我的家鄉(xiāng)過去流傳著這樣一句俗語“臘八日不吃霉，孩子老婆亂杵捶”。聽了這句方言俗語，大家可能會(huì)一頭霧水，會(huì)問怎么節(jié)日還吃“霉”呢，這“杵捶”是什么意思呀。十里不同鄉(xiāng)，三里不同俗，中華大地的方言的確千異百態(tài)，氣象萬千，不用太遠(yuǎn)，就是隔個(gè)百里地，在過去也很難聽懂其他地方的方言俗語。
“臘八日不吃霉，孩子老婆亂杵捶”。這里的“霉”，不是倒霉的意思，這里的“霉”是一種食物，也就是一種粥；這里的“杵捶”，是借用了過去人們生活中的一種工作行為，過去我的家鄉(xiāng)把放在石器里的糧食或蔬菜類，用木棍搗成面粉或碎狀叫杵捶，“孩子老婆亂杵捶”這句話里借用了這一勞動(dòng)行為，“亂杵捶”意指亂打架的行為。
這里還需解釋一下上面說的“霉”也就是粥，到底是何物，到底是怎樣做的。由于我的家鄉(xiāng)地處晉冀交界之地的太行山區(qū)，過去土地上長出的糧食，是以麥、谷、黍、豆等為主，田野上也生長著棗樹、核桃樹等，人們做臘八粥就以這些為主要原料，主要是以谷磨成面粉為主。雖然過去北方食用谷成品，主要是從米粒狀為主，但到了臘八節(jié)前，會(huì)特意磨些小黃米制成面粉，以便制作臘八粥。
臘八粥是用鐵鍋熬制而成的，用料主要是黃米面，還會(huì)揉進(jìn)去些小麥面，再加上些紅豆、核桃肉等，一起慢慢熬制，熬出的臘八粥，散發(fā)各種糧食干果的清香，吃過后那真是別有一番滋味在心頭。
“臘八日不吃霉，孩子老婆亂杵捶”，這句方言俗語，用樸素略帶粗獷的語氣，告訴了人們吃臘八粥的重要性。至于人們因何原因會(huì)這樣說，這需認(rèn)真考究。
到了臘八日這一天，我的家鄉(xiāng)家家戶戶都會(huì)熬臘八粥來食用，而且是用做早飯的。除了吃臘八粥，在我的家鄉(xiāng)，還有許多的風(fēng)俗習(xí)慣，這里就不一個(gè)個(gè)細(xì)說了。
（圖片來自于網(wǎng)絡(luò)）
