牛肉粒炒小米飯的做法
2.作為主食
炒小米、小米蒸飯、小米稠飯、和（huo）子飯等、小米面炸糕、小米面發(fā)糕、小米燜豆角、小米面餅等
3.作為菜品
小米蒸南瓜、小米蒸牛肉、小米蒸排骨、蒸小米丸子
4.作為小吃
小米涼糕、小米鍋巴
希望我的回答能幫助到您，祝您生活愉快！
牛肉粒炒大米
澳洲牛肉250g，剩米飯300g，黃彩椒半個(gè)，紅彩椒半個(gè)，酸黃瓜2根，泡椒2個(gè)，蔥花少許，馬蘇里拉奶酪適量，生抽15ml，梅子酒30ml，橄欖油少許，鹽1g，胡椒粉1g，奶酪粉少許
做法
1.澳洲牛肉，腹肉心部位，適合炒著(zhù)吃
2.澳洲牛肉頂刀切片后，再切丁，加入鹽、胡椒粉、梅子酒和少了橄欖油浸漬備用
3.紅黃彩椒、酸黃瓜切丁備用，泡椒切小段
4.米飯放入容器中約備用
5.鍋中倒入少許油，油溫約7成熱時(shí)放入牛肉粒，翻炒略微變色時(shí)放入泡椒和蔥花
6.再放入紅黃彩椒粒和酸黃瓜，調入生抽翻炒均勻
7.把炒好的蔬菜牛肉粒碼放在盛好的米飯上
8.撒上厚厚的奶酪絲覆蓋住飯和菜
9.烤箱預熱200度
10.把米飯放入烤箱中層，大約10-15分鐘，把上層奶酪烤制融化即可。出爐后撒上奶酪粉即可食用
牛肉粒炒小米飯的做法視頻
原料
小米龍牛肉 (一塊)
黑胡椒 適量
大蒜 適量
鹽 適量
豬油 適量
橄欖油 適量
高度白酒（可不用） 適量
1/準備好這個(gè)洗凈的牛肉，然后加入撒上這個(gè)食鹽。
2/接著(zhù)撒上這個(gè)黑胡椒，用手均勻的涂抹到周?chē)?/p>
3/然后就起鍋放這個(gè)橄欖油，煎至兩面金黃微微發(fā)焦。
4/然后放入這個(gè)大蒜，同時(shí)加入一點(diǎn)豬油。
5/最后把這個(gè)肉切出口子，然后淋上這個(gè)白酒，點(diǎn)燃，最后澆上這個(gè)醬汁，就可以享用了，一定要趁熱吃哦。
牛肉粒小米飯怎么做
食材
主料
小米
30克
菠菜
10克
步驟
1.水開(kāi)放入泡好的小米（小米最好泡30分鐘以上）
2.菠菜洗凈用水泡半小時(shí)
3.小火慢煮半小時(shí)以上，放入焯好切碎的菠菜
4.熬2-3分鐘關(guān)火
5.把小米粥盛入研磨碗研碎即可
小貼士
煮粥時(shí)一定要先燒開(kāi)水然后放入洗凈后的小米，先煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后即可關(guān)火。
小米辣牛肉炒飯的做法
主料
牛肉一斤，小米辣10個(gè)，酸筍50克
輔料
鹽，蔥，姜，蒜，豆醬2勺
小米辣酸筍牛肉末的做法步驟
1. 牛肉清洗干凈，切成牛肉末。
2. 用料酒和淀粉拌勻腌制十分鐘，可以讓牛肉口感更嫩些。
3. 將小米辣、蔥姜蒜切碎；酸筍沖洗一下切成丁備用
4. 開(kāi)火加適量油，油熱放入肉末翻炒至變色，加入蔥姜蒜、小米辣和酸筍，炒出酸辣味，沿鍋邊淋一勺醋，加入兩大勺豆醬，翻炒均勻，加少許白糖和雞精，翻炒均勻。出鍋前滴兩滴芝麻油即可！
牛肉粒炒小米飯的做法竅門(mén)
牛肉小米面條的家常版為：
1，食用材料。準備新鮮牛肉500克，張掖小米100克，洋芋100克，優(yōu)質(zhì)面粉2000克。生姜，大蒜，蒜苗，香菜少許。
2，先將牛肉清水洗凈，切成丁字狀，起鍋到油生姜大蒜炒出香味，放入牛肉干煸，注意事項不能加水，放入花椒粉，生抽，食鹽，煸炒至八成熟關(guān)火備用，面粉用鹽量為1000／100克食鹽／800克溫水。形成面坯子，后反復柔和用搟面杖搟成薄皮，切成箭條狀即可。
3，另起鍋，加3000克水，將小米，洋芋條下入，鍋開(kāi)10鐘后依次下入面條，牛肉調味，最后放入蒜苗，香菜即可。
牛肉粒炒米飯的做法竅門(mén)
牛肉的吃法有很多種，最簡(jiǎn)單的吃飯就是“牛肉湯炒飯”，有湯有肉，在有白米抄飯，很適合孩子和體質(zhì)弱的人來(lái)吃，這樣對身健康有好處。
食材：牛肉500克，大米200克，山楂20克，大棗20克，醬油20克，豆油20克，水1000克
方法，步驟：
1、牛肉要買(mǎi)新鮮的，這樣做牛肉湯或的飯都是非常好吃的。
2、將買(mǎi)回的大米用水淘好后，就備好，在燉好牛肉湯的時(shí)候在抄大米飯。
3、買(mǎi)回的新鮮的牛肉就要用水清洗后，用刀切成均勻的條或塊放入包裹內膽里。
4、將備好的佐料放入牛肉鍋內，放上水，將水和牛肉攪勻后蓋上鍋蓋。
5、將電煲鍋調到煮肉湯的開(kāi)關(guān)上，開(kāi)是計時(shí)燉煮，煮好的牛肉湯，取出來(lái)抄大米飯。
牛肉粒炒小米飯的做法大全
食材：
牛肉250g、洋蔥1個(gè)、青椒1個(gè)、蠔油1勺、黑胡椒粉1/2勺、菜油40毫升、醋1勺、鹽1勺、老抽1勺、料酒1湯匙
步驟：
1/12
選擇牛里脊肉，清洗干凈，切成粒。
2/12
洋蔥洗凈，切成細絲。
3/12
青椒去蒂，切成細絲。
4/12
牛肉中調入料酒、鹽、蠔油、黑胡椒粉和生粉抓勻。
5/12
分次倒入清水，抓勻。
6/12
封上一層油，腌10分鐘。
7/12
鍋中倒入菜油燒熱，放入牛肉粒滑炒至發(fā)白。
8/12
倒入老抽，翻炒無(wú)錫。
9/12
鍋中留有底油，倒入洋蔥和青椒翻炒。
10/12
調入鹽、醋和白糖炒勻。
11/12
倒入炒好的牛肉粒炒勻。
12/12
出鍋裝盤(pán)，就可以開(kāi)吃了
牛肉干炒小米飯的做法
山藥 15g
瘦肉 15g
大米 20g
小米 5g
輔料 輔料
清水 適量
山藥瘦肉小米粥的做法
準備食材山藥瘦肉小米粥的
瘦肉洗凈，切片，放入沸水內焯水，山藥去皮，洗凈，切碎。 瘦肉切碎
所有食材放入BB煲內
加熱適量清水，煮熟即可出鍋
玉米粒牛肉炒飯的做法大全
老干媽炒飯是炒飯中的經(jīng)典，操作簡(jiǎn)單、價(jià)格實(shí)惠的。
老干媽牛肉炒飯的做法：1.冷米飯中加入雞蛋和十三香，打散并拌勻。
2.鍋中加入橄欖油，放入老干媽小火炒香。
3.倒入拌勻的雞蛋米飯翻炒。
4.炒至均勻，米飯粒粒分開(kāi)。
5.最后倒入玉米粒翻炒幾下即可。
小米牛肉飯的做法大全
黑椒牛肉飯的做法：
主料：牛肉350克，米飯1碗。
輔料：鹽1克，油少許，姜1塊，大蒜10瓣，淀粉3克，小米椒10個(gè)，蒜白2段，黑胡椒粒5克。
1、牛肉原圖，洗凈，泡泡血水。
2、切成細條，加黑胡椒粒，生抽，淀粉，姜片，抓均勻后腌制三十分鐘。
3、熱鍋冷油放腌制好的牛肉滑散至變色。
4、滑散變色的牛肉裝出待用。
5、熱鍋冷油小火爆香大蒜粒花椒出香味。
6、放入剛才裝出的牛肉條，中小火炒一分鐘。
7、炒至九分熟的時(shí)候淀粉兌水給牛肉勾芡，沿著(zhù)鍋邊倒入，稍微兌稀一些，嘗嘗看不夠咸就加點(diǎn)鹽調味。
8、最后加入小米椒，蒜段，炒段生即可。
9、青菜在開(kāi)水里燙十秒撈出來(lái)。
10、米飯裝好倒扣，倒入做好的牛肉，青菜裝飾，剩下的汁淋在飯上就做好啦。
