我的家鄉過(guò)去流傳著(zhù)這樣一句俗語(yǔ)“臘八日不吃霉，孩子老婆亂杵捶”。聽(tīng)了這句方言俗語(yǔ)，大家可能會(huì )一頭霧水，會(huì )問(wèn)怎么節日還吃“霉”呢，這“杵捶”是什么意思呀。十里不同鄉，三里不同俗，中華大地的方言的確千異百態(tài)，氣象萬(wàn)千，不用太遠，就是隔個(gè)百里地，在過(guò)去也很難聽(tīng)懂其他地方的方言俗語(yǔ)。
“臘八日不吃霉，孩子老婆亂杵捶”。這里的“霉”，不是倒霉的意思，這里的“霉”是一種食物，也就是一種粥；這里的“杵捶”，是借用了過(guò)去人們生活中的一種工作行為，過(guò)去我的家鄉把放在石器里的糧食或蔬菜類(lèi)，用木棍搗成面粉或碎狀叫杵捶，“孩子老婆亂杵捶”這句話(huà)里借用了這一勞動(dòng)行為，“亂杵捶”意指亂打架的行為。
這里還需解釋一下上面說(shuō)的“霉”也就是粥，到底是何物，到底是怎樣做的。由于我的家鄉地處晉冀交界之地的太行山區，過(guò)去土地上長(cháng)出的糧食，是以麥、谷、黍、豆等為主，田野上也生長(cháng)著(zhù)棗樹(shù)、核桃樹(shù)等，人們做臘八粥就以這些為主要原料，主要是以谷磨成面粉為主。雖然過(guò)去北方食用谷成品，主要是從米粒狀為主，但到了臘八節前，會(huì )特意磨些小黃米制成面粉，以便制作臘八粥。
臘八粥是用鐵鍋熬制而成的，用料主要是黃米面，還會(huì )揉進(jìn)去些小麥面，再加上些紅豆、核桃肉等，一起慢慢熬制，熬出的臘八粥，散發(fā)各種糧食干果的清香，吃過(guò)后那真是別有一番滋味在心頭。
“臘八日不吃霉，孩子老婆亂杵捶”，這句方言俗語(yǔ)，用樸素略帶粗獷的語(yǔ)氣，告訴了人們吃臘八粥的重要性。至于人們因何原因會(huì )這樣說(shuō)，這需認真考究。
到了臘八日這一天，我的家鄉家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )熬臘八粥來(lái)食用，而且是用做早飯的。除了吃臘八粥，在我的家鄉，還有許多的風(fēng)俗習慣，這里就不一個(gè)個(gè)細說(shuō)了。
（圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò )）
