香菜炒牛肉的做法
放是可以放的，但沒有必要。
芹菜本來就有一種特殊的味道。
放蔥或者香菜可能會互相干擾，實(shí)在沒有必要。
如果你吃不掉，可以送一些給我。
最近蔥，香菜好貴。
香菜炒牛肉的做法竅門
把牛肉先腌制好，放到鍋里爆炒，加入黃瓜和香菜就可以
牛肉炒香菜的家常做法
香菜炒牛肉的具體做法是:取香菜250克、牛肉200克、青紅甜椒各1顆、酌量尖椒、大蔥1根,姜蒜、料酒、生抽、食鹽、花生油適量。
將牛肉洗凈切絲,放入碗中,加入適量料酒和花生油,腌制半小時(shí)備用；
蔥蒜切片,姜切絲,青紅甜椒和尖椒切條,香菜切段；
熱鍋熱油后,倒入牛肉絲快速翻炒,半熟時(shí)即可盛出,然后另坐鍋放油,放入蔥姜蒜翻炒,倒入甜椒、尖椒和牛肉,加入適量生抽和鹽翻炒,最后加點(diǎn)香菜,快速翻炒即可出鍋。
香菜炒牛肉的做法湘菜視頻
芫荽牛肉。
香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，屬于湘菜特色菜式，主要原料有黃牛肉、香菜、辣椒等，色香味俱全，香辣可口。部分資料亦將此菜式列入川菜菜譜中。
制作方法：
1牛肉切細(xì)絲
2料酒、醬油、白糖，淀粉調(diào)成汁
3把秘制料汁拌進(jìn)牛肉，腌制20分鐘
4香菜洗凈切段
5鍋里坐油
6油熱后，將腌制好的牛肉絲入鍋爆炒
7加入香菜，少量的食鹽拌炒，出鍋
香菜炒牛肉的做法湘菜
用料:
牛肉 適量
土豆 4個(gè)
大蔥 4-5片
姜 4-5片
辣皮子 適量
青紅椒 適量（5-6個(gè)）
大蒜 5-6瓣
皮牙子 半個(gè)
土豆燒牛肉的做法步驟:
步驟 1 冷水將牛肉焯水。
步驟 2 準(zhǔn)備配菜，適量辣皮子，姜片4-5片，蔥段4-5片，大蒜5-6瓣，四個(gè)土豆。
步驟 3 適量青紅椒皮牙子。
步驟 4 第一步炒糖色，熱鍋涼油，放入適量白砂糖，中火炒，顏色逐漸變紅。顏色接近棗紅倒入牛肉。（差不多炒2-3分鐘，看狀態(tài)）
步驟 5 牛肉上色后放入大蔥，生姜，大蒜，干辣皮子。不停地翻炒。
步驟 6 再加入適量八角，花椒，草果和料酒。不停地翻炒，把肉里的水分炒干（差不多炒3分鐘左右）
步驟 7 將炒好的牛肉倒入高壓鍋，加入莫過食材的水，高壓鍋壓20-30分鐘（根據(jù)家里高壓鍋和牛肉軟爛程度做適量調(diào)整）
步驟 8 燉好的牛肉放鹽，嘗一下咸淡和軟爛程度，及時(shí)調(diào)整。
步驟 9 蓋鍋蓋燉到土豆軟綿，根據(jù)土豆情況燉5-10鐘。
步驟 10 加入青紅椒，皮牙子翻炒。（1分半左右）
步驟 11 出鍋裝盤，撒上香菜即可
香菜 炒牛肉
主料：
香菜200克、牛肉300克、紅柿子椒一個(gè)、蔥姜絲適量、蒜片適量、雞蛋一個(gè)
調(diào)料：
鹽5克、雞精5克、醋適量、胡椒粉適量、料酒適量、香油適量
步驟
1.將牛肉切成絲加入料酒、鹽、蛋清、干淀粉拌勻，放入油鍋中滑熟取出，蔥姜絲、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、雞精、鹽、水調(diào)成汁。
2.原鍋放入香菜、紅柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出鍋即可。
香菜炒牛肉做法視頻
配料：生牛肉 300克 、 薄荷 適量 、 香菜 適量 、 生抽 2勺 、 小米辣 3個(gè) 、 鹽 1勺 、 蒜 5瓣 、 姜粉 適量 、 糖 適量 、 蠔油 適量 、 味精 適量 、 淀粉 適量 、 料酒 適量。
做法如下：
1，牛肉剁碎，用鹽，生抽，料酒，淀粉姜粉，腌一下。
2，其它配料切小 。
3，起鍋燒油，下肉。
4，炒到變色，下小米辣，大蒜。
5，下薄荷，香菜，加鹽，味精，糖，蠔油調(diào)味。
6，出鍋裝盤即可。
香菜炒牛肉的做法大全家常竅門
牛肉切絲放入胡椒面生姜末蒜末食鹽白糖紅薯芡粉勾芡和勻，加熟油一勺鎖住水分，鍋內(nèi)放油燒六成熱，下牛肉豆瓣醬炒香加生抽味精及切好的魚香菜炒熟即可。
香菜炒牛肉的做法大全
用料
黃牛肉 適量
香菜 適量
蒜蓉 適量
小米辣 適量
醬油、生抽 2勺
淀粉 1勺
蠔油 1勺
雞精 半勺
鹽 少許
做法步驟
步驟 1
牛肉放2勺子?的醬油?1勺子?的生粉拌勻腌制10分鐘
步驟 2
淀粉也一同加入 其實(shí)牛肉最好切絲，味道更棒哦我是沒耐性，所以才這樣切的哈
步驟 3
準(zhǔn)備好配料
步驟 4
鍋里放適量的油，倒入牛肉翻炒變色盛出備用！
步驟 5
盛出備用
步驟 6
鍋里底油放蒜末，紅椒圈炒香
步驟 7
放牛肉，生抽2湯匙?、蠔油1湯匙?、雞精粉半勺子?
步驟 8
加入香菜段，翻炒均勻即可
芹菜香菜炒牛肉的做法
雪花牛肉 500g
酸菜 少許
姜 5片
芹菜 1根
香菜 2根
青紅椒 2個(gè)
胡椒粉 半勺
生抽料酒糖生粉 少許
鹽 少許
白酒 2勺
做法步驟1、牛肉切薄片，放生抽+料酒+糖+生粉+油，攪拌均勻腌制15分鐘，待用。
2、準(zhǔn)備好（都少量）：酸菜；配菜：姜絲+洋蔥絲+芹菜+香菜+蔥+青紅椒。
3、熱鍋冷油先把酸菜倒入，翻炒1分鐘盛出，待用。
4、大火熱鍋到冒煙倒入油燒熱，放腌好的牛肉進(jìn)去，用筷子平鋪后別翻動。
5、散開灑入配菜，移動一下鍋?zhàn)尰鹈鐭齽蚍Q，翻炒幾秒，倒入待用酸菜（酸菜可直接放盤子墊底）。
6、最后用一小勺白酒沿鍋邊倒入，快速翻炒均勻盛出，開吃。
香菜炒牛肉的做法以及吃法
【食材】：豬肉300克,牛肉300克，小米椒、大蒜、生姜、彩椒、孜然、小蔥、香菜、食鹽、黑胡椒、生抽、料酒適量
【制作方法】
1.食材處理，一塊豬肉一塊牛肉，把它們?nèi)记谐尚《 Ｉ⒋笏馇谐赡┡c切辣椒圈的小米椒放在一起，取半個(gè)彩椒切成丁，小蔥和香菜切碎備用。
2.豬肉與牛肉丁放入一個(gè)大碗里，在碗里加上適量的食鹽、黑胡椒、料酒抓勻腌制起來。
3.起鍋熱油，先把肉丁入鍋，用中小火煸炒。
4.炒出油脂并且黑胡椒炒香之后，把大蒜、生姜、小米椒圈入鍋一起煸炒。
5.姜蒜炒香之后，加入彩椒丁，加上適量的生抽調(diào)味提鮮。
6.出鍋之前，把小蔥、香菜入鍋，并且加上適量的孜然，煸炒均勻，炒出香味，出鍋裝盤。
