怎么煮牛肉粥
、大米洗好，清水泡30分鐘。
2、倒掉泡過(guò)的水，按1：7加水，一份米七份水，放爐子上大火燒開(kāi)。
3、燒開(kāi)后撇去浮沫，這時(shí)是米水分離的，改小火慢燉30分鐘，注意攪拌。
4、里脊肉切薄片，加鹽、料酒、生姜、蔥抓抓，腌制20分鐘，蔥留一根最后撒上。
5、一個(gè)皮蛋去皮洗凈，切成小丁塊。
6、米粒煮開(kāi)，米水融為一體，粥就煮好了。
7、將蔥、姜去掉，放肉片進(jìn)去。
8、煮3分鐘，肉片全部發(fā)白。
9、加皮蛋進(jìn)去，繼續煮2分鐘。
10、開(kāi)始調料，加一小勺鹽進(jìn)去。
11、加一勺豬油進(jìn)去攪拌。
12、加1小勺香油進(jìn)去，咸淡適宜，香氣撲鼻。
13、病后補虛，不僅養胃，瘦肉有助恢復傷口哦。
怎么煮牛肉粥好吃又爛
1.大米洗凈，拌入適量鹽，水沸后入鍋先煮。
2.牛小腸、牛大腸、牛腩、牛胰洗凈，入粥鍋中同煮。
3.牛肝、牛心、牛肉切片，待粥好時(shí)放入，沸后調味。
4.米粉入鍋用油炸出香味。
5.食用時(shí)，飯面加入米粉、姜絲、芫荽和蔥粒等。
怎么煮牛肉粥好吃
首先要將牛肉洗干凈，然后加入一些料酒，將牛肉煮熟，最后再將煮熟的牛肉放入稀飯里面
怎么煮牛肉粥好吃竅門(mén)
材料
白米1杯，嫩牛肉150克，白蘿卜1／3個(gè)，嫩姜絲少許，蔥絲少許
調味料(1)：料酒1大匙，淀粉1茶匙
調味料(2)：水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許
做法
1、白米洗凈，加水8杯燒開(kāi)，改小火煮到米粒熟軟。
2、嫩牛肉切薄片，拌入調味料(1)略腌。
3、白蘿卜削皮、切絲，先放八粥內同煮至熟軟，加入牛肉煮熟，再加入鹽和胡椒粉調味，熄火后撒上嫩姜絲和蔥絲，即可盛出食用。
怎么煮牛肉粥給小孩吃
寶寶牛肉粥的做法：
一、牛肉粥
材料：牛肉、芹菜、大米，鹽、胡椒粉
做法：
1、先將牛肉切成片或絲，芹菜洗干凈切成粒。
2、將大米洗凈加水大火煮開(kāi)，小火熬煮。放入牛肉，煮5分鐘，加入鹽，胡椒粉調味即可。
二、芹菜牛肉粥
材料：芹菜、粳米、牛肉
做法：
1、帶根芹菜洗凈，切末，牛肉洗凈蒸熟，切成末。
2、芹菜與粳米一同煮粥，待粥熟時(shí)加入熟牛肉末，稍煮即成。
小貼士：此粥具有清熱涼血補虛的作用。
三、南瓜山藥牛肉粥
材料：大米、牛肉、山藥、南瓜、小蔥、姜、料酒、淀粉、植物油
做法：
1、大米淘洗洗凈，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，撈出瀝去水分備用。
2、鍋中注入足量清水，燒開(kāi)后放入大米，大火煮開(kāi)后傳小火慢煮約20分鐘，中途適時(shí)攪拌一下防止粘鍋和溢出。
3、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎，牛肉剁成細末，用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻。
4、米粥熬煮至米粒開(kāi)花時(shí)，加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘。
5、放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘，最后調入鹽和香蔥攪勻即可。
煮牛肉粥怎么做好吃
20分鐘左右，把新鮮的牛肉切成大薄片加蛋清和淀粉抓勻，大米在清水中泡10分鐘左右，把大米裝入煲中加入清水倒入料酒姜絲慢火煮15分鐘下入牛肉片在煮5分鐘即可。
怎么煮牛肉粥好喝
一、牛肉的作用
1、牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用。
2、再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣，因此產(chǎn)婦食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。
3、牛肉為發(fā)物之品，因而乳母食用有促進(jìn)乳汁分泌作用。
4、若產(chǎn)婦有腰膝酸軟、虛損羸瘦、食少氣怯、產(chǎn)后水腫等病癥，食用此粥則有治療作用。
二、牛肉瘦肉粥的制作方法
1、用料
嫩牛肉 150克，生菜 3片，蔥 1根，香菜 1根，姜 2片，油適量，鹽少許，醬油適量，白胡椒粉少許
2、做法步驟
1）準備材料
將大米洗凈，放入適量水，電飯鍋煮粥功能煮
蔥和香菜切段備用
市場(chǎng)買(mǎi)的新鮮的牛肉，不用洗，姜切條（絲）備用
2）拿一個(gè)干凈的碗，放入牛肉片、姜條。
3）再放入適量油、醬油、白胡椒粉一起攪拌均勻，備用（一般腌制5分鐘即可）。
4）所有處理好的材料，生菜洗凈撕成小片備用。
5）粥煮好大概還有5分鐘出鍋時(shí)，倒入腌制好的牛肉片。
6）攪拌均勻。
7）接著(zhù)繼續加入生菜片攪拌均勻，等出鍋時(shí)再倒入蔥和香菜段攪拌即可。
8）香滑可口的牛肉瘦肉粥就作好了，可以食用了。
怎樣煮牛肉粥
主料
粳米：50g 胡蘿卜：30g
牛肉：50g ?
輔料
清水：800—900ml 食用油：5ml
做法步驟
胡蘿卜牛肉粥
1. 胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末
2. 牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末
3. 粳米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開(kāi)轉小火熬制
4. 粥體濃稠時(shí)，放入胡蘿卜、牛肉大火煮開(kāi)，小火熬15分鐘即可。
怎么煮牛肉粥給一歲寶寶吃
準備用料：
牛肉 150克、姜 2片、胡蘿卜 1根、醬油 3勺、鹽 5克、香菇 2朵、香菇粉 5克
飄香牛肉粥（寶寶輔食粥）的做法步驟
步驟 1
牛肉洗干凈泡水30分鐘去血水，因為是給寶寶吃的，所以剁碎加淀粉，寶寶醬油和鹽腌15分鐘。
步驟 2
胡蘿卜和香菇切成綠豆大小顆粒。
步驟 3
熱油，放姜，和牛肉炒。
步驟 4
因為牛肉有生粉，所以炒的時(shí)候用鏟子切碎。
步驟 5
加胡蘿卜粒和香菇粒一起炒2分鐘。
步驟 6
胚芽米洗干凈加水放入燉盅，把炒好的牛肉胡蘿卜香菇倒入燉盅，加入一些香菇粉會(huì )更香。
步驟 7
1.5個(gè)小時(shí)后，粥就好了。
