牛肉怎么做適合孩子
牛肉可以給孩子吃，但是最好燉爛一點(diǎn)，以免影響消化吸收，最好給孩子少食多餐，牛肉含蛋白質(zhì)高，適量吃牛肉可以促進(jìn)寶寶發(fā)育，最好給孩子定期體檢，看看寶寶發(fā)育情況，平時(shí)注意孩子睡眠充足，讓孩子多吃蔬菜水果，可以預防寶寶的便秘等。
牛肉怎么做適合小孩
十八月寶寶吃牛肉，營(yíng)養又美味的搭配是西紅柿牛肉、牛肉胡蘿卜、牛肉土豆，也可以放到一起燉，就成了羅宋湯。因為西紅柿和胡蘿卜等都有豐富的維生素，這些蔬菜與牛肉放一起燉，可以把這些維生素釋放出來(lái)，并且燉出來(lái)口感綿軟，非常適合這個(gè)年齡的寶寶食用。
適合孩子的牛肉做法大全
牛肉胡蘿卜是絕配，建議吃牛肉胡蘿卜，胡蘿卜素對孩子眼睛也有好處，而已胡蘿卜在用葷油烹飪才能完全出營(yíng)養。
牛肉怎么做適合孩子喝
牛肉焯水操作是很有必要的，主要是因為牛肉焯水操作是可以去除牛肉的血水，還可以避免牛肉熬湯時(shí)出現變柴以及不能入味的情況。牛肉焯水只需要2分鐘的時(shí)間，經(jīng)過(guò)焯水操作的牛肉，含有比較多的熱量，必須要馬上烹制，可以減少營(yíng)養物質(zhì)的流失，而且可以避免牛肉出現回生的現象。
適合小孩的牛肉做法
1.準備新鮮牛肉一塊、姜片3-4片（建議選擇牛里脊肉，這是牛肉中肉質(zhì)最鮮嫩的部分，特別適合孩子）。
2.牛肉去掉筋膜，切成小塊。切牛肉講究橫切，和紋理垂直，這樣才能把肌纖維切斷寶寶容易咀嚼。
3.鍋里放入冷水、牛肉和姜片，開(kāi)始煮。
4.牛肉比較難熟，水開(kāi)后適當延長(cháng)時(shí)間多煮一會(huì )，煮熟后撈出（不建議給孩子吃所謂七分熟、八分熟的牛肉）！
5.放入料理機中，加少許水，打成牛肉泥。
6.牛肉泥適合7-8個(gè)月以上的寶寶。食用方法：可以放在輔食盒里冷凍起來(lái)哦，每次吃之前拿出一塊解凍加熱，可以放在寶寶的米糊、米粥、面條里。
7.牛肉塊去掉筋膜，切成肉末，大概5-6毫米小塊。牛肉末：顆粒感的牛肉末適合9-12個(gè)月以上的寶寶8.牛肉的纖維比較粗，用手順著(zhù)牛肉纖維撕成大概1-2厘米的細絲。9.牛肉絲，適合12-18個(gè)月以上的寶寶，可以搭配輔食做菜，可以煮粥、煮面條。
牛肉怎么做適合孩子愛(ài)吃
4歲寶寶當然可以吃，牛肉并沒(méi)有問(wèn)題，如果擔心小孩不容易消化的話(huà)，可以把牛肉煮爛一些，或者制作成牛肉松給小孩吃。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長(cháng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
孩子牛肉怎么做好吃
第一步：先將準備好的牛肉清洗干凈之后切成小塊狀，將切好的牛肉粒放入料理機當中攪拌成非常細的肉泥狀。牛肉最好選擇瘦一些的，這樣做出來(lái)的肉丸味道更加的香濃美味。剛買(mǎi)回來(lái)的牛肉上面難免會(huì )有一些灰塵和污垢，要用清水多清洗幾遍再攪拌哦。
第二步：準備一個(gè)小碗，在碗中倒入1勺魚(yú)露、1勺黑胡椒、1勺發(fā)酵粉、10克鹽和15克玉米淀粉，用筷子將這些調料攪拌均勻之后將它們都倒入到牛肉泥當中，再一次打開(kāi)料理機攪拌2分鐘左右。
第三步：經(jīng)過(guò)兩次攪拌的牛肉泥已經(jīng)變化了很粘稠的糊狀，將它們全部倒入到一個(gè)大碗之中，用保鮮膜封好大碗的碗口，將它放入到冰箱的冷藏室當中冷藏一小時(shí)。
第四步：冷藏一小時(shí)左右的肉泥大家會(huì )看到它已經(jīng)漲起來(lái)一些了，用手將肉泥集成一個(gè)小圓球狀，用茶勺在肉丸下面一撥就將肉丸剝離出來(lái)了，將肉丸放入到鍋內的熱水中煮熟就可以了。
提示：做肉丸的時(shí)候大家會(huì )發(fā)現肉泥很容易粘的滿(mǎn)手、滿(mǎn)茶匙都是，這個(gè)時(shí)候在旁邊準備好一碗涼水，將手和茶匙都放到水中泡一泡就可以防止肉泥粘手的現象發(fā)生了。
在煮肉丸的時(shí)候大家一定要注意鍋里面的水溫不要太高，在70度以?xún)鹊乃疁鼐涂梢粤耍绻瞄_(kāi)水煮肉丸肉丸就很容易膨脹起來(lái)，吃的時(shí)候就不會(huì )有Q彈的感覺(jué)了。
第五步：肉丸煮好之后將它們全部都撈出來(lái)，放入到一盆冷水當中冰鎮10分鐘左右，這樣做出來(lái)的肉丸Q彈又美味，形狀也是非常好看的丸子形狀，無(wú)論是做火鍋、米線(xiàn)還是煮湯的時(shí)候都可以下一些下去，口味非常好的哦。
怎么做牛肉最好吃做給小孩子吃
牛肉營(yíng)養價(jià)值比較高，含有人體所需要的必須氨基酸，對寶寶缺鐵性貧血有一定的預防作用，所以平時(shí)可以給寶寶做輔食的時(shí)候，用心做給寶寶吃，常見(jiàn)的有牛肉粥，嬌白南瓜牛肉粥，土豆燉牛肉等等。
土豆燉牛肉的做法是準備食材，土豆和牛肉先把牛肉洗干凈，然后切成碎末，再放入鍋中去血水，把土豆洗干凈，切成小塊備用，再把牛肉放入鍋中炒一下，加入適量的水慶過(guò)牛肉快，然后小火慢燉，等牛肉燉爛的時(shí)候再加入土豆塊，少許鹽進(jìn)行調味，把牛肉燉到酥爛就可以。
給小孩做牛肉怎么做好吃
有一些朋友認為西方人長(cháng)得魁梧是因為從小就有條件吃牛肉，所以也鼓勵小孩吃牛肉。那么，一歲半寶寶吃牛肉的做法有哪些？牛肉湯食材：牛肉兩斤，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
做法：
1、牛肉洗凈，切成方塊。
2、鍋內倒入開(kāi)水，把牛肉整塊入鍋，燒開(kāi)撇去浮沫，加入蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時(shí)后，再放其他調味燉2.5小時(shí)即酥爛。
揀出蔥、姜，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。功效：豐富的鐵和鋅，對發(fā)育中的寶寶是非常重要的營(yíng)養來(lái)源。而牛肉中的蛋白質(zhì)和鋅、鐵，對腦部神經(jīng)和智力發(fā)展，是重要的營(yíng)養。
牛肉粥食材：粳米400克，牛肉200克，味精適量，黃酒8克，蔥段、精鹽各10克，姜塊5克。做法：1、洗凈牛肉，剁成肉末。
2、將粳米淘洗干凈。3、將鍋置火上，倒入開(kāi)水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松）、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成咸鮮味即成。
功效：牛肉含維生素B6，對增強免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成很重要牛肉中富含鐵。尤其是在寶寶的食譜中富含鐵的天然食材并不多。
所以此牛肉粥營(yíng)養又美味適合寶寶。由于牛肉營(yíng)養豐富，寶寶食用牛肉是很有好處的，但絕不能簡(jiǎn)單看到營(yíng)養成分就盲目給寶寶食用牛肉，更重要的是做到以安全、科學(xué)的方式給寶寶食用牛肉。
1、牛肉纖維長(cháng)，寶寶不易消化避免方式：選最嫩的部位，一般選牛柳(里脊，小腰肉都同一種)。
2、肉質(zhì)緊密，容易噎著(zhù)寶寶避免方式：切成碎末或打成肉糜再給寶寶烹飪熟透。
3、寶寶初次吃有可能不太適應避免方式：作為輔食少量逐漸添加，讓寶寶有一個(gè)適應的過(guò)程，尤其在最初要特別注意觀(guān)察寶寶有無(wú)不適現象。
4、不要選擇加工過(guò)的半成品。避免方式：只買(mǎi)天然新鮮的牛肉，選最嫩的部位，一般選牛柳(里脊，小腰肉都同一種)。特別是不建議給寶寶添加牛肉松，這樣雖然方便，但肉松一般都不是最好肉質(zhì)牛肉做的，且大多數肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越復雜越不容易消化，越容易產(chǎn)生寶寶不適應，甚至過(guò)敏的現象。
5、和其它任何肉類(lèi)一樣，只能作為寶寶的輔食，初次吃時(shí)不要給寶寶添加其它初次接觸的食材。
