說(shuō)到吃和玩,我是活地圖,建議如下:
推薦1:火鍋
“不吃火鍋等于沒(méi)到過(guò)重慶”,重慶火鍋菜品多樣、調料獨特、吃法豪放、已成為重慶的城市名片,重慶火鍋使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇美妙地結合在一起,濃香四溢,舉世聞名。
名店舉例:
曉宇火鍋,老派火鍋最佳代表,常居重慶火鍋50強榜首。地址:渝中區枇杷山正街
莽子火鍋,老火鍋的代表,味道絕對霸道,超辣,人氣超旺。地址:渝中區解放碑花市
德莊火鍋,“老牌”火鍋店,天下第一鍋廣為流傳,青一色鍋底,讓人回味無(wú)窮,吃火鍋的時(shí)候可以加點(diǎn)蕨根粉,清熱解毒。地址:南岸區南坪萬(wàn)達廣場(chǎng)、三峽廣場(chǎng)。
大隊長(cháng)火鍋,風(fēng)格懷舊,主題奇特,獨具特色。地址:南岸區南坪西路沃爾瑪樓上、觀(guān)音橋建新西路4號拓展大廈B1樓。
渝宗老灶火鍋:用地圖搜索就能找到很多家,我平時(shí)最?lèi)?ài)去的火鍋店之一,味道很巴適!
推薦2:小面
重慶人愛(ài)小面超過(guò)了愛(ài)火鍋,隨著(zhù)《舌尖上的中國2》熱播,重慶小面得到了更多人的稱(chēng)贊。重慶小面最獨到之處在于調料的多樣,共12種調料,所以吃小面,吃的是重慶佐料,更吃的是重慶人調味的手藝。狹義的小面是指沒(méi)有任何臊子的面,廣義的重慶小面包括素小面、雜醬面、牛肉面、豌豆面等。
名店推薦:
老太婆攤攤面,2009年重慶小面第一強,最大特色是花椒好,麻味十足,店家只做麻辣小面、牛肉面、肥腸面、雜醬面。地址:九龍坡區楊家坪建設廠(chǎng)3號門(mén)家屬區(江北國際機場(chǎng)有分店)。
眼鏡面莊,有“重慶最好吃的牛肉面”美譽(yù),面條勁道,作料好,麻辣鮮香樣樣俱全,牛肉軟糯化渣又有嚼勁,湯料鮮美。地址:渝中區解放西路171號。
板凳面莊,央視紀錄片《嘿,小面》推薦的店,只賣(mài)小面,味道霸道,讓人恨不得舔碗。地址:渝北區松石支路112號附31號。
花市豌雜面,“重慶小面20強”之一,豌雜面香味濃郁,滋味醇厚,滿(mǎn)口生香。地址:渝中區臨江支路重慶味道地下美食街。
三姐貓兒面,24小時(shí)營(yíng)業(yè),地址:沙坪壩區磁南街1號,磁器口古鎮。
推薦3:酸辣粉
重慶酸辣粉一直深受人們的喜愛(ài),其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸,油而不膩,酸辣味突出,有“天下第一粉”之美名。酸辣粉是重慶人最?lèi)?ài)的小吃兼主食之一,隨處可見(jiàn)酸辣粉店,當地特色是直接當街端著(zhù)碗大吃。
名店推薦:
好又來(lái)酸辣粉解放碑店,重慶人氣最旺的酸辣粉店,店前每天都有排隊等待和就地端著(zhù)品嘗的顧客。地址:渝中區解放東路87號。
推薦4:毛血旺。
毛血旺是重慶名小吃,發(fā)源于古鎮磁器口,麻辣鮮香,汁濃味足,有補血和清熱解毒作用,并有預防和緩解缺鐵性貧血的效果。
名店舉例:
多一家古鎮雞雜店,磁器口的老牌店。地址:沙坪壩區磁南街1號。
張胖子第一家毛血旺,招牌菜除了鱔魚(yú)毛血旺還有炒雞雜,毛血旺分量足、口味棒。地址:沙坪壩區磁器口正街17號。
推薦5:泉水雞。
用竹竿接了泉水,將土養仔雞洗凈了,剁成小塊,放進(jìn)瓦罐,摻進(jìn)泉水,就火煨著(zhù),加紅辣椒,紫花椒,青皮蒜,黃老姜,黑香菇,就做成了泉水雞。泉水雞口味香、辣、麻,上來(lái)都是“一大盆”,吃得人“大汗淋漓”,把重慶江湖菜的土、粗、雜的特點(diǎn)展現得淋漓盡致。
品嘗地點(diǎn):南山泉水雞一條街。
推薦6:萬(wàn)州烤魚(yú)。
萬(wàn)州烤魚(yú)已有上千年歷史,是重慶的名菜,把魚(yú)剖洗凈后平放在鐵夾中,用木炭燒烤,之后盛到鐵盤(pán)中,澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜,口味咸辣。
名店推薦:萬(wàn)州烤魚(yú)(七中店),地址:沙坪壩北街學(xué)林雅園。
重慶小貼士
在重慶坐公交時(shí)一定要注意,因為重慶山多,很多地方都是單行道,馬路兩邊的公交站不是對應的,返回目的地的路線(xiàn)有可能在山的另一邊,需重新查找。
停留時(shí)間略久的話(huà)可以考慮辦一張公交卡,因為乘坐輕軌、公共電梯、過(guò)江索道、公交車(chē)等刷卡較省時(shí)省錢(qián)。
品嘗火鍋時(shí)可以在料碗中加一匙醋,調味且降火。
重慶火車(chē)站有好幾個(gè),一定要注意。
“秋涼綿綿陰雨天”,重慶的秋天比較濕冷、時(shí)暖時(shí)涼,從北方來(lái)的朋友要有心理準備,可多食麻、辣祛濕驅寒,出門(mén)要帶衣服和雨具。
距離飛機場(chǎng)和重慶北站最近的商業(yè)步行街在觀(guān)音橋。
軌道交通換乘提示:從展會(huì )現場(chǎng)步行至國博中心站,乘坐國博線(xiàn),在禮嘉站下,乘坐6號線(xiàn)在紅旗河溝站換3號線(xiàn)在牛角沱換2號線(xiàn)在兩路口換1號線(xiàn)。
在重慶向人問(wèn)路通常只會(huì )跟您講左右上下。
乘輕軌觀(guān)夜景,別具韻味且省時(shí)省錢(qián)。時(shí)間在19:30至21:30之間,坐滿(mǎn)2號線(xiàn)全程即可,基本上整個(gè)山城夜景盡收眼底。如果時(shí)間不夠,可以從解放碑的臨江門(mén)站至牛角沱站往返,這一段是重慶輕軌觀(guān)江景的精華部分,來(lái)回僅15分鐘。
在菜園壩火車(chē)站下車(chē)的話(huà)可以不用爬眼前上百級階梯上山,稍費些心神便可找到兩路口皇冠大扶梯,花兩元或者刷公交卡則3分鐘左右就可以升到山上。
如果時(shí)間允許,可到互相相距很近的紅巖革命紀念館、歌樂(lè )山烈士陵園、白公館、渣滓洞等景點(diǎn),學(xué)習英烈們?yōu)榱死硐胗啦环艞壍木瘢苡旭砸妗?/p>
解放碑、洪崖洞、朝天門(mén)、十八梯相距很近,三峽博物館、人民大禮堂、湖廣會(huì )館相距很近。
重慶以“山城夜景”聞名于世,建議選臨江的賓館高層落腳,觀(guān)萬(wàn)家燈火與波光粼粼的江水交相輝映之美景。
重慶的山路多,上坡下坎十分辛苦,需要一定的腳力,但也是鍛煉身體的好機會(huì )。