北京的春節習俗有哪些

除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人們往來(lái)拜訪(fǎng)叫：“別歲”。焚香于戶(hù)外，叫：“天香”，通常要三天。 除夕一大堆老理兒 　除夕，人們蟒袍補褂四出拜訪(fǎng)親友，謂之“辭歲”。家人叩拜尊長(cháng)，也叫：“辭歲”。新婚的夫婦必須要到岳父家辭歲，否則為不恭。 　　除夕自戶(hù)庭以至大門(mén)，凡是行走之外要撒上芝麻秸，這叫“踩歲”。 　 　除夕，夜子初交，門(mén)外寶炬爭輝，爆竹競響。肩輿簇簇，車(chē)馬轔轔。百官到朝，祝賀元旦。此時(shí)爆竹聲如擊浪轟雷，傳遍朝野，徹夜不停。更夾雜著(zhù)撥浪鼓聲，賣(mài)瓜子解悶聲，賣(mài)江米白酒冰盞聲，賣(mài)桂花頭油搖喚嬌娘聲，賣(mài)合菜細粉聲，與爆竹之聲，相為上下，真是好聽(tīng)。“土民之家，新衣冠，肅佩帶，祀神祀祖；焚鍺帛畢，昧爽家團拜，獻椒盤(pán)，斟柏酒，闔蒸糕，呷粉羹。出門(mén)迎喜，參藥窗，謁影窗，具柬賀節。”如果路上遇到親友，則施禮，繼而祝曰：“新禧納福”。“至于酬酢之具，則鏤花會(huì )果為茶，十錦火鍋共饌，湯點(diǎn)則鵝油方補，豬肉饅首，江米糕，黃黍；酒肴則腌雞臘肉，糟鷺鳳魚(yú)，野雞爪，鹿兔脯；果品則松榛蓮慶，桃杏瓜仁，栗棗枝圓，楂糕耿餅，青枝葡萄，白子崗榴，秋波梨，蘋(píng)波果，獅柑鳳桔，橙片楊梅。雜以海錯山珍，家淆市點(diǎn)。縱非親厚，亦必奉節酒三杯。若至戚忘情，何妨爛醉！”俗說(shuō)得好“新正拜節，走千家不如坐一家。而四馬喧嘩，歡樂(lè )終日，真可以說(shuō)是極一時(shí)之勝”。 　 　年飯用金銀米為之，上插松柏枝，綴以金錢(qián)、棗、栗、龍眼、香枝、破五之后方能撤去。（謂之“年飯”）取松柏枝中較大的，插在瓶中，綴以古錢(qián)、元寶、石榴花等就是“搖錢(qián)樹(shù)”。 　　以彩繩穿線(xiàn)，編作龍形，置于床腳，謂之“壓歲錢(qián)”。尊長(cháng)給小孩的，也叫“壓歲錢(qián)”，錢(qián)肆取錢(qián)用的“貼”叫“票子”。每屆歲除，凡是富貴之家以銀換錢(qián)的，都用彩箋書(shū)寫(xiě)，是為“紅票兒”。取華美吉祥之意。 　　 凡是賣(mài)花的，稱(chēng)熏治之花為唐花。“每至新年，互相饋贈。牡丹呈艷，金桔垂黃，滿(mǎn)座芬芳，溫香撲鼻，三春艷治，盡在一堂”所以人們又叫它“堂花”。 　　掛千，就是用吉祥語(yǔ)鐫于紅紙之上，長(cháng)尺有咫，粘之門(mén)前，與桃符相輝映。其上有八仙人物的，為佛前所掛。掛千民戶(hù)多用它，世家大族用它的較少。其黃紙長(cháng)三寸，紅紙長(cháng)寸余，是“小掛千”，為市肆所用。