豆腐牛肉海帶湯的做法大全家常做法竅門
材料
凍豆腐（或北豆腐）200克，海帶結(jié)50克，蘑菇50克，姜2片
做法
1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結(jié)洗凈，蘑菇洗凈撕成小片
2、鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會
3、煎至豆腐表面有些發(fā)黃后，倒入水、海帶結(jié)、姜片
4、煮至水開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮
5、出鍋前撒鹽即可
6、美味的海帶豆腐湯
海帶豆腐湯做法家常湯
1、食材：海帶50克、嫩豆腐400克、姜1塊、蒜1瓣、小蔥2根
2、海帶洗凈后切成長條，打成海帶結(jié)，豆腐切成小方塊，姜1塊切末，蒜1瓣切蒜末，小蔥2根切蔥花。
3、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜蒜末炒香，然后加入適量清水燒開，放入海帶結(jié)，大火煮10分鐘，放入豆腐塊，繼續(xù)煮5分鐘。
4、放入生抽1勺、蠔油1勺、雞精半勺，拌勻撒上蔥花即可食用。
豆腐牛肉海帶湯的做法大全家常做法竅門圖片
1: 步驟1 首先將干海帶放在水中,直到膨脹成一碗(會大到大概有10倍左右,所以量要斟酌喲)
2: 步驟2 準(zhǔn)備蒜/姜泥
3: 步驟3 肥牛除霜
4: 步驟4 用醃料?肥牛約15~30分鐘
5: 步驟5 熱鍋，放麻油蒜泥爆香，加入海帶醬油魚露拌炒備用
6: 步驟6 加入水后煮沸直到乳白色湯之出現(xiàn)(當(dāng)中若有混濁泡泡出現(xiàn),一定要及時撈起呦!!)，因?yàn)榉逝Ｌ资欤泻笙拢^熟會失去口感
牛肉海帶豆腐湯怎么做
主料3人份
海帶20克
牛肉50克
豆瓣醬20克
輔料
調(diào)和油10毫升 蔥10克
步驟1
將干海帶提前用溫水泡發(fā)至軟，牛肉切片（或切絲），豆瓣醬一勺
步驟2
鍋中放入少量油，油熱后放入牛肉；
步驟3
兩面煎至變色；
步驟4
然后放入泡發(fā)好的海帶；
步驟5
加入適量水；
步驟6
再放入一勺豆瓣醬；
步驟7
煮一會即可；
步驟8
盛入碗中，放入蔥花，醬香濃郁很好喝呢
豆腐海帶湯怎么做好吃又簡單
海帶和豆腐都是非常健康的食材，兩者結(jié)合，效果非凡。 今天分享給大家的是一道湯菜：海帶豆腐湯。它介于湯和菜之間，亦菜亦湯，湯菜同食。 海帶和豆腐都有一個特殊的功能，那就是阻礙人體吸收尼古丁，還可幫助身體排出毒素。所以經(jīng)常吸煙或者吸二手煙的人，吃海帶豆腐湯能幫忙排毒，就更有利于健康。 海帶抗輻射能力很強(qiáng)，而海帶豆腐湯獨(dú)具加快新陳代謝、增加血管壁彈性、防治血管硬化和防輻射等諸多的功效，非常適合一般人群尤其是老年人食用。 據(jù)悉，日本長壽老人長壽的秘訣之一就是常常食用海帶豆腐湯。 但是，甲亢患者、孕婦以及哺乳期的媽媽們，不宜多食海帶。
烹飪步驟：
1.五花肉只要少少的幾片就行，不要多；蔥姜蒜改刀備用
2.我用的是超市買來的泡發(fā)好的海帶，回家洗凈瀝水備用；北豆腐切成小塊兒備用
3.熱鍋熱油，下五花肉片小火煸香出油，然后放蔥姜蒜炒香，中火即可，火太大的話會糊掉味道也出不來
4.烹入黃酒和生抽炒香，添加適量開水
5.把豆腐和海帶放入鍋中，放入一小盒家樂炆燉濃湯寶，蓋上鍋蓋，小火煮25分鐘左右，期間如果水過少，可以再添加適量開水，不要加冷水哦！關(guān)火前10分鐘加鹽調(diào)味
海帶豆腐湯的做法大全家常竅門竅門
冬瓜海帶豆腐湯做法：
一，準(zhǔn)備材料：冬瓜1斤，海帶2兩，豆腐1斤，豬瘦肉2兩。
二，輔材：生姜1塊，香蔥2株，鹽，雞精。
三，具體操作：1，冬瓜去皮切2公分方塊，海帶洗凈切碎，瘦肉切片，豆腐切2公分方塊氽水1分鐘。2，鍋中放3斤冷水，冬瓜，海帶，肉下鍋，水沸后去除浮沬，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，下入豆腐再煮2分鐘，起鍋時加鹽，雞精，撤上香蔥出鍋。
牛肉海帶湯的做法最正宗的做法
牛肉海帶湯應(yīng)該用牛腩做比較好。牛腩肥瘦相間。
豆腐牛肉海帶湯的做法大全家常做法竅門視頻
準(zhǔn)備食材，清理與清洗；老姜切絲；青蔥切蔥花；豆腐切塊狀。
豆腐塊 起鍋，放入水與姜絲，開中大火煮滾。 轉(zhuǎn)小火，放入豆腐，煮約2-3分鐘。
再放入海帶芽與金針菇，煮約1-2分鐘。
最后加入蔥花、胡椒粉、黑麻油（香油），并以鹽調(diào)味即可關(guān)火。 盛碗。
牛肉海帶燉豆腐的做法大全
【豆腐丸子湯】所需材料：豆腐1塊、豬肉300克、香油1湯匙、蔥1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2湯匙、
做法步驟：
1.將豬肉剁成肉泥，要將豬肉剁得細(xì)膩些，丸子成型好，將豬肉泥放在大碗中，加入蔥末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少許鹽，少許水，朝一個方向攪拌上勁，變得粘稠。
2.先將豆腐切成大片，再將豆腐切成小塊，待用。
3.砂鍋加水燒開，加入姜末，下入豆腐塊，煮5-6分鐘。
4.關(guān)小火，讓湯保持微開狀態(tài)，將肉餡放于左手中從虎口往外擠出丸子，右手用勺子接住然后下入湯鍋中（或者用勺子挖出丸子的形狀），依樣，將丸子全部下入鍋中。
5.當(dāng)丸子全部下入鍋內(nèi)后，開大火，將湯燒開，撇去浮沫，煮至丸子全部飄起來，加入鹽調(diào)味，關(guān)火，加入白胡椒粉，香油，蔥花，攪勻即可。豆腐湯家庭12種做法之一完成。
