牛肉清燉蘿卜的做法大全家常竅門(mén)
牛肉燉燙蘿卜的制作食材：
牛肉500克，白蘿卜250克。
桂皮，大料，蔥，姜各適量，鹽，雞精，料酒各適量。
牛肉燉蘿卜的做法詳細步驟
1. 牛肉、白蘿卜均洗凈切塊；蔥、姜切片備用。
2. 熱油鍋爆香蔥、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、醬油炒至牛肉上色，下鹽調味，加適量水燒開(kāi)，改小火將肉燒爛，再放入蘿卜、雞精，燒爛即可。
蘿卜燉牛肉的做法大全家常竅門(mén)
牛肉燉蘿卜的話(huà)，把這個(gè)牛肉切成小塊塊，然后用這個(gè)嗯，蔥姜蒜糖紅燒一下，然后就出來(lái)嗯，歲點(diǎn)水，然后把蘿卜放進(jìn)去，就是紅燒的牛肉燉吧，如果想吃麻辣的話(huà)，那你再甜點(diǎn)，這花椒和辣椒都變成麻辣的，所以這是非常肯定的，你想吃紅燒的，做成紅燒的，想吃麻辣的就做成麻辣的
怎樣清燉牛肉蘿卜好吃又簡(jiǎn)單竅門(mén)
蘿卜450克,牛肉100克，大蔥、姜各15克。料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
1、將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見(jiàn)方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；
2、鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；
3、再放入蘿卜塊，燒開(kāi)，撇去浮沫；
4、待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；
5、再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成。
清燉蘿卜牛肉的家常做法大全家常
牛肉燉蘿卜挺好吃的我經(jīng)常用牛肉燉蘿卜吃，娘子在一起，蘿卜顯得特別的好吃，牛肉燉蘿卜還有一種好處，就可以使人強健身體，牛肉是一種高蛋白的食品牛肉也是一種美味的佳肴，深受老百姓的愛(ài)戴小朋友們也特別喜歡吃牛肉還有一個(gè)好處補鈣
蘿卜清燉牛肉最好吃做法竅門(mén)
大家好，你問(wèn)我蘿卜燉什么肉好吃，我在這里給大家說(shuō)一下，蘿卜的另一個(gè)稱(chēng)號叫小人生，這冬天冷了蘿卜燉羊肉白菜是最好吃的，因為冬天了人身上兩期太大，羊肉是發(fā)展的取暖的蘿卜，里面含很多的蘿卜，維生素所以說(shuō)蘿卜燉羊肉是最好吃的不吃朋友們有沒(méi)有更好的辦法，歡迎評論區留言，評論謝謝大家。
蘿卜清燉牛肉的家常做法大全家常竅門(mén)
主料
牛肉500克
白蘿卜適量
輔料
八角2只
香葉適量
桂皮適量
姜適量
蔥適量
紅干椒2只
冰糖適量
紅燒醬油適量
食用油適量
精鹽適量
白蘿卜燉牛肉的做法步驟：
1.牛肉焯水后再用。
2.牛肉切相勻小塊。
3.白蘿卜去皮切小塊。
4.備好姜蔥，香葉，八角，桂皮。干椒。
5.熱鍋入油，入配料，炒香。
6.加入牛肉翻炒。
7.加入紅燒醬油炒勻。
8.加入白蘿卜炒勻。
9.加入溫水，加入冰糖，少許鹽燒開(kāi)。
10.轉入砂鍋中，中小火燉約50分鐘即可。
小竅門(mén)&溫馨提示
1、熟牛肉已經(jīng)是八成爛了。如果是自己處理的生牛肉，白蘿卜后加入同燉。
2、蘿卜大小相勻，熟的才均勻哦。
牛肉燉大蘿卜的做法大全家常竅門(mén)
主料：牛肉200克
輔料：白蘿卜400克，香蔥5克，姜5克，料酒2勺
配料：鹽5克
做法步驟：
1.牛肉洗凈，均切成2厘米見(jiàn)方的塊。
2.牛肉入沸水中略焯，撈出，溫水洗凈浮沫。
3.湯煲添足量水，放入牛肉塊、姜片、料酒，燒沸。
4.撇去浮沫，轉至小火慢燉1.5小時(shí)。
5.白蘿卜洗凈，切成滾刀塊。
6.放入蘿卜塊煮至熟爛，加鹽調味，撒香蔥末即可。
清燉牛肉蘿卜的做法及配料竅門(mén)
牛肉號稱(chēng)一斤出七兩，熟了就變少了，如果是兩夫妻一頓也就剩不多了。而且我覺(jué)得很少有買(mǎi)一斤牛肉的。
直接買(mǎi)熟的也不虧的。
我們這邊買(mǎi)牛肉的攤子是贈燉肉的香料的。超市里都有相應的調料，而且包好了小包，使用方法和配比都說(shuō)的很清楚，建議采用。
牛肉燉蘿卜也是先燉熟牛肉再熬蘿卜加熟肉進(jìn)去，和加肉熬白菜一樣。如果一起燉，牛肉熟了蘿卜就……用新鮮詞叫沒(méi)有存在感了。
清燉牛肉燉蘿卜的做法大全家常竅門(mén)竅門(mén)
食材清單
牛肉270克、胡蘿卜120克、白蘿卜160克、蔥1根、姜1小塊、八角2個(gè)、料酒8毫升，食鹽2克
清燉牛肉湯的家常做法
1、準備好的牛肉清洗干凈之后，可以先用清水浸泡2小時(shí)，把牛肉中的血水泡出來(lái)，這樣能減少腥味，燉出來(lái)的牛肉湯更好喝
2、浸泡好的牛肉顏色明顯變白，清洗干凈之后將它切成大塊，可以稍微切得大塊一些，因為牛肉在燉煮的過(guò)程中會(huì )縮小，還有就是大塊吃肉會(huì )更加過(guò)癮
3、將洗凈的、胡蘿卜、白蘿卜都切成滾刀塊
4、牛肉冷水下鍋，加入姜片和料酒去腥，大火煮開(kāi)，撇去浮沫，繼續煮3分鐘左右，盡量把牛肉中的血水都逼出來(lái)，然后盡量把表面的浮沫都撇干凈
4、牛肉焯水之后把牛肉撈出來(lái)，放在溫水中清洗一遍，把牛肉表面的浮沫都沖洗掉，不能用冷水，牛肉遇到冷水，肉就變緊了，燉出來(lái)的牛肉湯就不好喝了
5、焯牛肉的那鍋湯不能倒掉，用這鍋湯煮牛肉，煮出來(lái)的牛肉湯會(huì )更加好喝，把清洗干凈的牛肉塊放在砂鍋中，然后找一個(gè)濾網(wǎng)，把剛才焯水的牛肉湯過(guò)濾到砂鍋中，這樣能過(guò)濾掉一些殘渣和浮沫，用原湯燉出來(lái)的牛肉湯會(huì )更好喝
6、倒進(jìn)去的原湯要多一些，至少要沒(méi)過(guò)牛肉多一些，加入姜片、胡蘿卜、白蘿卜大火煮開(kāi)，大火煮開(kāi)之后再加入少許料酒。這時(shí)候加料酒是為了更好的去腥，煮開(kāi)之后轉小火慢燉2個(gè)小時(shí)
牛肉燉蘿卜怎么做好吃法大全
把白蘿卜切片或切絲，土豆粉條提前泡發(fā)，煮過(guò)牛肉的牛肉湯把粉條和切的蘿卜片放牛肉湯里放胡椒粉，姜末，雞精，鹽大蔥，把蘿卜和粉條煮熟，把熟牛肉切片放一起煮一下，出鍋時(shí)放蒜苗末和香菜末即可
蘿卜燉牛肉的家常做法清燉
食材
牛腩1500克、白蘿卜1根
大蔥、姜片、黃酒、八角、鹽
做法
1、牛腩切成大小均勻5厘米左右的塊狀。鍋中放入適量冷水，牛肉塊放入鍋中，大火燒開(kāi)，焯水去血沫然后撈出；
2、焯水的同時(shí)，高壓鍋內加入適量水燒開(kāi)，將焯好的牛肉放入鍋中大火煮；
3、放入蔥段、姜片，倒入適量黃酒；
4、放入八角，等鍋開(kāi)后撇去少量浮沫。蓋上鍋蓋和高壓閥，鍋開(kāi)后轉中小火燜制40分鐘左右；
5、取出燜好的牛肉和牛肉湯；
6、將去皮洗凈切成滾刀塊的白蘿卜放入牛腩湯中；
7、加鹽燜煮10分鐘左右即可。
