敬天公是閩南地區最盛行的民俗，再窮的人家每年正月也要祭祀一次，除了正月初九天公生日外，每逢喜慶節日就會(huì )殺豬倒羊來(lái)敬天公。
敬天公有嚴格的要求，在敬天公的前一天晚上必須擺上一張干凈的正八仙桌（在腳桌），系上一塊桌彩。八仙桌的擺放位置沒(méi)有嚴格要求，有人擺在大厝天井里，有人擺在大門(mén)口，還有人直接擺在大廳上，但桌面一定要擺橫材，也就是要與吃飯擺法不同。因為天公不同于其他神明，所以八仙桌的下面還要有兩塊矮椅（稱(chēng)天公椅）托著(zhù)八仙桌。八仙桌上供有五谷、六齋，還要有“搭飯”和花瓶等，八仙桌旁分別用兩塊琴椅放著(zhù)剛宰殺的全豬、全羊、雞公等大牲。然后主人舉香，向天公行三跪九叩大禮，焚天空金帛，最后鳴炮結束。如遇重大喜事，敬天空都要搬嘉禮以示誠心。敬天公的時(shí)間大約在清晨五點(diǎn)左右，也就是太陽(yáng)升天之前，天亮以后再敬天公是禁忌的。
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回族的禮儀和習俗
回族禮儀習俗?
回族嬰兒誕生后，一般家庭門(mén)簾上都要掛小塊紅布，提醒外人免進(jìn)，3天內要請阿訇給嬰兒取阿拉伯經(jīng)名：其含義以表達自身穆斯林身份。新嬰兒由家庭主人將孩子抱到門(mén)欄里，阿訇站在門(mén)外，給孩子右耳念邦克(臺喚詞),給左耳念尕麥體(招呼詞),意思是把一個(gè)剛出生的孩子由清真寺之外呼喚到清真寺內,成為一個(gè)穆斯林。取名多以眾多先賢圣人名中選取一個(gè)美名，如男孩取名穆罕買(mǎi)、阿丹、爾撒、伊不拉欣、尤素夫、達吾德、主麻等。女孩為買(mǎi)爾燕、阿依舍、索夫燕、法土麥等。這些取名也叫小名，上學(xué)時(shí)又給孩子起一個(gè)官名（學(xué)名）。回族嬰兒滿(mǎn)月，一般都要舉行滿(mǎn)月禮，給孩子剃發(fā)，款待親戚和好友，以示平安。孩子長(cháng)到7歲都要為男孩舉行割禮，也叫做遜乃提。割禮一般較隆重，請阿訇切除孩子陰莖包皮，還要在家里干爾買(mǎi)力，宴請左右鄰舍、親戚朋友。客人們還要給孩子散乜貼以示慶祝。割禮是回族良好的生理衛生習慣。據調查，回族男性當中幾乎沒(méi)有患陰莖癌之類(lèi)疾病的。
俗話(huà)說(shuō)回回見(jiàn)面三分親。回族無(wú)論男女，見(jiàn)面都要問(wèn)候，互道色倆目（安拉保佑你）是穆斯林互相祝安的問(wèn)候語(yǔ)。一般年幼者先向年長(cháng)者致色倆目，客人先向主人致色倆目，外出之人要向長(cháng)住者先致色倆目，乘騎者要先對步行者致色倆目，一群人聽(tīng)到說(shuō)色倆目至少須一人回答。問(wèn)：按賽倆目爾來(lái)枯姆，答：我爾來(lái)枯悶賽倆目。男子相互致色倆目的同時(shí)，雙方手緊握，稱(chēng)之為合手禮，表示親切。新疆因地域不同，手勢動(dòng)作也有差異，如一部分說(shuō)色倆目時(shí)雙手抱拳下?lián)P，一部分人抬右手放置在胸部致禮。男女之間致色倆目時(shí)不握手。回族人在通信時(shí)，開(kāi)頭稱(chēng)呼上都寫(xiě)有代色倆目問(wèn)候之意。現在電話(huà)普及，打電話(huà)時(shí)，開(kāi)頭也要給對方穆斯林致色倆目。
回族人待客誠懇，有禮有節。當家里來(lái)了客人，總是先迎上去主動(dòng)讓進(jìn)房，先讓客人入座，然后沏上好茶，進(jìn)餐時(shí)讓客人先動(dòng)筷子。在吃飯時(shí)不能亂翻菜肴。饃饃、油香要用手掰開(kāi)吃，不大口吞咽食物，也不得對著(zhù)食客打噴嚏，更不能當地吐痰，或當眾打哈欠。送客人時(shí)不能板著(zhù)臉面，要熱情、寬厚。到人家做客時(shí)，不能從主人前頭通過(guò)。回族人民在禮尚往來(lái)中都能相互尊重，表現出了一種文明禮貌的傳統美德。
回族除了上述習俗外，還禁求簽、賭博、算命、崇拜偶像還遵行禁忌規定。不信風(fēng)水陰宅，也不驅鬼求神問(wèn)藥。經(jīng)商中禁忌放高利貸，禁止婦女袒胸露臂，忌借非穆斯林餐具，禁止男子紋身和戴金首飾。
回族民族一生都重視口喚，口喚含義為：命令、同意、反對、禁止、服從。晚輩外出要向老人討口喚，妻子回娘家探視父母并留宿娘家由丈夫給口喚，穆斯林該干什么不干什么都要尊口喚。口喚源于伊斯蘭教八件原根，它有不足的一面，也有積極的一面，但命人行好，禁人行歹，遠離奸佞，近賢，愛(ài)國愛(ài)教都是依瑪尼的表現，都是積極的口喚，口喚已成了回族民族的習俗和習慣。一件工作做完了，也叫做口喚完美了。人亡故了，稱(chēng)為全美了或口喚了。
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