除舊迎新大掃除
新年伊始，湖南人講究“除舊歲，迎新年”，在大年三十之前一定會把家里打掃的干干凈凈的，給新的一年一個好寓意，也是為了親朋好友拜年更好得展示家里的環(huán)境。
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年三十洗澡
除了家里要收拾干凈，個人也得在新年到來之前，好好洗干凈，洗去舊年的霉運和不順利，以嶄新的姿態(tài)迎接新年。
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團圓飯一定要有魚
年年有余寓意物質富饒，生活有結余。所以團圓飯的菜單里一定會至少一道魚菜。
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拜祖先
團圓飯開飯前，要放一小段鞭炮，擺上酒杯，請家里的祖先先用餐，念叨保佑和祈福的話，這時候家里人是不能坐在桌上用餐的。
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貼春聯(lián)，掛倒福
家的大門口要貼上寓意美好的春聯(lián)，春聯(lián)越大越長意味喜氣越旺。“福”字一定要倒著貼，寓意福氣馬上到。
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跨年時候放鞭炮
春晚倒計時的時候，家家戶戶忙活著點放鞭炮。震耳欲聾的鞭炮聲響徹全城，寓意人旺，事旺，運道旺。
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初一不出門，也不能倒垃圾
新年第一天家里的垃圾是不能拎出去倒掉的，倒掉了意味著把好運氣都送走了。所以初一要呆在家里，合家歡樂，垃圾也要當寶貝留著
