江蘇浙江上海一帶春夏秋冬四季吃的最多的最具有代表性的蔬菜是什么？非常著(zhù)急，謝謝。

高級中學(xué)教工食堂2009-2010學(xué)年度第 14 周菜譜

11 月 30日 星期一 主廚： 監督：
中

餐
葷

菜
名稱(chēng)
單價(jià)（元）
名稱(chēng)
單價(jià)（元）

紅燒大排
2.8
青椒炒雞蛋
1.5

清蒸醬雞腿
2.5
竹筍雪菜炒肉絲
1.5

清蒸咸魚(yú)
2.5
肉末豆腐
1.5

百葉結燒雞
2.0


蔬

菜
辣白菜
0.5
小青菜
0.5

綠豆芽
0.5


湯
紫菜蝦皮蛋湯
免費

晚

餐
葷

菜
紅燒大肉
2.5
花菜肉片
1.5

清蒸翅根
2.5
黃瓜炒蛋
1.5

油坯塞肉末
1.0


蔬

菜
紅燒蘿卜
0.5
水芹干絲
1.0

青椒土豆絲
0.5


湯
雪菜冬瓜湯
免費


12 月 1 日 星期二 主廚： 監督：
中

餐
葷

菜
名稱(chēng)
單價(jià)（元）
名稱(chēng)
單價(jià)（元）

醬豬爪
3.0
藥芹豆干炒肉絲
1.5

清蒸鴨腿
2.5
粉絲炒雞蛋
1.5

紅燒鯧魚(yú)
3.0


土豆燒肉
2.0


蔬

菜
生菜
0.5
白菜燒肉皮
1.0


湯
魚(yú)頭豆腐湯
免費

晚

餐
葷

菜
清蒸大排
2.5
平菇肉片
1.5

紅燒雞腿
2.5
西紅柿炒雞蛋
1.5

蘿卜燒鴨
2.0


蔬

菜
冬瓜榨菜
0.5
大青菜
0.5

海帶絲
0.5


湯
黃瓜榨菜蛋湯
免費


12 月 2 星期三 主廚： 監督：
中

餐
葷

菜
名稱(chēng)
單價(jià)（元）
名稱(chēng)
單價(jià)（元）

紅燒鯽魚(yú)
3.0
青椒炒雞蛋
1.5

菜干蒸大肉
2.5
雪菜炒豬肝
1.5

清蒸雞上腿
2.0
肉末粉皮
1.5

土豆雞丁
2.0


蔬

菜
辣包菜
0.5
水芹
1

豆芽
0.5


湯
冬瓜蝦皮豆腐湯
免費

晚

餐
葷

菜
紅燒大排
2.5
萵筍炒蛋
1.5

清蒸獅子頭
1.0
青椒豆干肉絲
1.5

清蒸醬雞腿
2.0


蔬

菜
海帶毛豆子
0.5
菠菜
1.5

蘿卜絲
0.5


湯
西紅柿蛋湯
免費


12 月 3 日 星期四 主廚： 監督：
中

餐
葷

菜
名稱(chēng)
單價(jià)（元）
名稱(chēng)
單價(jià)（元）

爆魚(yú)塊
1.0
花菜肉片
1.5

筍干燒肉
2.5
洋蔥炒蛋
1.5

紅燒雞翅
2.5
方腿腐竹
1.5

青椒牛柳
3.0


蔬

菜
紅燒冬瓜
0.5
辣白菜
0.5

小青菜
0.5


湯
雪菜鴨血粉絲湯
免費

晚

餐
葷

菜
紅燒大肉
2.5
小瓜炒肉片
1.5

油坯塞肉
1.0
萵筍炒蛋
1.5

紅燒雞腿
2.0


蔬

菜
紅燒豆腐
0.5
藥芹干絲
0.5


湯
紫菜蛋湯
免費


12 月 4 日 星期五 主廚： 監督：
中

餐
葷

菜
名稱(chēng)
單價(jià)（元）
名稱(chēng)
單價(jià)（元）

紅燒鴨腿
2.5
素幾燒肉
2.0

清蒸魚(yú)丸
0.5
方腿云絲
1.5

糖醋排骨
3.0
西紅柿炒蛋
1.5

平菇炒肉片
1.5


蔬

菜
紅燒土豆
0.5
大青菜
0.5

辣包菜
0.5


湯
冬瓜海帶雞湯
免費

晚

餐
葷

菜
菜干蒸大排
2.8
肉末粉絲
1.5

清蒸魚(yú)塊
2.5
黃瓜炒肉片
1.5

清蒸蛋餃
1.5


蔬

菜
蝦皮冬瓜
0.5
青椒土豆絲
0.5

菠菜
1.0


湯
白菜肉皮粉絲湯
免費

僅供參考，就這幾個(gè)菜，一年也沒(méi)啥變化