牛肉片炒白菜的做法大全家常
通常炒白菜的時候白菜熟了會有種苦味，這是因為白菜里面的細胞液是苦的 白菜在炒之前用開水抄一下就不會發(fā)苦了
準備原料 白菜用刀45度切厚片 準備蔥 蒜 雞精 鹽 生姜 胡椒粉 老抽 生抽 牛肉切薄片 用生抽 胡椒粉 腌一下 蔥姜蒜切沫 起鍋燒油 油熱放入蔥姜蒜爆香 放入用水抄過的白菜翻炒10秒鐘 盛出待用 重新起鍋燒油 放入蔥姜末爆香放入腌好的牛肉翻炒30妙時間不要太長 然后放入炒好的白菜翻炒5秒鐘放入雞精 調(diào)味 老抽調(diào)色 出鍋
白菜炒牛肉怎么做
可以呀，再配點胡蘿卜青椒味道不要太好?。不過在炒牛肉之前，牛肉先要用鹽、生抽、蠔油、淀粉、蛋清、蔥姜腌制半小時左右，不然牛肉吃起來不嫩。千張和牛肉還可以做火鍋啊，這個冬天來個牛肉火鍋加大白菜、青蒜、豆腐泡，再配點蘑菇。，哎呀媽呀口水都要流出來了。
大白菜炒牛肉片怎么做好吃?
牛肉適量
白菜半棵
油適量
生抽適量
鹽適量
雞精適量
干辣椒適量
蔥姜適量
做法
1/7 白菜切小段，洗凈備用
2/7 蔥姜，干辣椒，切好備用，
3/7 鍋里放油，油熱后放蔥姜，干辣椒，炒香，放牛肉
4/7 炒一會兒放入生抽，上一點色
5/7 放入白菜，炒均勻，蓋上鍋蓋，煮五分鐘左右
6/7 看白菜變軟，就可以出鍋了，放鹽，雞精調(diào)味。
7/7 味調(diào)好，裝盤，撒上點蔥花。
大白菜炒牛肉的做法大全家常
材料
牛肉一大塊，大白菜半棵，韓國泡菜一些，小半碗就行了
做法
步驟1：牛肉為了煮的比較爛，最好切大塊去煮，我這里切了兩塊。把切塊的牛肉先放到鍋中，水開后去血水。然后鍋中放蔥結(jié)，八角幾個，姜片，花椒，料酒，大火燒開轉(zhuǎn)小火，用我這樣的鍋去煮牛肉，最起碼要一個半小時才會爛的，如果用高壓鍋估計20分鐘就好了吧。筷子能插破牛肉，說明就煮的差不多了，可以撈出來了。
步驟2：把煮好牛肉切塊，順便把白菜切塊，買來的泡菜也切塊。
步驟3：鍋中放底油，油微熱放蔥段，姜片，干紅辣椒爆香。放牛肉加入醬油，鹽，料酒煸炒幾分鐘，倒入切好的大白菜，少加點鹽煸炒出水。
步驟4：為了好吃我們還是要不怕麻煩，得換個砂鍋小火去煨它的。砂鍋里加點煮牛肉的湯，把煸好的牛肉白菜倒入砂鍋中。把切塊的泡菜放進去，其實泡菜加進去味道酸酸辣辣的，還真不錯，但不要加太多，會把大白菜味道搶走的。
步驟5：然后就大火少開，小火煨個15到20分鐘
牛肉片炒白菜怎么炒好吃
食材
鹽適量
生姜粉適量
雞精適量
大蔥1根
青椒1個
毛白菜1/2個
大蒜2瓣
香醋適量
花椒粉適量
牛肉200g
海天醬油適量
油適量
制作時間：10分鐘內(nèi)
用餐人數(shù)：3-4人
步驟
1.準備食材，洗干凈；
2.毛白菜梗切條；
3.白菜葉切條；
4.大蔥斜切成段，大蒜切片；
5.青椒切塊；
6.牛肉切片；
7.熱鍋熱油，下入牛肉片，炒變色；
8.放入蔥、蒜炒香，撒入花椒粉、生姜粉、鹽，淋上海天醬油；
9.放入毛白菜梗翻炒至斷生，淋上香醋；
10.放入毛白菜葉翻炒；
11.放入青椒；
12.炒勻，撒雞精；
13.裝盤。
牛肉炒白菜好吃又簡單
食材：牛肉500g，大白菜半顆，洋蔥一個。小米椒3個
配料，醬油、老抽、耗油、黑胡椒粉、番薯粉、大蒜，老姜、鹽、料酒
做法和步驟
1:牛肉切成小長條加醬油兩小勺，加老抽一勺，加耗油兩勺，加黑胡椒粉適量，加番薯粉一勺，再把切好的洋蔥加入，再來幾片姜片，用手抓拌均勻。
2:再倒點食用油，再抓拌均勻。腌制的時候不要鹽和料酒，這樣做出來的牛肉才嫩滑。腌制十分鐘。
3:起鍋燒油，下大蒜和姜片，再把小米椒放進去炒一下，炒出香味。然后把腌制好的牛肉放入翻炒一會，加點鹽，繼續(xù)翻炒一會。炒2分鐘就可以放一邊備用。
4:起鍋燒油把大白菜加入，大白菜也切成細長條，再加點香菇，翻炒一會，加入適量鹽，大白菜炒軟了，出鍋前把炒好的牛肉加入，然后翻炒均勻，出鍋前撒少許料酒，翻炒均勻即可出鍋了。香味四溢，一吃就愛上了，超級好吃。
牛肉片炒白菜的做法大全家常竅門
主料 2種
牛肉丸的做法大全
牛肉丸
200G
白菜的做法大全
白菜
200G
輔料 4種
大蒜適量小蔥適量小紅椒適量小青椒適量
調(diào)料 4種
油適量鹽適量紅燒醬油適量雞精適量
烹飪步驟 12步
步驟1
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：1
牛肉丸拿出來解凍。
步驟2
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：2
白菜洗干凈放好備用。
步驟3
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：3
大蒜切片，小紅椒，小青椒切斜片，小蔥切小段。
步驟4
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：4
熱鍋下油。
步驟5
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：5
放入大蒜，小紅椒爆香。
步驟6
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：6
放入小蔥翻炒。
步驟7
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：7
倒入牛肉丸。
步驟8
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：8
倒入小青椒。
步驟9
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：9
加入適量的紅燒醬油。
步驟10
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：10
加入適量的清水，蓋上鍋蓋，燒10分鐘。
步驟11
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：11
燒到牛肉丸收汁，加入白菜。
步驟12
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：12
最后加入適量的鹽和雞精翻炒下就可以了。
這道菜比較辣，不吃辣椒的，可以換成干辣椒。
白菜燒牛肉片的做法
食材用料
牛肉，大白菜，鹽1勺，油，老干媽3勺，水
做法：
1/4 將牛肉切片（熟牛肉）大白菜洗凈切好，因本人不愛吃蔥姜蒜所以沒放。
2/4 鍋熱入油，倒入牛肉片，翻炒幾下，入大白菜
3/4 翻炒幾下，鍋內(nèi)同時放入水，老干媽即可。燉煮幾分鐘，直至大白菜以軟，放鹽調(diào)味
4/4 裝盤
熟牛肉炒白菜的做法大全家常
牛腰可以炒白菜，先把牛腰切片，放入料酒，生姜生抽蔥腌制十分鐘，熱鍋涼油放入牛肉煸炒，然后加入白菜，一起翻炒，加入鹽，生抽就可以了。
