西葫蘆木耳炒肉片圖片
西葫蘆切塊，豆皮用開(kāi)水焯一下去除豆腥味，木耳泡發(fā)。熗鍋后，加入西葫蘆先炒，然后再加入豆皮和木耳，調味炒熟即可。
西葫炒木耳的做法
食材：豆餅絲，西葫蘆，上海青，紅椒，雞蛋
做法：
1，豆餅絲倒入盆里，涼水泡軟
2，雞蛋打入碗內，加適量的鹽，攪散，
3，上海青洗凈，切絲，紅椒洗凈，切絲，西葫蘆洗凈，切成絲，蒜切沫，蒜苗白切圈
4，鍋熱倒油，放入雞蛋液，快速劃散，成形，盛入碗內
5，另鍋倒油，放蒜沫和蒜苗白，炒香，倒入西葫蘆翻炒，加鹽，胡椒粉，花椒粉調味，炒軟，放泡豆餅絲，邊炒邊加適量的清水，炒入味，加入青菜，紅椒絲，雞蛋碎，大火翻炒，起鍋前加生抽入味，炒好，關(guān)火，出鍋裝盤(pán)即成
西葫蘆炒木耳炒肉
炒肉的搭配真是不勝枚舉了。
有包菜炒肉、蒜薹炒肉、腐竹炒肉、豆角炒肉、辣椒炒肉、西葫蘆炒肉、青椒炒肉、豆芽炒肉、洋蔥炒肉、木耳炒肉、胡蘿卜炒肉、蒜苗炒肉、小炒肉、黃瓜炒肉、香菇炒肉、萵筍炒肉、苦瓜炒肉、圓白菜炒肉、韭菜炒肉、芹菜炒肉。
1、包菜炒肉
包菜炒肉是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，調料有油、鹽、雞精等。該道菜主要是通過(guò)將食材倒入鍋中炒制而成。
2、蒜薹炒肉
蒜薹也就是大蒜長(cháng)出的花莛，容易被誤寫(xiě)為“蒜苔”。蒜薹不但有濃濃的蒜香，而且味道爽甜，用來(lái)做小炒最適合不過(guò)。
3、腐竹炒肉
腐竹炒肉是一道色香味俱全的地方名菜，屬于粵菜系。主要食材有里脊肉、大蔥、腐竹，該道菜主要是通過(guò)將食材倒入鍋中炒制而成。
4、豆角炒肉
豆角炒肉是一道以四季豆角、豬肉作為主要食材，姜絲、食鹽、五香粉、雞精、麻油為輔料炒制而成的一道家常菜。
西葫蘆黑木耳炒肉
萵筍炒木耳、黃瓜炒木耳、胡蘿卜炒木耳、香干炒木耳、木耳炒雞蛋、黑木耳燉豆腐、木耳炒西葫蘆、木耳炒花枝、黑木耳炒豬肝、木耳腐竹、木耳炒白果、洋蔥炒木耳、玉米炒黑木耳、黑木耳竹筍炒青椒、木耳炒牛肉、木耳炒青南瓜、山藥炒木耳肉片、白菜豬肉炒木耳、蔥燒木耳炒肉、白菜木耳炒肚片
肉炒西葫蘆木耳的做法
1、木耳提前1-2小時(shí)泡發(fā)好 3個(gè)雞蛋 一根花瓜2、雞蛋打散 花瓜切片 切一點(diǎn)蔥花 碗中放入4湯匙醬油 1湯匙老抽 1/2湯匙蠔油攪拌均勻3、做一鍋開(kāi)水 微微冒小泡時(shí)撒入一點(diǎn)鹽 準備把木耳焯水4、放入木耳后 等水再次沸騰即可關(guān)火5、撈出來(lái)瀝水6、起鍋燒油 倒入蛋液 用攤雞蛋的方法 正反面成熟后 用鏟子弄散 盛出來(lái)備用7、不用刷鍋 添一點(diǎn)油 下入蔥花 中火煸香8、蔥出香氣后 下入木耳翻炒 中間會(huì )通道噼里啪啦的聲音 不要害怕 那是木耳的聲音 小心別被油濺到就好 翻炒40-50秒即可
西葫蘆木耳炒肉片圖片高清
第一種做餃子餡，糊塌子第二種，做湯第三種，雞蛋炒西葫蘆第四種，第五種釀西葫蘆。
葫蘆木耳炒肉的做法
主料：
木耳適量
葫蘆適量
小米椒2個(gè)
輔料：
玉米油適量
姜適量
花椒適量
干紅辣椒適量
鹽適量
生抽適量
蒜適量
做法：
1. 葫蘆洗凈切成小塊。
2. 切成薄片。
3. 鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒，干紅辣椒炒香。
4. 葫蘆片倒入，翻炒幾下。
5. 半碗開(kāi)水。
6. 小米椒和木耳放入。
7. 翻炒片刻。
8. 適量鹽，生抽調味。
9. 翻炒均勻關(guān)火盛盤(pán)
西葫蘆木耳炒肉片圖片大全
第一種:蒜燒西葫蘆
西葫蘆1個(gè)，干紅辣椒3個(gè)，大蒜7瓣，生抽，鹽，味精
做法
1、西葫蘆去瓤，切成條。
2、鍋內放油燒熱，放入蒜瓣和紅辣椒煸出香味。
3、放入葫蘆條，翻炒，淋入生抽。
4、加1勺水，翻炒至熟，放入適量鹽，最后放少許味精出鍋。
第二種:木耳雞蛋炒西葫蘆
材料
雞蛋，鹽，胡椒面，姜，木耳，瓜塊
做法
1.先攪拌好雞蛋，加鹽和少許胡椒面，再攪拌均勻，炒好，用鍋鏟隨意切成小塊，盛起備用
2.起鍋，放幾片姜，放木耳爆一小會(huì )，倒入瓜塊，爆香，加鹽，兜勻，加入蛋塊，翻幾下，上鍋。
第三種:涼拌西葫蘆
用料
西葫蘆300g；花生碎30g；干辣椒4個(gè)；花椒10幾粒；鹽1小勺；油1大勺；醋1小勺
做法
1.準備好材料，花生米放烤箱140度烤15分鐘，取出去皮
2.西葫蘆切片，用鹽拌勻腌制5分鐘，攥去水份
3.花生米放密封袋，用搟面杖壓碎
4.鍋內燒開(kāi)水，撈出瀝干水份
5.辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放火上燒至油熱，發(fā)出焦香味
6.炸好的花椒辣椒油過(guò)濾到西葫蘆里，加醋，一點(diǎn)鹽拌勻，撒上花生碎
葫蘆瓜炒木耳圖片
一則是顏色上看著(zhù)養眼，搭配紅紅綠綠的，黑中有綠，猶如一副美麗圖畫(huà)一樣。綠色的西藍花，紅色的紅蘿卜，黑色的木耳，看著(zhù)都有食欲呀！
二則是營(yíng)業(yè)均衡互相補充。木耳清肺，紅蘿卜補充維生素，西藍花補充綠葉素，三則就是省時(shí)省力，一起炒營(yíng)養都跟上。
西葫蘆銀耳炒肉片
食材
銀耳 半朵
西葫蘆 一根約500克左
西紅柿 一個(gè)
花椒 幾粒
食用油 20克
蔥花 適量
食鹽 適量
方法/步驟
1.銀耳涼水泡發(fā)，去蒂切刀放碗中備用，銀耳涼水泡20分鐘即可。
2.西葫蘆洗凈，切塊，不能太大的塊。
3.大西紅柿半個(gè)即可，小個(gè)的可用一個(gè)，防止酸味大，愛(ài)吃酸味的可放一個(gè)。
4.開(kāi)火鍋內放食用油，中火，炸花椒粒，出味放蔬菜，先放蔥花、銀耳、少量食鹽翻炒。放醬油，銀耳不好入味，翻炒一會(huì )，再放入西葫蘆、西紅柿翻炒。翻炒耗掉蔬菜水汽，加水，到鍋邊顯水即可，不用多。蓋鍋蓋，把火調整至中小火。悶兩分鐘，翻炒，看鍋內水分情況，水多，就再悶。到水基本沒(méi)有了菜也就熟了。
