福州人的本土民俗還真的不少，很多都是獨(dú)一無二的。
光是佳節(jié)民俗，就夠數(shù)上一大籮筐的了。
除全國都有的端午、中秋、七夕等傳統(tǒng)節(jié)日外，福州還有拗九節(jié)。這天福州家家戶戶都要熬制紅糖糯米粥，用以饋贈(zèng)鄉(xiāng)親。已婚的姑娘更是要裝上一碗拗九粥帶回娘家。福州人認(rèn)為人逢九必窮，年歲里有了9或是9的倍數(shù)，就更要喝一碗拗九粥去去霉運(yùn)了。
福州人還要做半旦，半旦最初流行于閩侯，現(xiàn)在福州晉安區(qū)、倉山區(qū)、馬尾區(qū)多多少少都有做半旦的習(xí)慣。半旦的時(shí)間多集中在每年的農(nóng)歷七月后至春節(jié)前夕，各村要輪流進(jìn)行半旦。家家戶戶都請廚子來，在自家院子里辦上幾桌，答謝鄉(xiāng)親同事。半旦的菜肴都是實(shí)惠地道的福州菜，不僅味道鮮，還分量大。
福州人在大年初一的這一天早上還必吃一碗太平面，線面配上鴨蛋，開啟新的一年。鴨蛋諧音壓亂，有保平安之意，一碗太平面也為一整年平平安安博下個(gè)好彩頭。
還有各種民俗，海峽君一下也列舉不完，歡迎大家來補(bǔ)充呀~
（海峽網(wǎng) 朱夢妮）
