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     首頁(yè) » 美食

    蓮藕土豆牛肉湯的做法大全家常做法大全(蓮藕牛肉粥做法)

    2022年12月07日 06:41:421網(wǎng)絡(luò)

    蓮藕牛肉粥做法

    可以,以下蓮藕牛肉湯的做法。

    主料:牛肉500g、蓮藕500g、紅豆30g

    輔料:蜜棗10顆、鹽適量、姜片適量

    步驟:

    1、紅豆有水浸泡30分鐘(用溫水更好),蓮藕洗凈去皮切片,姜洗凈切片。

    2、牛肉切塊下開水鍋焯水,去血水,撈出洗凈。

    3、紅豆,牛肉,蜜棗和姜片放入電飯煲中加適量清水煮1.5-2個(gè)小時(shí)。

    4、加入之前備好的蓮藕。

    5、出鍋前加適量鹽調(diào)味就可以盛出享用啦。

    蓮藕牛肉粥的功效

    正確做法:1、牛肉切塊加入料酒,蠔油,黑胡椒汁,生抽,淀粉,蛋清,食用油腌制。

    2、輔料蔥,姜,蒜備好,蓮藕切成塊用清水泡上待用。

    3、起鍋燒油放入姜片爆香后倒入腌好的牛肉翻炒變色。

    4、牛肉炒至發(fā)白加入蔥,蒜炒勻,加入適量料酒,生抽翻炒均勻。

    5、加入熱水沒過食材,大火燒開小火燉,30分鐘。

    6、燉至蓮藕變軟,加上少許鹽翻炒入味即可。

    7、出鍋撒上香菜,美味即成。

    蓮藕煲牛肉

    食材:

    牛腩 適量

    青蒜苗 適量

    生抽 適量

    老抽 適量

    料酒 適量

    紅辣椒 適量

    姜 適量

    蒜 適量

    蓮藕 適量

    糖 適量

    胡椒粉 適量

    方法/步驟

    1.準(zhǔn)備好全部需要的食材。

    蓮藕200克去皮切成塊,泡入水中備用,防止變色。

    牛腩500克切成肉塊,姜切片、蒜切片、青蒜苗切段。備用。

    2.鍋里倒適量清水,放入姜片,倒入牛腩快。大火煮開,出沫撈出沖洗干凈。

    鍋里倒40ml油,放入蔥姜蒜、紅辣椒,爆香。

    3.倒入牛肉塊,翻炒出香味。

    加入5ml料酒、5ml生抽,3ml老抽,5克糖,翻炒上色。

    加入適量清水,3克胡椒粉,大火煮開,中火燉一個(gè)小時(shí)。

    4.再放入蓮藕片,燉30分鐘。最后放入青蒜苗,大火收汁,翻炒出鍋即可。

    蓮藕牛肉粥做法大全

    主料:

    牛肉500g

    蓮藕300g

    輔料:

    油適量

    鹽適量

    醬油適量

    料酒適量

    冰糖適量

    大料適量

    干辣椒適量

    蔥姜適量

    做法:

    1. 牛肉用冷水浸泡,其間適時(shí)換水

    2. 浸泡后的內(nèi)容入鍋焯水后撈出瀝干水

    3. 蔥切段、姜切片,備好干辣椒、大料

    4. 起油鍋,蔥姜、干辣椒、冰糖入鍋煸香后牛肉入鍋炒

    5. 加醬油炒

    6. 加料酒炒

    7. 加適量熱水,蓋上鍋蓋燒,其間適合翻炒。小火慢燒

    8. 蓮藕去皮洗干凈

    9. 將蓮藕切成滾刀塊

    10. 牛肉燒30分鐘后蓮藕入鍋同燒,青椒還要適時(shí)翻炒

    11. 食材9分熟時(shí)加鹽,翻炒均勻繼續(xù)燒

    12. 食材熟關(guān)火,即可盛出享用

    蓮藕牛肉湯的做法竅門

    牛肉洗凈,砂鍋煮開,去浮沫,加入蔥,姜,及其他調(diào)料品

    步驟 2

    space

    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    大火煮20分鐘,加入蓮藕,新鮮芡實(shí),煮10分鐘,轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí),

    步驟 3

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可

    蓮藕牛肉粥做法視頻

    準(zhǔn)備食材如:牛肉8009、玉米2個(gè)、蓮藕1節(jié)、胡蘿卜l個(gè)、輔料:花椒20粒、八角2個(gè)、姜5片、胡椒粉2g、鹽適量、香葉3片干辣椒2個(gè)。

    1、牛肉洗干凈。買了腿肉,就用了壓力鍋來做。

    2、肉切較大的塊放入壓力鍋中,加涼水沒過1-2厘米。

    3、待有浮沫時(shí)撇掉,一直到水開,要一直撇浮沫,直到撇干凈。

    4、浮沫撇完,原湯繼續(xù)煮,這樣味道好,湯汁也干凈。

    5、浮沫撇凈后加入煮肉料,玉米一蓮藕胡蘿卜都沏塊,下入鍋中,如加鹽和胡椒粉,壓力鍋加壓煮15分鐘。15分鐘后解壓享用。

    制作蓮藕純牛肉小貼士

    胡蘿卜和蓮藕和肉一起燉,燉好后會(huì)很軟爛。適合老人吃

    蓮藕牛肉湯的做法

    可以,以下蓮藕牛肉湯的做法。

    主料:牛肉500g、蓮藕500g、紅豆30g

    輔料:蜜棗10顆、鹽適量、姜片適量

    步驟:

    1、紅豆有水浸泡30分鐘(用溫水更好),蓮藕洗凈去皮切片,姜洗凈切片。

    2、牛肉切塊下開水鍋焯水,去血水,撈出洗凈。

    3、紅豆,牛肉,蜜棗和姜片放入電飯煲中加適量清水煮1.5-2個(gè)小時(shí)。

    4、加入之前備好的蓮藕。

    5、出鍋前加適量鹽調(diào)味就可以盛出享用啦。

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