1. 旅行便當(dāng)午餐
魚香肉絲便當(dāng)
魚香肉絲
材料
豬肉絲 150克
姜末 5克
蒜末 5克
紅辣椒末 5克
蔥末 5克
調(diào)味料
辣豆瓣醬 1大匙
醬油 少許
鹽 少許
糖 1/4小匙
作法
1 熱鍋加入油，放入姜末、蒜末、紅辣椒末爆香。
2 放入豬肉絲炒至顏色變白，再加入辣豆瓣醬炒香，最后放入蔥末、所有調(diào)味料炒入味即可。
美味便當(dāng)小祕(mì)訣
可放少許的小黃瓜絲搭配食用，攜帶時(shí)用別的容器裝，不需與便當(dāng)一起加熱，涼涼吃就很美味。
洋蔥照燒肉片夾心飯團(tuán)便當(dāng)
洋蔥照燒肉片夾心飯團(tuán)
材料
白飯2碗
洋蔥1/4顆
火鍋豬肉片80克
小黃瓜1/2條
美生菜2片
調(diào)味料
水1/2杯
醬油1大匙
糖1茶匙
白胡椒粉1茶匙
作法
1 洋蔥切絲；小黃瓜洗凈切絲，備用。
2 取鍋加少許油，油熱后放洋蔥絲炒香，接著加入所有調(diào)味料煮開后，再放入火鍋豬肉片煮至湯汁收干，起鍋備用。
3 取方型容器或壽司模，容器內(nèi)先鋪一層保鮮膜以方便飯團(tuán)取出。
4 先在容器內(nèi)平鋪一層白飯（約1公分），依序鋪上小黃瓜絲、作法2的洋蔥燒肉，再蓋一層白飯（約1公分），并將白飯壓緊至扎實(shí)。
5 將作法4的飯團(tuán)取出，切成適當(dāng)大小，用美生菜包起即可。
2. 方便攜帶的午餐便當(dāng)
1、彩椒牛柳便當(dāng)。只要提前一晚把牛肉腌制好，早上真的是10分鐘之內(nèi)就能完成。一鍋冷水煮蛋，另一鍋?zhàn)剖焓卟耍卟俗龊煤蟮沟羲佑统聪愫}卜絲，然后盛出再炒熟彩椒牛柳即可裝盤。
2、醬汁雞扒便當(dāng)。比較滑嫩多肉汁的雞腿有誰(shuí)會(huì)不喜歡呢？咸中帶甜的濃郁醬汁淋在雞扒上，再搭配蔬菜和加入了胡蘿卜的芝士厚蛋燒，口感超豐富！
3、和風(fēng)炒面便當(dāng)。滿滿的蔬菜炒面很有滿足感，海苔粉、木魚花和味啉的味道也很搭，帶有鮮甜的滋味，會(huì)提升和風(fēng)的感覺哦。
4、蒔蘿三文魚飯團(tuán)便當(dāng)。大家完全可以改變紫菜的包法，可以剪成眼睛嘴巴的形狀，讓飯團(tuán)變更可愛。忙碌了一上午，打開看到正對(duì)你微笑的飯團(tuán)，心情會(huì)變好吧？
5、牛排便當(dāng)。牛排是現(xiàn)成腌好的，可以買現(xiàn)成的凍起來備用，醬料就是牛排自帶的。蒸前浸泡半小時(shí)，讓米料表面的直鏈淀粉軟化，米飯口感會(huì)更好！
6、洋蔥炒五花肉便當(dāng)。作為米飯和簡(jiǎn)單小炒，保證一葷一素味道才好，這也是最省時(shí)方便的便當(dāng)了。營(yíng)養(yǎng)洋蔥炒五花肉便當(dāng)，簡(jiǎn)單有食欲！
7、蒜香豬排飯便當(dāng)。它以豬大排作為主料，可以再搭配雞蛋、各種青菜等等，營(yíng)養(yǎng)均衡、健康美味。這個(gè)豬排飯絕對(duì)是適合上班族的陽(yáng)光午餐，同樣的做法，也可以做成豬排面喲。
3. 簡(jiǎn)單好吃的午餐便當(dāng)
周一
早餐: 牛奶，全麥吐司，蘋果
午餐: 青菜牛肉湯面
加餐：杏仁
晚餐：西紅柿雞蛋湯，香菇西蘭花，干燒黃花魚，紅棗米飯
周二
早餐：豆?jié){，雞蛋軟餅，桔子
午餐：香菇豆角肉絲打鹵面
加餐：酸奶
晚餐：紫菜黃瓜湯，彩椒圓白菜，紅燒大蝦，花生米飯
周三
早餐：牛奶燕麥粥，香蕉，核桃仁
午餐：蘿卜絲銀魚湯，時(shí)蔬蛋炒飯
加餐：雪梨
晚餐：青菜豆腐湯，口蘑炒蘆筍，香菇燜雞翅，南瓜米飯
周四：
早餐：鮮肉小餛飩，葡萄
午餐: 西紅柿雞蛋面
加餐：腰果
晚餐：絲瓜小白蝦湯，杏鮑菇炒荷蘭豆，紅燒鯧魚，紅豆米飯
周五
早餐：酸奶，戚風(fēng)蛋糕，甜瓜
午餐：海帶豆腐湯，洋蔥牛肉蓋澆飯
加餐：芒果
晚餐：西紅柿金針菇湯，木耳西葫蘆，麻油豬肝，山藥米飯
周六
早餐：小米蓮子粥，芝士厚蛋燒，木瓜
午餐：香菇烏雞湯，麻醬拌茼蒿，蝦仁蒸豆腐，黑豆米飯
加餐：牛奶
晚餐：茴香牛肉餃子
周日
早餐：銀耳蓮子羹，鮮肉小籠包，涼拌三絲
午餐：冬瓜薏仁湯，酸辣土豆絲，干貝雞蛋羹，玉米飯
加餐：橙子
晚餐：青菜菌菇湯，肉末燒茄子，清蒸鱈魚，綠豆米飯
4. 旅行便當(dāng)午餐怎么做
愛心便當(dāng)，親自動(dòng)手為你的戀人或出游的朋友做一份便當(dāng)，相信無(wú)論做便當(dāng)?shù)哪悖€是吃便當(dāng)?shù)乃紩?huì)感覺很溫馨。上一篇說的香煎香菇和下面要說的雞蛋卷，都是適合用來做便當(dāng)?shù)牟耸侥亍１热纾梢赃@樣搭配：普通的毛豆仁胡蘿卜臘腸炒飯 涼拌西蘭花 雞蛋卷 香煎釀香菇 黃瓜條 香腸片，再配上一點(diǎn)水果，就是簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的一餐了。雞蛋卷，應(yīng)該屬于日式的做法，日文的名字叫作“王子燒”。第一次在日式盒飯里見到的時(shí)候，很有驚艷的感覺，后來自己學(xué)會(huì)做一些飯菜了，才知道這個(gè)讓我驚艷的蛋卷原來是如此簡(jiǎn)單好做。做法：
1.3~4個(gè)雞蛋，敲入碗里，加鹽調(diào)味，然后打散——如果喜歡加點(diǎn)兒其它調(diào)味料的話，也可以酌情加入。如，我放入一點(diǎn)芝麻海苔調(diào)料，還切了一點(diǎn)黃瓜條，如果想做實(shí)心不加餡兒的蛋卷的話，可以省略黃瓜。或是，如果想夾其他材料的話，也可以準(zhǔn)備，比如香腸、燙熟的菠菜等等。
2.煎鍋加少許油，加熱以后，轉(zhuǎn)為中小火，倒入剛剛可以覆蓋鍋面的雞蛋液。我用的是一個(gè)方形的鍋?zhàn)樱绻麤]有的話，用圓行的煎鍋也一樣可以。注：只需要加這一次油。
3.在鍋的一端，就是遠(yuǎn)離自己面前的那一端，放上一條黃瓜，或是香腸或其他的材料，或者，什么也不放。
4.從放入黃瓜的那一端慢慢卷起，用鏟子和筷子一起配合弄，就比較容易卷起了。
5.瞧，卷到了鍋?zhàn)拥倪@一端，就是靠近自己面前的一端。
6.在鍋?zhàn)涌粘鰜淼牡胤剑俚谷胍粚拥耙海”〉厣w滿鍋面。
7.把自己面前煎好的那個(gè)小蛋卷，順著鋪好的那層蛋液過去，就卷到了鍋?zhàn)拥牧硗庖欢恕?
8.在空出的地方繼續(xù)薄薄地倒上一層蛋液，繼續(xù)卷起來。
9.在空出的地方，再倒入一次蛋液。
10.再卷起來，然后稍微放在鍋里煎黃表面后，取出。
5. 午餐 便當(dāng)
今天的便當(dāng)非常簡(jiǎn)單，用雞蛋做了厚蛋燒，雞蛋可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，糯米和三色藜麥煮成糯米飯，糯米可以暖胃，三色藜麥和糯米一起軟軟糯糯的口感，三色藜麥裝點(diǎn)了糯米飯，三色藜麥還可以增加飽腹感。菜心焯水，菜心可以補(bǔ)充維生素。
我用果蔬盒放了兩種水果——草莓和奇異果，紅綠搭配著，鮮艷的色彩可以提升食欲。我在朋友圈曬了便當(dāng)盒，同事們都給我點(diǎn)贊，他們說：“這樣的搭配簡(jiǎn)單但營(yíng)養(yǎng)足夠了，主食、雞蛋、蔬菜水果都齊全了。看你發(fā)了七天便當(dāng)，都不需要花很多時(shí)間就能做好，參考你的便當(dāng)照著做就好了。”
6. 營(yíng)養(yǎng)午餐便當(dāng)
那我覺得你可以帶一些你喜歡吃的饅頭，花卷，發(fā)面餅，餃子，餛飩都是可以的，只要你喜歡吃的都可以帶呀，這些也是還有營(yíng)養(yǎng)的，多吃一些面食，對(duì)胃還是非常有保養(yǎng)作用的，所以說除了米飯你就可以帶一些面食的主餐都是非常好的，大多數(shù)人也都喜歡吃面食的，真的很好吃，很有營(yíng)養(yǎng)。
7. 春游午餐便當(dāng)
春游紫菜包飯團(tuán)】
大米2杯，蘋果醋10克，食鹽2克，沙拉醬適量，肉松適量，雞蛋2個(gè)，生菜適量，紫甘藍(lán)適量，火腿片2片，奶酪片1片
【制作步驟】
1，將大米淘洗干凈，放入鍋里，注入適量的清水，啟動(dòng)開關(guān)。
2，煮好的米飯打開放涼備用。
3，熱鍋里刷一層薄油，放入一個(gè)圓形模具，把雞蛋打入模具里煎熟。
4，就著鍋把火腿片煎熟，放一邊備用。
5，米飯里加入米醋和鹽拌勻成松散狀態(tài)，吃起來味道更好。
6，將一片紫菜，從中間剪開1/2，每一個(gè)角都鋪上不同的食材，食材的選用可根據(jù)個(gè)人口感來選。從一個(gè)角開始折疊起來，每一層稍壓平再蓋上一層。
7，包好的紫菜包飯用保鮮膜包住定型。
8，紫甘藍(lán)奶酪和雞蛋的也可以鋪上來折疊起來包好，全部做好粥用刀從中間切開。
6，這是雞蛋肉松的飯團(tuán)，味道吃起來真的超贊，色彩繽紛的內(nèi)餡真的太好吃了！
做好的飯團(tuán)放入便當(dāng)盒，再加上水果，搭配果汁帶出門，絕對(duì)份營(yíng)養(yǎng)滿滿的午餐，春游的時(shí)候，也可以當(dāng)作野餐便當(dāng)哦，營(yíng)養(yǎng)全面，味道好，真的太贊了！
8. 郊游午餐便當(dāng)
春游可以帶零食，也可以不帶飯也可以把它裝到盒子里。從盒子里裝起來可以形象地墊一些便當(dāng)米飯，然后如果是湯的話可以蒸到一個(gè)。嗯嗯，湯的話可以放到一個(gè)就是專門帶的那樣的小盒子。盡量不要把它撒掉。盡量可以帶一些那種嗯直接可以吃的，而且不這么麻煩的那種食物。
9. 秋游午餐便當(dāng)
外出野餐適合帶什么？
【如果自己在家做】
1、? 壽司
2、? 三明治（可以在開放式也可以做三層夾層式的）
3、? 沙拉（水果或者蔬菜沙拉都OK）
4、? 雞蛋煎餅
5、? 紫菜飯團(tuán)/各種自制飯團(tuán)
6、? 蛋炒飯
7、? 蛋撻/小餅干
8、? 自制水果茶/花茶
9、? 烤雞翅/雞腿
10、 烤玉米/紅薯
【如果去外面買】
1、? 壽司（口味選擇多）
2、? 三明治（口味選擇多）
3、? 沙拉（口味選擇多）
4、? 餃子
5、? 燒麥
6、? 餅干/面包/小蛋糕
7、? 蛋撻
8、? 小籠包/各類包子饅頭
9、? 飲料/礦泉水
10、肯德基/麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l/雞塊/漢堡
