用電飯煲煮牛肉的做法竅門(mén)
用電飯鍋煮牛肉是可以的，一般的牛肉半個(gè)小時(shí)(水開(kāi)了算起），如果是老牛肉的話就一個(gè)小時(shí)以上。如果實(shí)在吃不準(zhǔn)的話你自己嘗嘗。
用電飯煲煮牛肉的做法竅門(mén)視頻
嗯，用煮粥模式就可以了
如何用電飯煲煮牛肉
凍牛肉不解凍不建議直接煮，這種情況會(huì)影響口感。一是放入冰箱冷藏解凍,二是放入冷水中解凍。冷凍的過(guò)程是牛肉細(xì)胞里的水分結(jié)成冰晶的過(guò)程，按照凍結(jié)速度的不同一般可分為緩凍和速凍，采用不同的冰凍方式所形成的冰晶體大小也不同而形成的冰晶大小，與牛肉的營(yíng)養(yǎng)和口感都有很大關(guān)系，一般來(lái)說(shuō)冷凍的速度越快，食物中的水分還來(lái)不及形成大的結(jié)晶就度過(guò)了冰晶生成帶，這樣就能使牛肉的營(yíng)養(yǎng)和口感得到最大程度的保留。
電飯煲煮牛肉做法大全竅門(mén)
牛肉苦瓜湯的家常做法
牛柳肉二兩、苦瓜一個(gè)（半斤左右）、生抽四大匙、香油一大匙、白糖半咖啡匙、料酒一大匙、淀粉
1、將淀粉、生抽、白糖、料酒、香油同放一個(gè)碗里兌成腌汁。
2、牛肉切薄片，加入腌汁拌勻，腌約十分鐘；苦瓜切稍厚的片。
3、鍋中加約一斤水，燒沸后下苦瓜片用中火煮軟熟。
4、在湯里放鹽調(diào)好味，下牛肉片稍煮片刻后攪散。
5、燒沸后燙煮一分鐘至牛肉斷生，即可起鍋裝盆上桌。
電飯煲牛肉怎么做好吃竅門(mén)
把牛肉切好放入電飯鍋內(nèi)，放水，鹽，姜把鍋蓋蓋，調(diào)好檔位和時(shí)間點(diǎn)開(kāi)始就可以了。
用電飯煲煮牛肉的做法竅門(mén)是
時(shí)間上一般一個(gè)小時(shí)多一點(diǎn)就可以了。如果需要處理的軟一些，那么就燉一個(gè)半小時(shí)到二個(gè)小時(shí)左右。
電飯煲怎么煮牛肉
把牛肉處理好了以后，電飯煲里放料酒，十三香，鹽糖等，慢燉就可以了。
用電飯煲煮牛肉的做法竅門(mén)是什么
答：電飯煲上有一個(gè)模式是煮粥或是煮湯，選擇用煮湯模式就可以了。
如果是新式電飯煲，上面會(huì)有燉湯模式，直接輸入燉湯就可以了。
一般電飯煲上都有明顯的功能指示牌，舊的電飯煲上比較簡(jiǎn)單，只有米飯和粥功能，那么就選擇粥功能燉牛肉湯，效果是一樣的。
電飯煲燉牛肉的做法竅門(mén)竅門(mén)竅門(mén)
用料
牛肉 三斤
蔥白 適量
姜 5片
生抽 3大勺
老抽 1大勺
王守義燉肉料 一小袋
桂皮 一小塊
鹽 適量
冰糖 幾顆
陳皮 一片
干山楂 兩片
小茴香 一小勺
花椒 一小勺
大料 一顆
干紅棗 一顆
家常燉牛肉（電飯煲）的做法
牛肉先在冷水中泡至少半小時(shí)，切麻將大小的塊，個(gè)人比較喜歡大塊，但大塊燉的時(shí)間會(huì)比較久，如果著急吃就切小點(diǎn)。切好的牛肉塊換清水煮開(kāi)，這一步主要是去除血末。
接上一步，水一開(kāi)大約一分鐘就把肉塊撈出來(lái)。我是用電飯煲燉肉的，所以直接放進(jìn)電飯煲內(nèi)鍋中。把之前列的調(diào)料都加進(jìn)去。注意生抽提味，老抽提色。所以老抽不要多了，否則牛肉太黑。還有就是鹽此時(shí)不必加多，肉桂味道很濃，也千萬(wàn)別加多，小指頭那么多足矣。
然后加水，要加開(kāi)水，至少得是熱水，不能加涼的哦。加水量可以注意我的刻度。我家電飯煲比較大，能煮10人份米飯那種。不到三斤牛肉，加水到刻度8。后面根據(jù)觀察，一個(gè)小時(shí)水下2個(gè)刻度。提示:要根據(jù)你燉肉量的多少和肉塊的大小控制水量。還有用電飯煲的話水別太多，否則會(huì)溢出來(lái)。一般不超過(guò)內(nèi)鍋的80%
剩下的就交給電飯煲吧！我家用的虎牌IH煲，調(diào)到“燉煮”，定時(shí)120分鐘。后來(lái)發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)硬，追加了60分，此時(shí)再加一次鹽，別多了，可以嘗嘗。總計(jì)前后用了近三小時(shí)，不容易呀 ? 建議大家燉之前仔細(xì)閱讀一下說(shuō)明書(shū)，這點(diǎn)很重要。
終于燉好啦！直接澆面條，是不是很香？也可以搭配米飯或其它干糧哦，燉牛肉百搭 。第一次嘗試電飯煲燉肉，請(qǐng)多指教，祝大家好胃口 ?
小貼士
因?yàn)橛昧艘话F(xiàn)成的燉肉料，所以花椒大料別多了，特別是桂皮別多了，否則會(huì)蓋住肉香味。干山楂可以讓牛肉比較容易燉爛。醋會(huì)傷害電飯煲涂層，慎用
牛肉用電飯煲怎么做
蘇泊爾電飯煲煮牛肉應(yīng)該調(diào)蒸煮模式。
蒸煮模式燉肉時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)，而且也不能燒干按功能鍵選擇蒸飯功能，帶蒸飯字樣閃爍后，然后按預(yù)約鍵，首先進(jìn)入的是定時(shí)，這時(shí)候按時(shí)間加減鍵，選擇的時(shí)間即為煮米飯想自己定的時(shí)間如果還想預(yù)約，就先不要按開(kāi)始
