牛肉怎么燉冬瓜湯
材料
主料：狗肉1000克，
輔料：冬瓜500克，
調料：大蔥10克，姜5克，料酒30克，味精5克，鹽5克，植物油50克
做法
1.將狗肉洗凈，切成小塊，放入沸水鍋中焯透，撈出用清水漂洗，控去水；冬瓜去皮、籽和瓤，洗凈，切成骨牌塊。
2.炒鍋上量火，放入菜油燒熱，下蔥結、姜塊（拍破）炸香，下牛肉塊略煸，裝沙鍋中，加適量清水淹沒(méi)，放入料酒，置旺火上燒沸，移至小火上燉至牛肉八成爛時(shí)，放入冬瓜塊繼續燉至酥爛，加鹽、味精調味即成。
牛肉怎么燉冬瓜湯好吃
冬瓜牛肉湯主料
熟牛肉125克
冬瓜375克
輔料
鹽適量
味精適量
牛肉冬瓜湯的做法步驟
1.食材：熟牛肉（已切片）、冬瓜（已去籽去皮清洗切片）
2.燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒一下。
3.接著(zhù)，加適量的清水煮開(kāi)煮至冬瓜熟軟。
4.然后，合入切好的熟牛肉翻動(dòng)一下略煮。
5.最后，加適量的鹽。
6.加適量的味精。
7.調味翻勻即可。
牛肉燉冬瓜湯的做法
食材；
主料；牛肉；400克；冬瓜；500克；輔料；鹽；0適量；小蔥；2支；姜片；15片；料酒；少許；雞精；少許；水；適量；
步驟；
1.牛肉切塊，用清水浸泡20分鐘；
2.燒鍋開(kāi)水，把牛肉放進(jìn)去，加入生姜料酒出水；
3.出水后的牛肉放入高壓鍋內，加入適量水，生姜蓋蓋壓20分鐘；
4.壓牛肉是，先把冬瓜削皮洗凈切塊；
5.壓好放氣開(kāi)蓋；
6.把冬瓜塊放進(jìn)去；
7.加入適量鹽；
8.加入胡椒粉在壓10分鐘；
9.壓好盛出，撒入蔥花即可；小貼士；冬瓜壓多久根據自己喜歡吃軟的還是脆點(diǎn)的定
牛肉燉冬瓜湯清火嗎
都可以，清燉牛肉冬瓜湯
做法：
1、鮮牛肉洗凈、切塊，用水焯一開(kāi)，撈出，再用清水沖凈至無(wú)血沫。然后放入高壓鍋內，同時(shí)加入花椒、大料、蔥、姜、蒜、桂皮、鹽，添水上火，鍋上氣后20分鐘左右即可；
2、冬瓜去皮、切塊，用開(kāi)水焯去水氣，撈出、控干。待牛肉熟后，放到高壓鍋中，燉熟即可；
3、加味精，出鍋裝碗，再加上香菜。清燉牛肉冬瓜即可出鍋。
牛肉怎么燉冬瓜湯才好吃
因為湯多，肉少，稀釋了香味，所以沒(méi)有味道。也有可能是調料放得少，清淡，所以沒(méi)有味道。也有可能是吃慣了添加劑的牛肉湯，再吃原味的，味蕾不適應，添加劑的放了牛肉增香膏，鮮味劑，口感鮮香美味，但是有害身體健康。
牛肉怎么燉冬瓜湯好喝
牛肉切塊用清水浸泡數小時(shí)，換水將其中血水泡出，再焯水。
2、起鍋熱油煸炒牛肉片刻，放茶樹(shù)菇、清水、蔥姜、料酒、五香粉、糖和醬油小火燜煮2小時(shí)左右再放冬瓜10。分鐘
3、大火收湯，放鹽和雞精調味即可。
牛肉燉冬瓜湯的做法大全家常
當然好吃啦！！！
偶燒過(guò)冬瓜排骨湯，里面放山藥的。也燒過(guò)蓮菜排骨湯，放過(guò)山藥。有時(shí)候還放芋頭。
估計牛肉冬瓜湯也不錯。
另外還有個(gè)點(diǎn)子。
不是有個(gè)西湖牛肉羹和皮蛋瘦肉粥嗎？
可以做冬瓜、牛肉、山藥粥。估計也滿(mǎn)好吃。
怎樣做牛肉冬瓜湯
用料主料
冬瓜300g
調料
食鹽
適量
味精
適量
調和油
適量
冬瓜牛肉丸子湯的做法
1.準備好所有材料
2.冬瓜和丸子都切片備用
3.鍋中放水燒開(kāi)
4.水開(kāi)后放入切好的肉丸子
5.接著(zhù)放入冬瓜片
6.都煮好后加鹽，味精調味
7.最后就可以出鍋了
