牛肉可以和菇類一起吃嗎?
牛肉500克洗凈，切成片。
步驟2
放入鍋內(nèi)加水燒開后，洗凈備用。
步驟3
蘑菇400克，洗凈切片。
步驟4
準(zhǔn)備配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、紅尖椒、小蔥、八角。
步驟5
炒鍋倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。
步驟6
倒入牛肉翻炒，中火炒干牛肉的水。
步驟7
倒入少量白酒，增香去腥。
步驟8
加入食鹽、老抽，一次性加足開水。大火燒開后改小火燉煮30分鐘。
步驟9
30分鐘后倒入蘑菇，再悶煮5分鐘，大火收汁。
步驟10
放入杭椒丁、蔥花，盛出。
步驟11
牛肉燉蘑菇成品。
牛肉能菇類一起吃嗎
原料
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干蘑菇 (200克)
牛肉 (150克)
油 適量
鹽 2克
糖 2克
生抽 1茶匙
蠔油 1茶匙
生粉 1茶匙
芝麻油 幾滴
胡椒粉 少許
大蒜 10克
青椒 20克
香芹 20克
香蒜 1根
紅椒 20克
1/蘑菇切抹刀厚片，牛肉切片加入適量鹽，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青紅椒切斜刀段。
2/準(zhǔn)備一個(gè)碗汁（清水，鹽，糖，生抽，蠔油，生粉，芝麻油。
3/小鍋水開，下蘑菇焯燙后過涼備用。
4/鍋燒熱，放油，下牛肉與蒜子同炒。
5/稍一變色，即把香芹，香蒜白，青紅椒入鍋翻炒。
6/蘑菇入鍋翻炒。
7/加入青蒜葉和碗汁。
8/大火炒勻，即可出鍋。
9.美味又好吃的牛肉炒干蘑菇的做法完成開吃了。
菇類牛肉能一起吃嗎
主料
牛肉絲100克，豆芽200克
海鮮菇150克
輔料
小蔥適量，淀粉適量，生抽適量
料酒適量，油鹽適量
1. 準(zhǔn)備好原材料；
2. 牛肉絲放入鹽、淀粉、生抽和料酒， 再加入少許油；
3. 攪拌均勻后腌制三、五分鐘；
4. 燒熱鍋， 放少許油， 下入腌好的肉絲翻炒；
5. 肉絲翻炒變色后下入海鮮菇煸炒；
6. 鮮菇煸炒發(fā)軟后下入豆芽一起翻炒；
7. 翻炒幾下豆芽發(fā)軟后再下入鹽等調(diào)味；
8. 翻炒均勻后盛入碗中， 撒上小蔥末。
牛肉可以和菇類一起吃嗎寶寶
“香菇燉牛排”是一菜肴名。將煮好的牛排、蘿卜撒調(diào)料汁兒并放上栗子，銀杏，香菇，木耳，水芹，松子，在弱火上燉。顏色好，味道不錯(cuò)，營養(yǎng)豐富。
牛排900克；蘿卜300克；栗子10個(gè)；銀杏10個(gè)；香菇5個(gè)；木耳少許；水芹50克；
砂糖2湯匙；蔥未3湯匙；蒜泥1湯匙；芝麻鹽3湯匙；雞蛋1個(gè)；
香油1湯匙；胡椒粉1湯匙。
牛排切成6～7厘米長，在鹽水里浸泡，除去血水。
蘿卜洗凈，切成粗塊兒，香菇洗凈，去尾部，切成十字形，水芹切成4厘米長。
栗子去皮備用；銀杏也去皮，炒成綠色。
雞蛋分開黃、清兒，煎成雞蛋餅，切成丸子形。
蔥、蒜去皮，切碎。
做法
煮牛排和蘿卜：把牛排煮熟去油味，用刀斜切1厘米長的刀痕。蘿卜煮熟，切成栗子大小。
撒調(diào)料汁兒煮：做好調(diào)料汁，澆在牛排上，放入蘿卜、粟子、香菇，往弱火上燉。
盛盤：燉好后，放砂糖、香油、水芹，邊一會(huì)兒盛入碗里，放上雞蛋和銀杏、松子等。
牛肉可以和蘑菇類一起吃嗎
燉牛肉是可以放干蘑菇的。燉牛肉時(shí)，可以先用冷水把牛肉泡半小時(shí)，去掉血水和腥味，然后冷水下鍋，加入洗凈的干蘑菇，倒入料酒，黃酒，可以去除牛肉的腥味，同時(shí)加快牛肉爛熟的速度，其他調(diào)味品依個(gè)人愛好隨便加，只是燉牛肉不要加花椒，因?yàn)榕Ｅ禄ń费蚺麓罅希尤牖ń放Ｈ鈺?huì)變柴。
牛肉跟菇類一起吃嗎
油蘑可以燉牛肉。洋蔥切塊入油鍋慢熬至半透明牛肉洗凈、切塊，和大蒜片一起放入鍋里拌炒。加入鹽糖調(diào)味，放入一片香葉。加入一杯紅酒一杯水；
作法二：加入醬油料酒一杯水。加蓋中火燉煮40分鐘至牛肉酥爛。
蘑菇鹽水浸泡后切片，放入牛肉鍋中，再燜煮5分鐘就可以次啦。
