潮汕婚姻習俗較一致的提法和儀禮是：提親、合婚、定親、行聘、請期、迎親，俗稱(chēng)“六禮”。
1、提親
亦稱(chēng)求婚。即由媒人到男方提親，或由媒人先到男方介紹女方情況，男方認可再到女方提親。
2、合婚
這里有兩個(gè)環(huán)節，雙方提親認可后，即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍貫、祖宗三代寫(xiě)成庚貼送交男方。
三天內若男方家里沒(méi)有發(fā)生意外不吉祥的事,如碰破碗、鍋等,這叫做“三日好”。有這個(gè)好兆頭，男方才答應互換庚帖。換了庚帖再各自請人占卜合婚，確認男女雙方是相生還是相克。
3、定親
合婚之后，就進(jìn)入了定親階段，即由男方備禮物到女方定下親事。
禮物通常是一對金耳環(huán)或一枚金戒指，也有送金項鏈的，還有白糖、面條,這是表示訂婚的信物。女方在定親禮時(shí),要給親朋鄰里分送糖果餅食，告知親事已定，定親后便行聘禮。
4、行聘
亦稱(chēng)送聘。過(guò)去的聘禮，富有人家是金銀、彩緞、豬羊酒果；貧者則是檳榔、雞酒而已。潮州人把檳榔當作吉祥如意的象征，是甚有特色的行聘禮物。
現代的聘禮包括實(shí)物和現金。實(shí)物必各四式以上：白糖、面條、大吉（潮州柑）、金銀首飾、布料、餅食等，但不能為奇數，務(wù)必偶數。現金也稱(chēng)為聘金，分一份、二份、四份不等，但都是成倍數的。在送聘中，女方要有回禮，即把聘禮中的餅食部分退還，并回贈“鴛鴦蕉”、桔、豬心等。鴛鴦蕉即兩個(gè)并生的香蕉，象征百年偕老；桔諧音“吉”，象征大吉；豬心（一半留在女方）象征同心。
雙方這時(shí)還要用對方禮物中的餅食鄭重其事地分贈給親朋鄰里，報告結婚喜期。親朋鄰里也要回贈禮物表示祝賀。
5、請期
行聘禮后，就要選擇結婚的日期，并轉告女方，包括通知女方什么時(shí)候剪裁結婚禮服，什么時(shí)候“挽面”，什么時(shí)辰沐浴，什么時(shí)辰迎娶等。
請期所請的時(shí)辰大多在黑夜里，潮俗保持黑夜迎親的婚俗，實(shí)是遠古的遺風(fēng)。
6、迎親
這是新郎到女家迎娶新娘的儀式，也是婚禮中最主要的程序。
迎親有兩種：一種是新郎迎親，另一種是男方請“好命人”代迎。這時(shí)，新娘往往放聲大哭，這叫“哭嫁”。一方面是為遠別父母親而哭，另一方面據說(shuō)只有流淚，才能使娘家富裕。彩轎來(lái)到夫家門(mén)口，夫家要放鞭炮迎接。新郎用腳踢轎，卷轎簾，拔下新娘頭上的如意，往新娘額上作勢欲扎。踢轎、扎如意，意在給新娘下馬威：今后一切須如夫意。這是夫權的暗示。接著(zhù)新娘在伴娘攙扶下跨過(guò)門(mén)檻底下一堆燃著(zhù)的“火煙”。
新娘進(jìn)門(mén)之后，要在婆家請來(lái)的“青娘母”陪伴下，與新郎吃“合房圓”,進(jìn)洞房,上廳堂給長(cháng)輩、平輩端茶行禮等。這時(shí)，青娘母應在旁誦祝頌歌辭 。
娘家在新娘迎娶當天，要派小舅子送百合湯贈與男方，愿新娘在婆家人人合意。第二天要給新娘送木耳豬心湯，期望新娘不要忘了娘家親人。只有第三次才能在娘家住上幾天，好好傾吐思念父母之情。這里的姑娘出嫁時(shí)還有分贈“姐妹錢(qián)”的習俗。
“姐妹錢(qián)”是由前來(lái)迎娶的新郎分贈給送新娘上路的弟妹們,一般是4元4角8分。分贈姐妹錢(qián)一對男女代送,含意“好”。448分，寓“世世好”和“世世不分（離）”之意。
新郎在布置新房時(shí)，要舉行莊嚴的“安床”儀式。安床之時(shí)宴請算命先生擇日,床頭朝向也有個(gè)講究。在安床時(shí),要做“四句”以圖吉利。當新娘艷妝濃抹、將上花轎的時(shí)候,新娘娘家的人,便要端一盆清水，向花轎潑灑，邊潑邊念：“缽水潑上轎，新娘變新樣。”寄寓對出嫁新娘的祝愿。不過(guò)，現在潑灑的當然不再是花轎，而是自行車(chē)或是摩托車(chē)、小轎車(chē)了。新娘的嫁妝中，過(guò)去還必須備有兩雙木履，除方便日常生活外，也取“同偕老”或“亦步亦趨”之意。
新娘過(guò)門(mén)后，隔一天清早就要起床下廚,親自做一碗甜米飯,待家翁、家婆及丈夫的兄弟姐妹起床后，請他們各嘗一點(diǎn)。據說(shuō)，這碗甜飯，糖要從娘家帶來(lái)，做飯時(shí)還必須將一口自己的唾液摻進(jìn)米湯中。當然，唾液摻米湯得悄悄進(jìn)行，吃的人也不必多問(wèn)。這一習俗意味著(zhù)夫家的人吃了含有新娘唾液的甜米飯，新娘和全家大小就能融洽相處，生活和睦。
新婚三夭內，新娘子與公婆應避免相見(jiàn)。第四天一早，新娘要到新居所在地的公共井汲水。汲水前先將一小撮紅糖和一小撮由娘家帶來(lái)的泥土投入井中。這是為使新娘此后不致“水土不服”，且能和鄰里和諧相處。
鬧洞房 近年來(lái)興起的一項民俗活動(dòng)，就是在子夜時(shí)分拜財神。無(wú)論是哪一個(gè)地區，婚禮的最高潮是“鬧洞房”。潮汕也如此。香包是新娘出嫁前躲在閨房里刺繡的，人們要從這些刺繡工藝品的手藝高低、數量多寡來(lái)品評新娘的靈巧與笨拙、勤勞與懶惰。你如果想一睹新娘的芳容，必須說(shuō)出吉祥如意的“四句”，新娘才肯放下遮面的扇。也有一些生性詼諧的鬧客，運用先抑后揚或先揚后抑的手法，把個(gè)新娘弄得不知如何回答。
特殊婚俗：
過(guò)去，潮汕地區還存在許多特殊的婚姻習俗，隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步，這形形式式的婚姻習俗，有的已被淘汰，有的雖然尚存其名，但形式已經(jīng)完全改觀(guān)。 指婚（也稱(chēng)娃娃親）：舊交或要好親友，由雙方父母作主，指定懷胎的二家嬰孩出世后若是一男一女即作未來(lái)夫妻，稱(chēng)指腹婚。男女雙方長(cháng)大后不管中意與否，由雙方父母擇日完婚，謂之‘轉屋”。
潮汕媳婦的禮法：
嫁娶時(shí)傳授家規：女子出嫁時(shí)，除父母長(cháng)輩教以當媳婦的一般道理和知識外，有個(gè)儀式是要女兒坐在水缸上，然后才上花轎。此俗寓示女兒要像水缸一樣要“大器量”，心胸豁達，勿斤斤計較。
認米缸：聽(tīng)翁姑介紹米缸位置、家中大小人口煮飯燒粥數量等。
采水缸：聽(tīng)翁姑告知到什么地方打水，水桶、桶擔鉤掛在什么地方以及飲水如何保持衛生等。
攪米泔缸：用木棒攪拌，讓媳婦看看里面沒(méi)有生米熟飯，示意不能浪費。
