洋蔥辣椒牛肉的做法大全家常視頻
食材：牛肉150克，小洋蔥3個，植物油適量，醬油適量，生抽少許，鹽適量，淀粉一小勺，料酒少許，黑胡椒粉適量。
烹飪步驟：
1.將牛肉切片，放入鹽，孜然，味精拌勻，腌制20分鐘。
2.將圓蔥去皮切絲。
3.炒鍋點火，放入豆油，將圓蔥和牛肉一起入鍋。
4.大火翻炒5分鐘即可。
辣椒洋蔥炒牛肉的做法視頻
鮮牛肉400克，洗干凈切成四公分左右的菱形薄皮，加胡椒面20克，雞蛋清二個，鹽15克，玉米淀粉勾的芡少許和勻掛糊備用。
洋蔥一個約200克，去老皮洗干凈切月牙塊備用。
起鍋燒油，油溫三成下蔥姜沫爆香，再倒入牛肉迅速劃散翻炒，待肉色變白斷生后，下洋蔥加耗油20克，生抽10克，老抽5克，鹽5克，雞精3克大火翻炒二分鐘即可出鍋。
牛肉菜椒洋蔥的做法
把牛肉清洗干凈，切成丁，放入碗中，放入鹽。生抽，雞精腌制20分鐘。
鍋中放油，放肉，蔥姜蒜，倒入牛肉爆炒五分鐘，放入洋蔥，青椒。繼續(xù)翻炒十分鐘，放入雞精放入蔥花調(diào)味即可出鍋。
牛肉洋蔥辣椒怎么做好吃
原料：牛里脊適量、青椒適量、洋蔥適量、鹽適量、油、料酒適量、蠔油適量、醬油適量、淀粉適量、豆瓣醬適量、五香粉適量、姜粉適量。
做法步驟：
第1步、青椒和洋蔥備用。
第2步、牛里脊切薄片，大一點哦。
第3步、放入醬油，油，鹽，五香粉，姜粉，蠔油抓勻鎖住水分。
第4步、放入淀粉拌均勻。
第5步、腌制二十鐘左右。
第6步、青椒和洋蔥切絲。
第7步、鍋入油燒熱倒入腌制好的牛肉炒兩分鐘，變色即可盛出。
第8步、鍋中另入油燒熱倒入洋蔥和青椒翻炒。
第9步、加入豆瓣醬炒均勻。
第10步、放入牛肉翻炒一下。
第11步、可加點醬油調(diào)味即可。
洋蔥辣椒炒牛肉的做法大全家常
主料：牛肉200克，洋蔥半個，青椒1個，紅椒半個;
輔料：姜1塊，蒜3瓣，蠔油半勺，生抽1勺，料酒半勺，醋半勺，水淀粉1勺，胡椒粉2克，食用油半勺;
洋蔥炒牛肉的做法：
1.牛肉洗凈切片，放入鹽半勺、生抽半勺、蠔油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌勻，加入食用油半勺拌勻腌制10分鐘，洋蔥洗凈切塊，青紅椒切塊，姜切片，蒜切片；
2.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入牛肉快滑熟，盛出待用；
3.鍋中留底油，放入姜蒜片爆香，放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻，放入牛肉炒勻，加入鹽半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均勻即可盛出。
辣椒洋蔥炒牛肉
1.牛肉逆紋切片切絲后，加蠔油，生粉，一小匙糖，一勺到兩勺清水，抓捏均勻腌漬片刻后，再加一勺油拌勻。
2.炒的時候最關(guān)鍵是要熱鍋冷油，將牛肉滑至變色就出鍋。
3.底油炒菜梗和紅椒絲，加少許鹽先讓通菜入入味，最后放入牛肉絲，放兩匙生抽快速兜勻即可。
洋蔥辣椒爆炒牛肉的做法大全家常
洋蔥炒牛肉：材料：牛肉、洋蔥、蒜頭、辣椒調(diào)味料：沙茶醬、鹽、白胡椒粉準(zhǔn)備：
1. 牛肉切成片狀後，以「太白粉、鹽、白胡椒粉、香油」腌15分鐘左右
2. 洋蔥切成絲狀；蒜頭與辣椒切片做法：1. 將腌漬過的牛肉片放入熱油鍋中，過油後撈起備用 2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥絲、蒜頭片、辣椒片，以中火爆香，再加入過油的牛肉片和所有調(diào)味料，翻炒均勻即可起鍋。
洋蔥辣椒牛肉的做法大全家常視頻教程
牛肉切片，放幾片生姜去腥，加入料酒、生抽、胡椒粉、鹽、生粉抓勻，加入少量水繼續(xù)抓至水和調(diào)料都被牛肉吸收，最后放入色拉油或植物油抓勻（目的是鎖住牛肉本身的水分），蓋上保鮮膜腌制40分鐘。
步驟 2
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洋蔥和甜椒都切片備用。
步驟 3
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鍋中放入菜油滑鍋，油燒熱后將腌制好的牛肉炒散，炒至變色時撈出。
步驟 4
鍋中再放入適量菜油，燒熱后放入蒜瓣轉(zhuǎn)小火炒出香味，再放幾勺豆瓣醬炒出紅油，先后將甜椒和洋蔥放入鍋中加入適量鹽大火翻炒。
步驟 5
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待甜椒和洋蔥基本斷生時將炒散的牛肉放入鍋中一同翻炒，加入老抽調(diào)味上色，大火收汁。
步驟 6
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撒入蔥花翻炒片刻關(guān)火出鍋即可。
大蔥辣椒炒牛肉的做法
用料：
牛肉，大蔥，生抽，老抽，蠔油，糖，鹽，白胡椒碎，生姜，大蒜，淀粉，水，油。
做法：
1、選擇筋膜較少的牛里脊，清洗一下表面，切去表面的筋膜，逆著紋路切成薄片牛肉，能切多薄就切多薄。(一般新鮮的牛肉不怎么好切薄片，可以把牛肉放入冰箱冷凍室，稍微凍一會兒，就比較好切了。)
2、將切好的牛肉放入盤中，加白胡椒碎、3勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽、半勺糖、一點鹽和一勺料酒，攪拌均勻。
3、往牛肉中加入適量的清水，抓勻，讓牛肉充分的吸收水分，加一勺淀粉抓勻。(牛肉多吸收水分，這樣炒出來的牛肉才夠嫩滑。)
4、將上漿后的牛肉片腌制10分鐘，使牛肉入味，加一勺油，攪拌均勻。(加了油以后，牛肉片下鍋容易滑散。)
5、將大蔥洗凈，切成小段兒備用。
6、把鍋先燒熱，倒入適量的食用油，下牛肉片炒。
7、炒至牛肉變色斷生后先出鍋。
8、鍋內(nèi)再倒一點油，下蔥姜爆香，倒入切好的大蔥片翻炒均勻。
9、待蔥段變蔫了，倒入剛才盛出來的牛肉片，翻炒均勻即可出鍋。
洋蔥辣椒牛肉的做法大全家常視頻下載
步驟 1
準(zhǔn)備工作： 1.熟牛肉切片。凍熟肉的話，建議先上鍋蒸10分鐘，攤涼后再切。 2.青椒，洋蔥切塊。（洋蔥越厚越好吃，1mm一下的都掰掉吧） 3.干辣椒來幾個切段。
步驟 2
開炒： 1.給油后，先放洋蔥，炒到半透明時放青椒。 2.炒到青椒皺皮時，放干辣椒，小半勺鹽，再放半勺黃豆醬。炒勻。 3.倒進(jìn)牛肉接著炒勻。一點點醬油調(diào)色。出鍋。
步驟 3
洋蔥和青椒都很好吃，
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用料 牛肉 鵪鶉蛋 蔥姜蒜洋蔥 土豆 藕 菜花 木耳 青椒 醬油，料酒，鹽，糖，生粉熟油辣椒，豆豉辣椒醬干鍋牛肉的做法
用醬油，料酒，鹽，糖和生粉將切好的牛肉腌一會兒
鵪鶉蛋煮熟剝皮
其他各種菜（切成小塊好熟）及蔥姜蒜洗凈切好。蔥白切長段炒料用，蔥綠切蔥花
炒鍋加油，放花椒干辣椒，聞到香味后加牛肉爆炒，變色后出鍋，炒太久會老
炒鍋稍熱后加油，加蔥姜蒜和洋蔥炒香，加熟油辣椒和豆豉辣椒醬繼續(xù)炒香
然后就是把各種菜燴進(jìn)去，鵪鶉蛋土豆藕可以先放，然后是菜花木耳，最后放青椒
翻炒炒，根據(jù)口味加鹽，還可以加辣椒粉啊孜然等等，差不多炒熟就把牛肉再倒回去，加蔥花起鍋，有的話還可以加些芝麻、香油。超級大一鍋慢慢享用就是了～
