牛肉西芹木耳的做法
不好吃，韭菜，芹菜各有獨特的味道，不要混在一起。
胡蘿卜、黑木耳，粉絲小蔥、姜、牛肉、黑胡椒可以一起做餃子。
芹菜，牛肉，小蔥、姜可以一起做餃子。
粉絲、韭菜，黑木耳可以一起做餃子（素三鮮）
韭菜最好和雞蛋搭配才好吃。
牛肉西芹木耳的做法視頻
1.芹菜，木耳，胡蘿卜飛水備用。牛肉用適量的油鹽糖豆粉醬油腌制備用。
2.鍋里下油，加入芹菜，木耳，胡蘿卜翻炒。
3.加入適量的鹽和糖，翻炒均勻。
4.裝起備用。
5.鍋里下油，加入牛肉翻炒。
6.加入適量的水，煮牛肉。
7.牛肉煮得8成熟的時候加入芹菜，木耳，胡蘿卜，混合翻炒。
8.裝起享用，美味的養(yǎng)生菜式哦！
牛肉西芹木耳的做法大全
食材：芹菜100克、牛肉100克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、紅椒1個、青椒1個、淀粉2克、小米椒5克、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根。
做法：
1.芹菜洗凈切段。
2.牛肉洗凈切絲。
3.姜切絲。
4.蒜切片。
5.紅椒切絲。
6.青椒切絲。
7.小米椒切圈。
8.小蔥切蔥花。
9.碗中倒入牛肉，加入料酒、鹽、淀粉，攪拌均勻腌制10分鐘。
10.起鍋倒油，油溫6成熱，下入花椒、姜、蒜、小米椒，炒出香味。
11.再倒入牛肉、芹菜、青紅椒，翻炒3分鐘。
12.接著調(diào)入豆瓣醬、雞精翻炒至入味。
13.最后撒上蔥花即可。
西芹木耳炒肉片圖片
1、芹菜一把，洗凈后切成段。
2、紅椒半個,去籽后，切成長條，小木耳泡發(fā)，撈出備用。
3、大蔥白一段，斜切成圈，生姜一小塊，切成片，再抓入一把紅干椒。
4、鍋里燒水，淋入一點植物油，加入植物油焯水芹菜色澤更亮，水燒開以后，倒入芹菜和紅椒，焯水20秒后再倒入木耳，然后再焯水20秒，倒出后用涼水沖洗。
5、鍋里燒油，倒入蔥姜蒜爆出香味，倒入芹菜木耳紅椒。
6、加一點蠔油，翻炒化開蠔油，加入食鹽，雞精，白糖，胡椒粉，開大火翻炒，化開調(diào)料，然后加入芝麻油，翻勻后出鍋裝盤。
牛肉西芹木耳的做法竅門
菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 口味：咸味 工藝：燉山藥燉牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)500克 輔料：山藥250克,芹菜25克 調(diào)料：大蔥8克,姜5克,料酒3克,鹽3克,味精3克,花椒3克,胡椒粉3克 2.山藥削去外皮，洗凈，放入沸水鍋中，氽一下?lián)瞥觯瑸r水。 3.沙鍋洗凈，放入清水，牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜，中火燒沸，撇去浮沫，放入花椒，小火燉至五成熟時，放入山藥，再燉約3小時，至牛肉酥爛，揀去蔥、姜、芹菜，加入精鹽、味精、胡椒粉，即成。
西芹木耳的做法大全
食材：芹菜一把、木耳適量、鹽適量、雞精少許
做法步驟：
1、準備好一把芹菜還有適量的木耳，木耳是干的木耳，泡發(fā)好了之后體積會變很大，大家要根據(jù)自己的實際情況來決定用量。
2、木耳至少要在清水中浸泡兩個小時以上的時間，直到完全浸泡軟了之后才可以。
3、芹菜洗干凈之后將葉子摘下來，葉子大家可以留著粉蒸或者是涼拌都很好吃，今天的這個就需要用到的是芹菜梗，然后將芹菜梗切成小段，瀝干水分備用。
4、鍋中加入適量的食用油燒熱，將芹菜放入鍋中快速煸炒均勻。
5、然后再將木耳撈出來瀝干水分撕成小塊之后放入鍋中和芹菜一起煸炒。
6、炒制一分鐘之后加入半碗的清水蓋上鍋蓋，燜2分鐘左右。
7、時間差不多了，湯汁也收得差不多了，將鍋蓋打開，加入一勺鹽和一勺的雞精，但是不喜歡雞精的話可以不加，翻炒均勻就可以關(guān)火了，這道清淡的芹菜炒木耳就做好了，
木耳西芹炒牛肉的做法
主料：牛肉300克，芹菜150克，紅椒少許。
輔料：姜末、蔥段一段，姜片2片，料酒20克，醬油10克，白糖10克，胡椒粉少許，淀粉5克。
烹飪步驟：
1.芹菜擇洗干凈切斜段；紅椒洗凈切片；牛肉洗凈橫切成粗絲，加料酒、醬油、胡椒粉、淀粉、姜末腌制10分鐘。
2.將牛肉絲入油鍋炒至變色后盛出。
3.鍋內(nèi)留底油，放入芹菜、紅椒片翻炒至變色，下蔥段、姜片、白糖、醬油，加少許清水燒沸，倒入牛肉絲炒勻即可。
牛肉木耳芹菜的做法
用料主料面粉400克
牛肉300克
芹菜少許
輔料醬油2勺
鹽少許
花生油少許
蔥1棵
牛肉芹菜餃的做法1.面粉加水和成軟硬適中的面團
2.牛肉剁成餡
3.加入生抽鹽，雞精調(diào)味，加上蔥姜末拌勻，再加上花生油拌勻
4.把芹菜剁細加入到牛肉餡里拌勻
5.面團揪成小劑子，搟成餃子皮
6.包入餡料
7.兩只手這樣一捏
8.餃子就包好了
9.看包了好多，足夠一家人吃了
10.鍋里放水燒開，把餃子放入煮三個開基本就熟了，滅磁煮開再加些冷水蓋上蓋子在煮開，這樣有利于餃子餡的成熟
11.撈出即可開吃
牛肉芹菜餃成品圖
烹飪技巧1，湯汁四溢的餃子，一個是拌餡時也適量加些花椒水打成細一點的肉餡，在一個就是如果用蔬菜，蔬菜不用去除水分，這樣包出的餃子就會湯汁四溢。2，煮餃子，肉餡的要多煮一會。
芹菜木耳炒牛肉
1、嫩牛肉300克，芹菜150克，紹酒40克，醬油20克，白糖10克，小蘇打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，蔥姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少許。
2、將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片，放入碗內(nèi)，加小蘇打、醬油胡椒粉、水淀粉，紹酒、姜末和清水，浸10分鐘后，加入花生油，再腌1小時；
3、炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內(nèi)留少許油復上火，放入蔥姜片、白糖、醬油、味精、清水少許，燒沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均勻即可出鍋食用。
牛肉西紅柿木耳的做法大全集
木耳西紅柿燉牛肉 主料：牛肋條肉 輔料：木耳西紅柿 調(diào)料：清醬、姜、料酒、鹽、蔥、草果、食用油 做法：
1、將牛肉洗凈切成小方塊，姜切末蔥切段；
2、坐鍋點火，油至5—6成熱時，逐步將牛肉炸過撈出；
3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水（以淹過肉為宜）加入醬油、姜末、料酒、蔥段、鹽調(diào)味；
4、將西紅柿放入開水中浸泡片刻撈出剝?nèi)テで谐稍卵缐K放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。
5、最后放入木耳煮開就關(guān)火。注意：用大火燒開、小火燉爛，牛肉酥爛時加入調(diào)料和番茄。
木耳芹菜炒牛肉的做法
芹菜炒牛肉鮮嫩好吃做法如下： 主料 黃牛肉400g 芹菜100g 輔料 青紅辣子50g 生抽8ml 尖椒10g 蒜8g 姜10g 淀粉10g 小蘇打8g 料酒10ml 干辣椒10g 食用油10ml 芝麻油10ml 步驟 1.黃牛肉 2.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.這一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲幾下) 3.牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較多，應順紋切條，橫紋切片，將長纖維切斷；不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味， 4.先放生抽與蘇打粉合勻 5.再放料酒與生粉 6.可在拌肉時加些油，腌1-2小時，這樣，油將滲入肉中，當入油鍋炒時，肉中的油會因膨脹將肉的粗纖維破壞，這樣肉就鮮嫩了；如果沒有時間最少需要腌制15分鐘 7.芹菜不易入味，所以事先用鹽腌制，這樣可以減少炒制的時間.芹菜葉中含的維生素比芹菜梗高，所以除了部分老葉，應該盡量保留芹菜葉食用 8.因在炒的過程是時間短.所以配料要全部準備好 9.干辣子 10.鍋里放食用油.燒到七成熱后放入牛肉 11.當看到牛肉全部變色后立刻鏟起鍋 12.鍋里留一部分油,炒香配料 13.放入青紅辣子入鍋炒兩下(不要太長時間) 14.放入芹菜 15.放入牛肉.整個過程要有順序,才能做到好味香嫩的芹菜炒牛肉. 火侯：中火熱油,下牛肉片(主料)劃散,至變色立即出鍋。青椒,炒至九分熟,倒入牛肉片,伴炒入味,數(shù)十秒鐘即可出鍋裝盤.出鍋前淋入芝麻油 16.出鍋前淋入芝麻油 17.上桌.
