東北過(guò)年習俗:1、殺年豬過(guò)去殺豬在東北農家算是一件大事。進(jìn)入臘月,大部分人家都要殺豬,為過(guò)年包餃子、做菜準備肉料,民間謂之“殺年豬”。那時(shí)候,大多數農家都在院門(mén)之側壘砌豬圈養豬,少則可供自給,多則出賣(mài)換錢(qián),因此圈里養著(zhù)幾口大肥豬被視為家道殷實(shí)的標志之一,“肥豬滿(mǎn)圈”也是普通農家的美好愿望。2、掃棚進(jìn)入臘月二十三之后,各家各戶(hù)都要打掃衛生。家庭主婦們通常先把屋里的家具用被單等遮蓋起來(lái),用頭巾或毛巾將頭包好,然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃完之后,擦洗桌椅、沖洗地面,用干凈、整潔、亮堂來(lái)迎接新年的到來(lái)。3、趕年集,辦年貨過(guò)年之前要作很多準備,要買(mǎi)很多東西,吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鮮的、生的、熟的,統名之日“年貨”。過(guò)年之前采購工作稱(chēng)為“辦年貨”。年貨一般包括鞭炮、對子(春聯(lián))、燈籠、凍梨、凍柿子等。地區資源:1、水繞山環(huán)、沃野千里是東北地區地面結構的基本特征,土質(zhì)以黑土為主,是形成大經(jīng)濟區的自然基礎。南面是黃、渤二海,東和北面有鴨綠江、圖們江、烏蘇里江和黑龍江環(huán)繞,僅西面為陸界。內側是大、小興安嶺和長(cháng)白山系的高山、中山、低山和丘陵,中心部分是遼闊的松遼大平原和渤海凹陷。2、東北平原面積高于全國平原面積的比重,東北平原(具體可分為松嫩平原、遼河平原、三江平原)、呼倫貝爾高平原以及山間平地面積合計,和山地面積幾乎相等;東北擁有宜墾荒地約1億畝,潛力之大國內少有。3、廣大的山區,蘊育著(zhù)豐富的森林,總蓄積量約占全國的1/3,目前仍是全國最主要的采伐基地,1995年木材產(chǎn)量占全國38.4%。農業(yè)上從農林區、農耕區、 半農半牧區過(guò)渡到純牧區。水熱條件的縱橫交叉,形成東北區農業(yè)體系和農業(yè)地域分異的基本格局,是綜合性大農業(yè)基地的自然基礎。
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