈出過(guò)涼水備用。
西紅柿洋蔥和蒜爆炒，放入西葫蘆青椒丁，炒好的雞蛋碎。放生抽老抽炒變色，倒入面片，拌勻放鹽，小火燉2分鐘入味即可
冬瓜牛肉餡包子的做法
1.準(zhǔn)備好適量的肉和一個(gè)冬瓜
2.把肉切成大小均等的肉丁
3.把切好的肉丁盛入盤子中
4.把準(zhǔn)備好的冬瓜去皮洗干凈
5.用刀把冬瓜一分為二，用勺子把瓤挖空
6.把挖空的冬瓜切成塊
7.把切好的冬瓜盛入嘍嘍中
8.準(zhǔn)備好適量的蔥花和姜塊
9.炒勺中加入適量的油，待油熱之后將蔥姜倒入炒勺中
10.然后將切好的肉丁倒入炒勺中
11.加入適量的醬油和鹽，待肉炒的差不多的時(shí)候加入適量的水
12.把加入水的肉倒入湯鍋中
13.取適量的花椒和茴香
14.待肉煮的差不多爛的時(shí)候?qū)⑶泻玫亩系谷脲佒校现鬆€之后即可出鍋
北瓜包子餡做法大全
【北瓜水餃】
食材：北瓜1段，雞蛋3顆，木耳1小把，香菇10個(gè)，蝦皮半斤
配料：鹽3克，香油適量
做法：
1、準(zhǔn)備好食材，蝦皮洗凈切碎
2、北瓜去皮，洗凈后刨成細(xì)絲，加入少許鹽拌勻腌制5分鐘。然后擠去多余水分剁碎。
3、香菇和木耳提前泡發(fā)，洗凈后入冷水鍋中焯熟，撈出瀝干水分剁碎。
4、雞蛋打散，炒鍋入油倒入雞蛋液炒熟，成雞蛋碎。放入北瓜、木耳碎和香菇碎蝦皮。
5、加入鹽和香油拌勻。
6、將面粉放入盆中，分次加入清水，和成面團(tuán)。然后蓋上保鮮膜餳10分鐘。
7、分成小份，取其中一份，揉勻搓成長(zhǎng)條。
8、然后揪成劑子，搓圓。
9、搟成圓形餃子皮。
10、取一張面皮，在中間放入適量餡料。面皮對(duì)折，捏合面皮頂端部分，再雙手?jǐn)D合捏成餃子。
11、依次包完，間隔一定距離擺放。完成后，鍋中放入適量冷水，水開(kāi)后下入適量水餃，中火煮開(kāi)，沸騰后各添加兩次冷水，水餃鼓肚浮在表面即可關(guān)火。
牛肉北瓜餡餃子的做法
牛肉餡，一定要泡，泡兩個(gè)小時(shí)，清水洗完，然后放醬油，可以生抽加點(diǎn)老抽。如果有時(shí)間，可以煨一晚上 ，西葫蘆擦絲，剁丁擠干水，用油把西葫蘆包上要不餡出湯太多不好包，姜蔥切沫，提前熱點(diǎn)油爆香蔥姜撈出扔掉，再爆香花椒大料，這個(gè)油特別提味。溫水和面?zhèn)溆谩?/p>
再把肉菜油放到一起加耗油雞精鹽拌好，就開(kāi)始包了。
