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     首頁 » 美食

    寶寶輔食牛肉蘆筍(寶寶輔食牛肉蘆筍怎么做)

    2022年12月05日 13:29:521網絡

    寶寶輔食牛肉蘆筍怎么做

    牛肉配青菜可以減肥。一般來說吃牛羊肉等肉制品不增肥,要少吃碳水化合物,米飯饅頭等少吃,可以多吃蔬菜。牛肉的熱量也足夠支撐一天的能量消耗。比如推薦的菜式有蘿卜牛肉湯、西紅柿燉牛肉、牛肉卷燜平菇。分享一下最后一道菜的做法,牛肉卷要買瘦的,鍋里淋一丟丟油,把牛肉卷放鍋里稍微煸一下,然后在肉上鋪上平菇,3分鐘燜熟,淋點生抽、撒點香菜,味道絕美

    寶寶輔食牛肉蘆筍怎么做好吃

    起鍋燒油放入生姜蒜沫干辣椒花椒爆香,放牛肉,加鹽料酒生抽老抽,翻炒均勻煮一個小時,然后放蘆筍翻炒均勻即可

    寶寶可以吃蘆筍牛肉嗎

    食材:蘆筍240g、牛肉150克,木耳3朵、腌紅椒30克、蔥姜蒜

    做法

    1.蘆筍斜切厚片,木耳切粗絲備用。

    2.牛肉切粗絲,調入鹽、糖、胡椒粉、醬油、生粉、姜蒜抓拌均。

    3.起一油鍋,油熱先下小蔥,緊接著下拌好味的牛肉。

    4.滑炒斷生盛出。

    5.另起一油鍋,油熱先下蘆筍和木耳,炒斷生加鹽調味,然后下腌紅椒。

    6.全部素菜拌炒均,最后將炒發(fā)的牛肉絲倒下去翻炒均即可出鍋。

    蘆筍牛肉的做法大全

    牛肉清湯小半鍋,土豆1個,胡羅卜1根,蘆筍1小把,鹽,牛肉精適量

    做法

    1.土豆、胡羅卜,洗凈,去皮,切塊,放入牛肉清湯里燉至綿軟。

    2.蘆筍清凈,切掉老根,切成段,放進肉湯里煮至重新開鍋,按口味加鹽,牛肉精。

    小訣竅

    蘆筍入肉湯后,一開鍋馬上關火,煮時間長了口感不脆,而且顏色不綠了。

    寶寶輔食萵筍牛肉

    1.牛肉洗凈切薄片,切好的牛肉先用油腌10分鐘,再調入少許生抽,白糖,腌15分鐘備用。

    2.將萵筍去皮切成片,備好蒜片備好姜片,鍋燒沸水,放入少許鹽,將萵筍片放入沸水中焯煮一分鐘撈出過涼水,濾干水備用。

    3.鍋熱油,放入蒜片炒香

    4.蒜片炒香,放入焯過水的萵筍翻炒(大火),萵筍炒軟時加入少許鹽翻炒均勻關火。

    5.炒好的萵筍盛盤待用,另起鍋熱油,放入姜片爆香,再放入腌好的牛肉翻炒,沿鍋邊淋入少許白酒,翻炒均勻。

    6.牛肉炒至8分熟時,放入炒好的萵筍翻炒,調入少許白糖和水淀粉勾芡即可。

    寶寶輔食蘆筍的做法

    蘆筍洗凈焯水,油熱放入肉片翻炒加鹽翻炒放蘆筍翻炒入味即可

    蘆筍牛肉粥輔食

    鵪鶉蛋黃醬

    鵪鶉蛋蛋黃一只(四分之一個雞蛋黃)加一匙米飯,放入破壁機打磨,如果BB有便秘可以適當加點麻油。

    蛋黃麥糊糊

    速食麥粥泡開,白煮蛋去掉蛋白,將麥粥與蛋黃混合放入破壁機打磨。

    青菜蛋黃泥

    青菜若干(最好是取菜心和近菜心部分的桿子部分)清水里燙熟洌干,加入煮熟的蛋黃(視寶寶每天吃蛋黃的量),一起打磨即可。

    西芹百合泥

    西芹取嫩芯與百合用水煮熟后一起放入破壁機打磨。

    胡蘿卜西紅柿泥

    胡蘿卜切段用水煮到爛熟(這樣營養(yǎng)成份才會吸收)西紅柿生熟隨意切塊,兩個物料一起放入破壁機打磨。可以多做一點,拿來做色拉醬全家一起吃也不錯的。甜、咸隨個人喜好。

    胡蘿卜米糊

    胡蘿卜切段用水煮到爛熟(這樣營養(yǎng)成份才會吸收),與適量米飯一起打磨,可適當加咸味。

    水果麥粥

    速食燕麥粥泡開,加入水果塊(草莓、黃桃較好吃)一起打磨純水果泥或混合水果泥也好吃,蘋果、黃桃、草莓、梨、香蕉、橙都很好的。西瓜不合適,水份太多打磨出來更象水不象泥,結果BB用喝的容易嗆,過濾之后當果汁喝吧。青菜米糊和青菜土豆泥也不錯。

    山藥(土豆)魚泥或魚泥米糊

    取河魚為主(不易誘發(fā)奶癬和消化不良)加山藥(土豆)或米飯一起打磨冬瓜番茄米糊冬瓜與番茄用水煮熟,加米飯一起打磨,加一點菌菇類更美味。

    蝦仁米糊

    河蝦3-5只(海蝦容易誘發(fā)奶癬,蝦蛋白質含量高,太多會引起消化不良)做成鹽水蝦后去殼。根據(jù)寶寶食量加適量米飯,一起打磨即可食用。

    什錦菜泥

    葉菜(青菜、大白菜、杭白菜等)+土豆(山藥、芋頭)+木耳(菌菇類的蓋子)黃瓜+蛋黃+土豆(山藥、芋頭)胡蘿卜(白蘿卜、青蘿卜)+土豆(山藥、芋頭)+葉菜(青菜、大白菜、杭白菜等)遵循一個原則——好吃就行,如果選用的菜都比較出水,就加點米飯一起打磨六個月寶寶開始長牙牙了,有的就未必再愿意吃糊糊。可以把糊糊當菜,用粥當主食來喂,一口粥一口糊會比較好喂。

    洋蔥牛肉醬

    洋蔥牛肉炒熟調好味,接著有兩種做法:一、一起放進破壁機打磨。二、單將牛肉打磨,洋蔥切小丁與牛肉醬混合。

    銀魚跑蛋米粥

    銀魚跑蛋起鍋,加點米飯一起打磨,大人的菜有了,寶寶的輔食也有了。

    花生醬

    將花生炒熟后去皮,把清洗后的黃豆在水中泡5-6小時后,再用水煮開,把花生、黃豆、配方奶、蛋黃、紅糖放入調理機中打磨。可以直接食用,也可以涂在面包、饅頭上食用。

    雞肉米糊

    熟雞肉(湯雞、白斬雞或炒熟的雞丁比較好,烤雞、燒雞易上火)加米飯和青菜一起打磨。鴨肉、鵝肉、瘦豬肉也一樣合適。

    蝦皮雜菜糊

    蝦皮、胡蘿卜、芹菜(大白菜、杭白菜、蘆筍、蘆蒿)一起炒熟調好口味,起鍋后放入破壁機打磨。

    芝麻桃核醬

    炒熟的芝麻、桃核加適量糖,放入破壁機一起打磨。可以拌粥吃,也可以再加煮成芝麻糊食用。

    茄醬肉糜

    番茄或茄子都行,煮熟放入破壁機打磨成醬,與肉糜一起炒,并調味。

    茄味肝糊糊

    番茄炒熟,動物肝臟用水煮熟,兩樣東東都切成小塊,與米飯一起放在破壁機里打磨成泥。很多東東可以用來代替米飯,如:土豆、山藥、芋頭、薏米、玉米粒、麥片、地瓜、南瓜、超市里賣的快熟雜糧粥。胡蘿卜、番茄、菌菇、枸杞是百搭。很多大人吃的菜,寶寶都可以吸收了,苦于牙不夠多嚼不動,所以打成糊喂最好。八足月以后的BB都有好幾顆牙牙了,就不要把糊糊打磨得太細。換一種操作手法來打磨:按下容器時,按幾秒就松一下手(就是讓破壁機打幾下就停一停),打出來的糊糊會比較粗,里面會有些小塊,這樣寶寶有嚼頭會更愛吃,也更利于鍛煉咀嚼能力從而過渡到吃塊狀物的階段。

    作者:機器貓dm鏈接:https://www.jianshu.com/p/7f7a17d48ce0來源:簡書簡書著作權歸作者所有,任何形式的轉載都請聯(lián)系作者獲得授權并注明出處。

    寶寶輔食蘆筍和牛肉可不可以一起

    食材用料:蘆筍5根,牛肉100g,白芝麻少許,油適量,鹽適量,生抽一勺。

    做法步驟:

    1.將蘆筍老根部分切除;

    2.將蘆筍老皮用刨刀刨干凈;

    3.將蘆筍斜刀切成段狀后泡水清洗干凈;

    4.蘆筍放入鍋內焯下水,加少許鹽可以使其更翠綠;

    5.鍋內放油燒熱;

    6.放入牛肉翻炒,這個牛肉買的是腌制過有味道的;

    7.將牛肉翻炒至變色盛出備用;

    8.放入蘆筍翻炒,加入適量鹽調味;

    9.加入適量生抽提鮮;

    10.放入牛肉一起翻炒均勻入味即可出鍋;

    11.裝盤撒上適量白芝麻點綴即可。

    寶寶輔食牛肉蘆筍怎么做的

    先切好幾片姜,用開水浸泡姜片做成姜水。姜水有去腥的作用,加在肉餡中能消除牛肉的腥味。但浸泡的時間不要太長,10分鐘左右就差不多了。

    步驟 3

    3. 將牛肉去掉筋膜,切成小塊兒。

    步驟 4

    4. 將牛肉放入攪拌機中攪拌成肉泥。如果在攪拌的時候,很難帶動起來,可以稍微在肉里面加一點點的清水。

    步驟 5

    5. 這就是攪拌好的牛肉餡了, 放在碗中備用。

    PS:其實攪拌好的牛肉餡,還是會有一些白色的筋膜,這時候你可以用筷子攪拌一下,把里面白色的筋膜給挑撿出來,避免寶寶吃的時候影響口感。

    步驟 6

    6. 水燒開后,把娃娃菜放入開水中焯1分鐘左右,可以去除青菜上面的殘留農藥和亞硝酸鹽。

    步驟 7

    7. 將焯好的娃娃菜放入涼水中鎮(zhèn)一下放涼。

    步驟 8

    8. 把娃娃菜稍微放涼,然后切碎。

    步驟 9

    9. 將蘆筍切成小段,另燒一鍋開水,將蘆筍焯熟。

    PS:盡量挑選比較嫩的蘆筍,如果蘆筍比較老,需要將外皮比較老的部分去掉,否則口感會不好。

    步驟 10

    10. 用攪拌機把蘆筍和娃娃菜攪碎。

    PS:這樣攪好的蔬菜碎更細膩,小寶寶也不怕嚼不動,噎到寶寶了。

    步驟 11

    11. 將蘆筍娃娃菜的汁,放入準備好的牛肉餡中。

    PS:在往肉餡中加蔬菜汁的時候,一定要注意,可不能把蔬菜汁一股腦地全倒進去,這樣很容易導致肉餡變稀。最好分次加在肉餡中,既能讓肉充分吸收水分,也能控制好肉餡的稀稠度。如果覺得肉餡干,就慢慢地再往里面一點點加。

    步驟 12

    12. 最后,在攪拌好的牛肉餡中加入少許亞麻籽油,如果你覺得包好的餃子或者餛飩吃起來有又干又硬,那多半是因為少了加油這一步,或者油的用量不夠。

    其實在包餡中,加少許亞麻籽油是非常健康的吃法,避免了高溫烹調,最大限度保留了它的α-亞麻酸,可以促進寶寶的大腦發(fā)育。重點是它還會讓肉餡的口感變得更加順滑。

    步驟 13

    13. 將肉餡用筷子向一個方向攪拌,把肉餡和蔬菜汁混合均勻,攪拌至肉餡上勁為止!

    PS:如果覺得肉餡比較稀,可以少加點牛肉泥來調整肉餡的狀態(tài),不要太稀也不要太稠了哈!太稀的肉餡,包的餛飩容易露餡,如果肉餡太干,寶寶吃起來會發(fā)柴。

    步驟 14

    14. 將大人吃的正常大小的餛飩皮的四邊切掉,改刀成寶寶吃的小餛飩皮。

    步驟 15

    15. 取一點肉餡餡,放在餛飩皮比較窄的一側,把肉餡卷起來,捏住兩頭,將餛飩皮的兩端捏緊,再捏到一起,這樣就做成小餛飩了。

    蘆筍牛肉怎么做好吃竅門

    制作方法步驟:

    1、將象形雪花牛肉切成粒,加蒜汁、生粉、鹽、糖腌制一小時左右,放入冷藏柜里保存。

    2、將蒜片煎至金黃,撥向平底鍋一旁,再下入蘆筍炒至七成熟,撒鹽調味,倒出。

    3、原鍋下油燒熱,下入腌制好的雪花牛肉,半煎炒至熟,然后倒入蒜片、蘆筍,撒入黑胡椒碎炒勻,即可出鍋裝盤。

    寶寶輔食牛肉蘆筍怎么做才好吃

    1、牛肉切粗絲,加入雞粉和現(xiàn)磨黑胡椒,用手抓勻。加少許清水用手抓勻后,再加入玉米淀粉。

    2、再次抓勻后加入食用油,拌勻后腌制15分鐘。蘆筍削除老莖,斜切厚片,生姜切絲備用。坐鍋燒水,水開后加少許鹽和油,下蘆筍焯水。變色后撈出備用。另起鍋,熱鍋涼油,下姜絲煸炒。

    3、腌好的肉絲下鍋。滑炒斷生后盛出。另起一油鍋,下焯水的蘆筍。快速翻炒后下肉絲。加鹽調味。加生抽提鮮。快速翻炒后出鍋即可。

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