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    爆炒牛肉白菜的做法大全家常做法(牛肉片炒白菜的做法大全家常)

    2022年11月29日 11:54:2510網(wǎng)絡

    牛肉片炒白菜的做法大全家常

    通常炒白菜的時候白菜熟了會有種苦味,這是因為白菜里面的細胞液是苦的 白菜在炒之前用開水抄一下就不會發(fā)苦了

    準備原料 白菜用刀45度切厚片 準備蔥 蒜 雞精 鹽 生姜 胡椒粉 老抽 生抽 牛肉切薄片 用生抽 胡椒粉 腌一下 蔥姜蒜切沫 起鍋燒油 油熱放入蔥姜蒜爆香 放入用水抄過的白菜翻炒10秒鐘 盛出待用 重新起鍋燒油 放入蔥姜末爆香放入腌好的牛肉翻炒30妙時間不要太長 然后放入炒好的白菜翻炒5秒鐘放入雞精 調(diào)味 老抽調(diào)色 出鍋

    白菜炒牛肉怎么做

    可以呀,再配點胡蘿卜青椒味道不要太好?。不過在炒牛肉之前,牛肉先要用鹽、生抽、蠔油、淀粉、蛋清、蔥姜腌制半小時左右,不然牛肉吃起來不嫩。千張和牛肉還可以做火鍋啊,這個冬天來個牛肉火鍋加大白菜、青蒜、豆腐泡,再配點蘑菇。,哎呀媽呀口水都要流出來了。

    大白菜炒牛肉片怎么做好吃?

    牛肉適量

    白菜半棵

    油適量

    生抽適量

    鹽適量

    雞精適量

    干辣椒適量

    蔥姜適量

    做法

    1/7 白菜切小段,洗凈備用

    2/7 蔥姜,干辣椒,切好備用,

    3/7 鍋里放油,油熱后放蔥姜,干辣椒,炒香,放牛肉

    4/7 炒一會兒放入生抽,上一點色

    5/7 放入白菜,炒均勻,蓋上鍋蓋,煮五分鐘左右

    6/7 看白菜變軟,就可以出鍋了,放鹽,雞精調(diào)味。

    7/7 味調(diào)好,裝盤,撒上點蔥花。

    大白菜炒牛肉的做法大全家常

    材料

    牛肉一大塊,大白菜半棵,韓國泡菜一些,小半碗就行了

    做法

    步驟1:牛肉為了煮的比較爛,最好切大塊去煮,我這里切了兩塊。把切塊的牛肉先放到鍋中,水開后去血水。然后鍋中放蔥結(jié),八角幾個,姜片,花椒,料酒,大火燒開轉(zhuǎn)小火,用我這樣的鍋去煮牛肉,最起碼要一個半小時才會爛的,如果用高壓鍋估計20分鐘就好了吧。筷子能插破牛肉,說明就煮的差不多了,可以撈出來了。

    步驟2:把煮好牛肉切塊,順便把白菜切塊,買來的泡菜也切塊。

    步驟3:鍋中放底油,油微熱放蔥段,姜片,干紅辣椒爆香。放牛肉加入醬油,鹽,料酒煸炒幾分鐘,倒入切好的大白菜,少加點鹽煸炒出水。

    步驟4:為了好吃我們還是要不怕麻煩,得換個砂鍋小火去煨它的。砂鍋里加點煮牛肉的湯,把煸好的牛肉白菜倒入砂鍋中。把切塊的泡菜放進去,其實泡菜加進去味道酸酸辣辣的,還真不錯,但不要加太多,會把大白菜味道搶走的。

    步驟5:然后就大火少開,小火煨個15到20分鐘

    牛肉片炒白菜怎么炒好吃

    食材

    鹽適量

    生姜粉適量

    雞精適量

    大蔥1根

    青椒1個

    毛白菜1/2個

    大蒜2瓣

    香醋適量

    花椒粉適量

    牛肉200g

    海天醬油適量

    油適量

    制作時間:10分鐘內(nèi)

    用餐人數(shù):3-4人

    步驟

    1.準備食材,洗干凈;

    2.毛白菜梗切條;

    3.白菜葉切條;

    4.大蔥斜切成段,大蒜切片;

    5.青椒切塊;

    6.牛肉切片;

    7.熱鍋熱油,下入牛肉片,炒變色;

    8.放入蔥、蒜炒香,撒入花椒粉、生姜粉、鹽,淋上海天醬油;

    9.放入毛白菜梗翻炒至斷生,淋上香醋;

    10.放入毛白菜葉翻炒;

    11.放入青椒;

    12.炒勻,撒雞精;

    13.裝盤。

    牛肉炒白菜好吃又簡單

    食材:牛肉500g,大白菜半顆,洋蔥一個。小米椒3個

    配料,醬油、老抽、耗油、黑胡椒粉、番薯粉、大蒜,老姜、鹽、料酒

    做法和步驟

    1:牛肉切成小長條加醬油兩小勺,加老抽一勺,加耗油兩勺,加黑胡椒粉適量,加番薯粉一勺,再把切好的洋蔥加入,再來幾片姜片,用手抓拌均勻。

    2:再倒點食用油,再抓拌均勻。腌制的時候不要鹽和料酒,這樣做出來的牛肉才嫩滑。腌制十分鐘。

    3:起鍋燒油,下大蒜和姜片,再把小米椒放進去炒一下,炒出香味。然后把腌制好的牛肉放入翻炒一會,加點鹽,繼續(xù)翻炒一會。炒2分鐘就可以放一邊備用。

    4:起鍋燒油把大白菜加入,大白菜也切成細長條,再加點香菇,翻炒一會,加入適量鹽,大白菜炒軟了,出鍋前把炒好的牛肉加入,然后翻炒均勻,出鍋前撒少許料酒,翻炒均勻即可出鍋了。香味四溢,一吃就愛上了,超級好吃。

    牛肉片炒白菜的做法大全家常竅門

    主料 2種

    牛肉丸的做法大全

    牛肉丸

    200G

    白菜的做法大全

    白菜

    200G

    輔料 4種

    大蒜適量小蔥適量小紅椒適量小青椒適量

    調(diào)料 4種

    油適量鹽適量紅燒醬油適量雞精適量

    烹飪步驟 12步

    步驟1

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:1

    牛肉丸拿出來解凍。

    步驟2

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:2

    白菜洗干凈放好備用。

    步驟3

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:3

    大蒜切片,小紅椒,小青椒切斜片,小蔥切小段。

    步驟4

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:4

    熱鍋下油。

    步驟5

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:5

    放入大蒜,小紅椒爆香。

    步驟6

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:6

    放入小蔥翻炒。

    步驟7

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:7

    倒入牛肉丸。

    步驟8

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:8

    倒入小青椒。

    步驟9

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:9

    加入適量的紅燒醬油。

    步驟10

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:10

    加入適量的清水,蓋上鍋蓋,燒10分鐘。

    步驟11

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:11

    燒到牛肉丸收汁,加入白菜。

    步驟12

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:12

    最后加入適量的鹽和雞精翻炒下就可以了。

    這道菜比較辣,不吃辣椒的,可以換成干辣椒。

    白菜燒牛肉片的做法

    食材用料

    牛肉,大白菜,鹽1勺,油,老干媽3勺,水

    做法:

    1/4 將牛肉切片(熟牛肉)大白菜洗凈切好,因本人不愛吃蔥姜蒜所以沒放。

    2/4 鍋熱入油,倒入牛肉片,翻炒幾下,入大白菜

    3/4 翻炒幾下,鍋內(nèi)同時放入水,老干媽即可。燉煮幾分鐘,直至大白菜以軟,放鹽調(diào)味

    4/4 裝盤

    熟牛肉炒白菜的做法大全家常

    牛腰可以炒白菜,先把牛腰切片,放入料酒,生姜生抽蔥腌制十分鐘,熱鍋涼油放入牛肉煸炒,然后加入白菜,一起翻炒,加入鹽,生抽就可以了。

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