芹菜土豆條炒肉的做法大全家常
您好，其實(shí)炒肉和可以和很多食材去搭配的，比如辣椒炒肉；蒜苔炒肉；木耳炒肉；筍干炒肉；油豆腐炒肉；銀耳炒肉；酸豆角炒肉；苦瓜炒肉；茭白炒肉，其實(shí)還有很多可以搭配炒肉的食材，但是在炒肉的時(shí)候一定要注意肉的火候，不能太大，更不能炒的時(shí)間太久，這樣會(huì )讓肉絲的口感變得很差，而且營(yíng)養成分也會(huì )有所的流失。今天是立冬節氣，可以多吃些瘦肉去進(jìn)補下哦，希望我的回答可以對您有所幫助[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
土豆條炒芹菜百科
芹菜炒土豆絲的熱量(以100克可食部分計)是136大卡(569千焦)，單位熱量較低。每100克芹菜炒土豆絲的熱量約占中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。
芹菜燉土豆條的做法大全家常
取新鮮的100克五花肉切片，150克馬家溝芹菜洗干凈切成段，300克土豆去皮切成滾刀塊，50克胡蘿卜切段，蔥30克切段姜20克切片，起鍋加入涼油，油溫升高加入五花肉炒變色，再加入土豆塊一起炒制土豆表面微黃，加入蔥姜炒香，再加入胡蘿卜和鹽5克雞精5克少許白胡椒粉蠔油，再加入開(kāi)水，大火燒開(kāi)轉小火燉十分鐘，加入馬家溝芹菜段燉1分鐘即可，這樣燉的馬家溝芹菜燉土豆，土豆香芹菜脆回味無(wú)窮。
芹菜炒土豆炒肉的做法
芹菜炒牛肉
食材清單
牛肉 200g 、 芹菜 150g 、 雞蛋清 1個(gè) 、 紅辣椒 3個(gè) 、 小米椒 2個(gè) 、 生姜 1小塊 、 大蒜 2瓣 、 清水 少許 、 鹽 少許 、 生抽 2勺 、 老抽 3克 、 紅薯淀粉 1勺 、 食用油 適量
烹飪步驟
首先準備好需要的食材，牛肉我用的是里脊肉，肉質(zhì)口感比較嫩，不喜歡吃辣的可以不放小米椒。
先將牛肉清洗干凈，然后逆著(zhù)紋路切薄片，切記牛肉一定要逆著(zhù)紋路切，否則嚼不動(dòng)哦，這是竅門(mén)之一。
在切好的牛肉里加入1個(gè)雞蛋清、1勺生抽、少許老抽、少許清水和1勺紅薯淀粉，用手抓勻后再加入1勺食用油攪勻腌制片刻。
接著(zhù)將芹菜去根后洗凈，切成小段，再將生姜去皮后洗凈切絲，大蒜拍扁去皮后剁碎，一起裝入盤(pán)子里備用。
鍋中倒入適量食用油，油溫6成熱時(shí)下入牛肉，大火煸炒，炒至牛肉變色后盛入碗里備用。
鍋里留少許油，放入姜末和蒜末，炒出香氣后放入辣椒不停翻炒。
辣椒炒至斷生后加入芹菜，繼續大火翻炒，接著(zhù)加入少許鹽調味，芹菜不能炒太久，否則顏色不翠綠，口感也不爽脆，這是竅門(mén)之二。
再加入提前炒好的牛肉，牛肉在出鍋前加入，可以保證牛肉的口感嫩滑。
最后加入1勺生抽翻炒均勻，也可以加點(diǎn)雞精提鮮，炒的時(shí)候不用加水，因為芹菜會(huì )炒出水分。
裝盤(pán)即可開(kāi)吃。
小貼士
1，芹菜盡量選嫩一點(diǎn)的，這樣口感才好。 2，全程大火翻炒，不加一滴水，炒制太久會(huì )影響口感。
土豆芹菜炒肉有這道菜嗎
不知道，沒(méi)有炒過(guò)這樣的菜，想象不出來(lái)這個(gè)菜炒出來(lái)是什么樣的，哈哈?，不過(guò)，芹菜土豆，西紅柿可以一起吃是可以的，因為每次做大米飯，我都會(huì )炒幾個(gè)小菜，芹菜炒魷魚(yú)花，紅燒土豆，西紅柿炒雞蛋，煎炸火腿腸，在熬個(gè)大排骨湯，一頓飯吃下來(lái)滿(mǎn)足了味蕾，一上稱(chēng)胖了兩斤?
芹菜土豆條炒肉的做法大全家常視頻
步驟一
肉切片，加入少量鹽、醬油、料酒腌制大概二十分鐘
步驟2
下油爆炒豬肉
步驟3
加入蒜苔炒，因為蒜苔相比較芹菜片來(lái)說(shuō)更難熟，所以先炒一下
步驟4
倒入芹菜一起翻炒，然后加入少量的鹽和醬油，不要加太多，因為腌肉的時(shí)候加過(guò)了鹽和醬油，最后起鍋前加味精！
步驟5
盛盤(pán)，享用！
肉炒芹菜土豆條圖片
用料
香菇 5-8朵
土豆 1-2個(gè)
西芹 3-4根
四季豆 3-4根
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
香菇土豆西芹的做法
步驟 1
把需要的食材準備好！看個(gè)人愛(ài)好想怎么切都行！?沒(méi)有四季豆也是一樣好吃的，四季豆只是拿來(lái)拌一起好看而已。
步驟 2
水燒開(kāi)放入土豆煮至7-8分熟，
步驟 3
土豆出鍋，清水過(guò)濾。
步驟 4
四季豆開(kāi)水煮至3分熟，煮太久不脆了會(huì )影響口感哦！
步驟 5
香菇撈起，水過(guò)濾，留水備用
步驟 6
起油鍋放入土豆，四季豆，香菇，開(kāi)始翻炒，至土豆顏色微變
步驟 7
最后放入西芹，一起翻炒到入備用的香菇水大火炒至水份微干，千萬(wàn)不要太干不然就不好吃了！！！
步驟 8
起鍋?好看又好吃。
芹菜炒土豆條怎么做好吃
芹菜和土豆條
.當然是可以一
起炒的
芹菜炒土豆條的做法大全家常竅門(mén)
先把土豆處理干凈去皮之后，切成薄片的形狀。
芹菜清洗干凈，切成寸斷的條形狀。
開(kāi)火上鍋，倒油之后，把紅辣椒先熗香一下。
接著(zhù)下入切好的土豆片，稍炒之后，倒一些醬油，然后繼續將土豆片炒香。
土豆片炒香之后，下入芹菜，這時(shí)就開(kāi)始一同翻炒，并放一些味精、食鹽。
放入食鹽等調料之后，炒到芹菜顯熟，這時(shí)就可以裝盤(pán)出鍋了。這樣做法口味不辣，香濃。
