土豆洋蔥燉牛肉的做法大全家常做法視頻下載
步驟2
牛肉切塊，和蔥段一起下入涼水鍋中，焯水。（水開后繼續(xù)煮兩三分鐘即可，看見血沫都吐出來就行）牛肉撈出來沖干凈，瀝干備用。等待水開的時(shí)候，我們可以處理蔬菜了，土豆胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥切片，姜蒜切片
步驟3
鍋洗凈，倒適量油，油熱后下入姜片，蒜片，八角，干紅椒段爆香
步驟4
加入牛肉，翻炒5分鐘左右
步驟5
加入牛骨頭和適量清水，水量要沒過牛肉。燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉七八十分鐘（也可以使用高壓鍋，大大節(jié)約時(shí)間，二三十分鐘即可，我是害怕那玩意噗噗噴氣的樣子，沒敢用）
步驟6
時(shí)間到了之后，將牛骨頭撈起，不用。往湯里加2勺老抽，1小勺白糖，適量鹽（鹽不要多，老抽有咸度的）調(diào)味，轉(zhuǎn)大火
步驟7
另起一炒鍋，倒少許油，將胡蘿卜塊、土豆塊、洋蔥下入鍋中，加適量鹽，翻炒5分鐘左右。這樣炒過之后，蔬菜更易熟，更進(jìn)味兒
步驟8
此時(shí)鍋里的湯也收了一小部分了，下入步驟6中炒過的蔬菜，繼續(xù)燉煮，要時(shí)不時(shí)攪一攪，防止粘鍋，喜歡湯汁拌飯的，最后汁不要收得太干，可以稍稍留一點(diǎn)。起鍋之前，磨點(diǎn)黑胡椒粉撒上。撒點(diǎn)蔥花裝飾一下也行
土豆洋蔥燉牛肉的做法竅門
牛肉燉土豆怎么做好吃王剛
材料
主料：土豆３００克，牛肉４００克，
輔料：洋蔥５０克，大豆色拉油７０克，
調(diào)料：高湯，料酒，精鹽各適量。
做法
1、土豆洗凈去皮，切成滾刀塊；牛肉洗凈，切成麻將般大小的方塊，用沸水焯燙一下，撈出后瀝水待用；洋蔥切成條。
２、鍋置火上燒熱，倒入色拉油，然后下入牛肉塊翻炒，視肉塊表面無水后，下入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開后改用小火煮熟。
３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋蔥煮熟即可。
洋蔥土豆炒牛肉的做法大全家常
原料
more
熟牛肉500克 ，鹵牛肉汁500克 ，土豆片300克， 茄子300克， 電磁爐炒鍋
1/鹵牛肉汁就是用煮熟的牛肉湯配上佐料后在將牛肉塊放入泡上。
2/泡好的鹵牛肉汁還有浮油，可以做燉菜使用。將備好的電磁爐炒鍋刷干凈后，放入炒鍋中，打開開關(guān)。
3/將電磁爐炒鍋的爐火調(diào)到中小火燒開后，就將備好的菜放入炒鍋中。
4/土豆是純牛肉最好的配菜，將備好的土豆片放入鹵牛肉汁中，將電磁爐火調(diào)到中小火蓋上炒鍋蓋燜。
5/土豆?fàn)F到6分熟后就將備好的茄子塊放入炒鍋中，在蓋上炒鍋蓋來燜燉。
6/鹵牛肉家常的做法是：將熟牛肉放入用佐料配好的汁來泡，用泡好的牛肉汁來燉土豆和茄子塊。
7.美味又好吃的鹵牛肉炒土豆片的家常做法完成開吃了。
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放胡蘿卜最好
胡蘿卜燉牛肉的做法:
1.將牛肉切成3～4 厘米見方的塊,撒上鹽與胡椒粉,再撒上些面粉拌和。
2.將胡蘿卜切成1 厘米見方的小塊。土豆切片。豆莢切成3 厘米長的段。洋蔥切片,備用。
3.將奶油放鍋年熬熱,放入牛肉塊炒成茶色。繼將洋蔥片少許放入共炒。
4.鍋內(nèi)放入熱水4 碗,把枸杞子加入,蓋好煮開。煮開之后,改用極弱 的火煮燉2小時(shí)。
土豆洋蔥牛肉的做法 最正宗的做法竅門
砂鍋中加入熱水，將焯好的牛肉放入。加入蔥段，姜片，八角，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘
土豆去皮，洋蔥，芹菜，西紅柿洗凈。土豆用小勺子這樣挖成塊，絕對比切的好吃。土豆塊放入鍋中，西紅柿切碎（不樂意去皮的也可以不去皮），放入鍋中，燉20分鐘。洋蔥掰成小塊，芹菜揪成小段。將洋蔥和芹菜放入鍋中，芹菜葉不要去掉。燉5分鐘，加鹽調(diào)味
土豆洋蔥燒牛肉的做法 最正宗的做法
原料：牛肉之小黃瓜條、洋蔥、黑胡椒粉、生抽、植物油、鹽、姜粉。
做法步驟：
第1步、將牛肉切成5mm左右厚的牛肉片。用刀在牛肉片橫豎都切切，再拍打。
第2步、牛肉片放入容器中，加3克黑胡椒粉，30g生抽和20g植物油以及2g姜粉，拌勻，腌制一小時(shí)以上時(shí)間。
第3步、鍋預(yù)熱，中火，放油，再放入牛排，兩面各煎一分鐘左右。
第4步、牛排盛出。
第5步、鍋內(nèi)留油，放入切好的洋蔥片。
第6步、翻炒二分鐘，加適量鹽，炒均勻。
第7步、放入牛排，再炒勻。
第8步、出鍋。
土豆番茄洋蔥燉牛肉的做法大全家常
用料
牛腩 500g
大土豆 1個
西紅柿一個
小洋蔥 2個
姜 4片
大蒜 3-4瓣
迷迭香 1支
干辣椒 4個
八角 3顆
香葉 2片
生抽 1湯匙
白葡萄酒 2湯匙
番茄膏 1茶匙
油
鹽
迷迭香土豆燉牛肉的做法步驟
步驟 1
牛腩切成2cm左右的小塊 冷水下鍋 焯掉血水 清凈瀝干備用
步驟 2
土豆去皮切塊 西紅柿切塊，洋蔥切塊 大蒜拍扁
步驟 3
在鍋里倒一點(diǎn)油 炒香姜片、洋蔥、大蒜、八角、香葉、干辣椒
步驟 4
倒入牛腩塊 炒至稍微焦黃上色
步驟 5
加半鍋水 放入迷迭香 小火燉1-1.5小時(shí)
步驟 6
倒入土豆 ，西紅柿 加生抽、白葡萄酒、番茄膏 拌勻 燉20-30分鐘
步驟 7
依個人口味適量加鹽
步驟 8
大火收汁即可
番茄醬牛肉燉土豆洋蔥的做法大全
1.牛腩500g。2.切成2cm的塊，放涼水浸泡30分鐘。3.所有調(diào)味料備好。4.浸泡的牛肉塊倒掉水，重新加入涼水及兩片姜，上火煮開。5.撇去浮沫，撈出備用。6.炒鍋放少許油，將所有調(diào)味料煸香。7.倒入焯好的牛肉塊，翻炒。8.加入料酒適量。9.加入黃醬一勺。10.加入適量涼水。11.轉(zhuǎn)入電壓力鍋中，燉肉擋燉制。12.土豆去皮，切塊，西紅柿去皮切丁、洋蔥切塊備用。13.炒鍋放少許油，放入西紅柿丁及番茄醬小火煸炒。14.放入土豆、洋蔥翻炒均勻。15.倒入燉好的牛肉，小火燉制土豆軟爛加入適量鹽即可。
