炒芹菜牛肉絲加泡辣椒酸豇豆嗎
主料
牛肉150克，
豇豆300克，
輔料
油5克，鹽2克，蠔油3克，料酒5克，砂糖1克，十三香少許，姜10克，紫蘇20克。
步驟1
準備材料備齊，
步驟2
牛肉洗凈，用廚房紙吸干水分。
步驟3
切姜末，牛肉切成條狀。
步驟4
加入姜末，加入料酒、鹽、砂糖、蠔油和十三香，攪拌均勻，腌10分鐘
步驟5
腌牛肉的時間，洗凈紫蘇,切碎。
步驟6
豆角洗凈切段，燒開水，加入豆角，焯水2~3分鐘至斷生，撈出備用。
步驟7
熱鍋入油，加入紫蘇，炒出香味，加入牛肉同炒，炒至牛肉五成熟，加入豆角同炒，加入少許鹽和蠔油，炒至牛肉熟即可。
泡椒芹菜牛肉怎么炒好吃
材料：萵筍一根，牛肉絲
做法
步驟1：將萵筍去皮，洗凈切成絲狀。
步驟2：將牛肉用醬油，料酒，鹽腌制30分鐘。
步驟3：熱鍋熱油，放入牛肉絲，大火快炒一分鐘至肉色變白，撈起瀝油備用。
步驟4：鍋中留少許余油燒熱，放入蔥段，姜絲爆香。倒入萵筍絲大火快炒2分鐘，倒入牛肉絲加鹽至熟即可。
步驟5：萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，制作菜肴可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。萵筍怕咸，鹽要少放才好吃，另外如果焯萵苣時一定要注意時間和溫度，焯的時間過長、溫度過高會使萵苣綿軟，失去清脆口感。
酸菜豇豆炒肉絲的做法
主料：豇豆200克。 輔料：鹽1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克。
步驟 2
豇豆洗凈切長條。
步驟 3
蒜切末，小米椒切圈。鍋中倒水燒開，放入花椒、豆角將豆角煮熟撈出控干水分。
步驟 4
鍋中再次燒水，放入鹽、花椒、小米椒，冰糖煮開后放入碗中晾涼。
步驟 5
然后將豆角放入容器里，加蒜、白酒和煮好晾涼的鹽水。
步驟 6
蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3天即可。
步驟 7
盛出。
酸豇豆炒肉絲怎么做好吃
1.主料:豇豆300g，肉100g，胡蘿卜半根
輔料:鹽少許，油1匙，蒜2瓣，醬油1匙
2.豇豆清洗干凈，切段。
3.大火，水里放入少許鹽、豇豆，蓋上鍋蓋，水開后關火。
4..煮豇豆的時候，胡蘿卜去皮切片，肉切片，大蒜去皮切片。豇豆撈出用冷水投涼，瀝水裝盤。
5.大火，放入1匙油，約10秒后，放蒜片、胡蘿卜片翻炒。
6.放入肉片翻炒變色。
7.放入豇豆翻炒，大約30秒后，放入1匙醬油翻炒均勻，放入少許鹽翻炒均勻。淀粉少許，加1匙水調(diào)成水淀粉，倒入鍋內(nèi)翻炒均勻。
8.關火裝盤。
豇豆可以炒牛肉絲嗎
1.準備豆角250g，牛肉60g，蒜粒少量，食用油少量，鹽少量。
2.準備好豆角，新鮮的豆角比較好，豆角洗凈切小截，這樣會容易炒熟一些，牛肉切絲先炒好準備。
3.鍋燒熱，加入油，到滾燙的時候，就可以倒入準備好的豆角翻炒了。
4.加入少量的切好的蒜粒進去，這樣會讓豆角味道變得更好。
5.如果比較難炒熟的話，而且防止炒的太干口感不好的話，可以加些少量的水，一邊加水一邊炒。然后再加點鹽。
6.感覺豆角炒的差不多，已經(jīng)熟了的話，就可以加入牛肉。
泡椒芹菜牛肉絲怎么炒才嫩
首先，牛肉洗干凈切薄片，加點木瓜汁，木瓜汁腌過的牛肉，嫩滑又有果香味。
泡椒要選紅色的，加上幾個新鮮的青椒，配點芹菜或者是香菜，憑個人喜好選擇，大火猛炒牛肉二十秒盛出，再炒辣椒，辣椒炒斷生后，加入牛肉，芹菜或香菜，太辣可以加點魔芋條或者土豆片，喜歡吃酸的，可以加個西紅柿，味道相當不錯。
炒芹菜牛肉絲加泡辣椒酸豇豆嗎好吃嗎
一、原料
主料 瘦肉適量，豇豆適量，豆腐適量
輔料 淀粉適量
調(diào)料 油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量
二、肉末豇豆炒豆腐的做法步驟
1.瘦肉切細丁，加鹽、料酒、生抽、淀粉拌勻腌制10分鐘。
2.豇豆擇去兩端洗凈，豆腐一塊。
3.豇豆、豆腐切丁。
4.鍋中放油燒熱，放入肉末滑炒變色盛岀。
5.鍋中留余油，先放入豇豆翻炒。
6.再放入豆腐翻炒，加少許水燜燒幾分鐘。
7.合入炒好的肉末，加鹽調(diào)味燒一分鐘即可。
酸豇豆用什么辣椒炒
食材：
小刀面200g
排骨500g
酸豆角100g
筍干 若干
制作步驟：
1、首先將排骨泡上數(shù)小時,去除血水。
2、焯水:將排骨入沸水鍋中,煮上幾分鐘,見污沫大量浮出,倒掉水,將排骨洗干凈。
3、鍋中換上干凈冷水,將排骨入鍋煮開,撇去浮沫。
4、下入蔥、姜,我還用了幾根泡發(fā)的筍干。
5、大火燒開10分鐘,轉小火慢燉1個多小時至排骨酥爛。
6、將小刀面下入沸水中,鍋開,點-點冷水,鍋再開,就可食用了。
7、取一只碗，放點生抽和鹽,舀上半碗湯,將面撈入湯碗中,來兩塊排骨,加入酸豆角，再澆上排骨湯，上面撒小香蔥或蒜苗,一碗鮮美的排骨湯酸豆角小刀面就完成了。
酸豇豆可以和芹菜一起炒嗎
主料
西芹菜3片，蒜苔3根，豇豆10根，豬肉300克
輔料
鹽適量，醬油適量，味精適量，料酒一點點
做法步驟
步驟1
肉切片，加入少量鹽、醬油、料酒腌制大概二十分鐘。芹菜、蒜苔、豇豆焯水，切段，備用
步驟2
下油爆炒豬肉
步驟3
加入蒜苔炒，因為蒜苔相比較芹菜片來說更難熟，先炒一下
步驟4
倒入芹菜和豇豆一起翻炒，然后加入少量的鹽和醬油，不要加太多，腌肉的時候加過了鹽和醬油，最后起鍋前加味精即可
牛肉絲炒豇豆怎么做好
不能一起炒。燉牛肉和豆角時先把豆角用鍋炒一下，炒出多余的水份出鍋備用。
用油和調(diào)料把鍋炸香把牛肉放入鍋里燉到七分熟后放入鹽，再放入豆角蓋上鍋蓋燉到熟爛為止，這樣燉出來的牛肉和豆角非常好吃，味道鮮美，牛肉也熟了，豆角還沒燉碎。
