牛肉蘿卜黃豆的做法大全集視頻
牛肉切塊焯水，鍋留底油，蔥姜爆香，下牛肉煸炒，黃豆，土豆加調料。燉至酥爛即可。
蘿卜黃豆燉牛肉的做法
用料
牛肉 500克，土豆 2個(gè)，蔥 0.5根，姜 6片，八角 2個(gè)，香葉 6片，桂圓 5顆，肉桂 1根，洋蔥 0.5個(gè)，蒜 8瓣，豆瓣醬 10勺，胡蘿卜 1根
黃豆醬燉牛肉做法步驟
步驟 1
先把牛棒骨/牛肉，用水，蔥，姜片，泡2-3個(gè)小時(shí)，根據個(gè)人時(shí)間選擇，然后放鍋里用清水煮10分鐘，把血沫撈出，切記不要煮長(cháng)時(shí)間，因為待會(huì )兒要用黃豆醬進(jìn)味道，湯不要扔，待會(huì )備用。
步驟 2
準備好調料，姜末，蒜末，洋蔥末，這個(gè)是要炒油用的，剩下的是燉的時(shí)候用的。重要的是，姜末蒜末，花椒炒完扔了，然后再炒洋蔥末，然后放黃豆醬，讓他們融合到一起
步驟 3
放牛大骨/牛肉，讓醬與他們充分融合
步驟 4
把香葉等調料放進(jìn)去，蒜放幾個(gè)整瓣的，切記，用剛才燉牛肉的湯，大火開(kāi)鍋，要放點(diǎn)冰糖其實(shí)更好，小火慢燉1-2小時(shí)，完成
牛肉蘿卜黃豆的做法大全集視頻竅門(mén)
材料：牛肉100克，黃豆50克，大米80克
調料：姜末3克，蔥花2克，鹽3克，雞精2克，生抽適量
牛肉黃豆大米粥做法如下：
1、黃豆洗凈，浸泡1小時(shí)；大米淘?xún)簦莺茫慌Ｈ庀磧簦衅蒙殡鐫n入味。
2、大米、黃豆入鍋，加適量清水，旺火燒沸，下入牛肉、姜末，轉中火熬煮。
3、待粥熬出香味，加鹽、雞精調味，撒上蔥花即可。
營(yíng)養功效：牛肉可補脾胃、益氣血，對睡眠不佳等癥有一定的食療作用；黃豆富含多種維生素，可助睡眠。此粥能夠有效改善失眠人群陰虛火旺癥狀。
煲粥特別提示：尿酸高的人忌吃牛肉。
牛肉蘿卜黃豆的做法大全集視頻教程
燉黃豆豬腳湯、海帶燉黃豆、咸豬蹄燉黃豆、黃豆燉豬腳、黃豆燉豬肝、黃豆燉豬手、黃豆燉豬手
黃豆燉豬腳、黃豆燉豬蹄、黃豆燉豬蹄、黃豆燉豬蹄、燉五香黃豆、黃豆燉咸鴨腿
花生黃豆燉豬蹄、咖喱黃豆燉豬蹄、杞子黃豆燉排骨、黃豆花生燉豬蹄、蓮藕黃豆燉排骨
茄汁黃豆燉牛肉、黃豆燉排骨湯等等
黃豆燉豬蹄的做法
口感獨特，富含膠粘蛋白，增加皮膚彈性。
材料
主料：豬蹄，黃豆，調味料。
做法
1、將豬蹄洗凈，入鹵水中上色入味，撈出剁塊。
2、與洗凈的黃豆一起燉至軟爛，加調味料。
牛肉蘿卜黃豆能一起做嗎
燉牛肉可以放黃豆醬，
還有黃豆醬燉牛肉的做法
做法一：
食材：牛肉1000g、洋蔥一個(gè)、黃豆醬2大勺、大蒜少許、糖少許、料酒少許、姜少許、蔥少許。
步驟：
1、牛肉最好選用帶點(diǎn)肥肉，或者選擇牛腩，也不錯哦，牛肉洗凈后切塊。
2、先煮一鍋水，煮開(kāi)后，倒入切好的牛肉塊，加入料酒，姜片，蔥，煮至斷生即可。
3、撈起，沖洗干凈。
4、倒入壓力鍋中加少許水，壓透。
5、大蒜，剝好，洋蔥切片，備用。
6、起油鍋，下大蒜、洋蔥，煸炒。
7、炒至顏色微黃，出香味了，加入黃豆醬一起煸炒。
8、最后加入牛肉煸炒，倒入少許前面壓牛肉的湯汁，糖少許。
9、倒入石鍋中再煮，煮至湯汁收干了，就差不多了！
黃豆白蘿卜牛肉的做法竅門(mén)
牛肉切塊，和蔥段一起下入涼水鍋中，焯水。（水開(kāi)后繼續煮兩三分鐘即可，看見(jiàn)血沫都吐出來(lái)就行）牛肉撈出來(lái)沖干凈，瀝干備用。等待水開(kāi)的時(shí)候，我們可以處理蔬菜了，土豆胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥切片，姜蒜切片
鍋洗凈，倒適量油，油熱后下入姜片，蒜片，八角，干紅椒段爆香
加入牛肉，翻炒5分鐘左右
加入牛骨頭和適量清水，水量要沒(méi)過(guò)牛肉。燒開(kāi)后轉小火，慢燉七八十分鐘（也可以使用高壓鍋，大大節約時(shí)間，二三十分鐘即可）
時(shí)間到了之后，將牛骨頭撈起，不用。往湯里加2勺老抽，1小勺白糖，適量鹽（鹽不要多，老抽有咸度的）調味，轉大火
另起一炒鍋，倒少許油，將胡蘿卜塊、土豆塊、洋蔥下入鍋中，加適量鹽，翻炒5分鐘左右。--這樣炒過(guò)之后，蔬菜更易熟，更進(jìn)味兒
此時(shí)鍋里的湯也收了一小部分了，下入炒過(guò)的蔬菜，繼續燉煮，要時(shí)不時(shí)攪一攪，防止粘鍋
喜歡湯汁拌飯的，最后汁不要收得太干，可以稍稍留一點(diǎn)。起鍋之前，磨點(diǎn)黑胡椒粉撒上。撒點(diǎn)蔥花裝飾一下也行
牛腩蘿卜黃豆的做法
哈哈哈哈??不知咋回事，每當看到跟牛有關(guān)問(wèn)題我基本都會(huì )點(diǎn)進(jìn)來(lái)！也許跟我家超愛(ài)吃牛肉有關(guān)吧，尤其鐘愛(ài)牛腩哦！
首先推薦的就是西紅柿牛腩煲，酸甜適中，咸鮮開(kāi)胃，無(wú)論是喝湯還是拌米飯、面條都是極好的呢！（這里請允許我回我原來(lái)寫(xiě)的評論里把方法步驟搬過(guò)來(lái)?）
西紅柿牛腩煲
操作步驟：
1.將牛腩切成3厘米左右的塊，冷水下鍋，放入料酒，蔥段，姜片，水開(kāi)撇去浮沫，將汆燙好的牛腩撈出，沖洗干凈備用！
2.另起鍋燒油，八角，桂皮，香葉炸香撈出，放入冰糖適量，熬成糖色！下入牛腩，加入生抽，老抽，翻炒一下！
3.將炒好的牛腩轉至砂鍋內，倒入開(kāi)水，加入蔥段，姜塊，小火慢燉40分鐘！
4.把西紅柿剝去表皮，切成大塊，放到燉煮了40分鐘的砂鍋里，繼續燉煮15分鐘！
5.時(shí)間到了，打開(kāi)砂鍋蓋撒入香菜末香蔥末，美味即成啦！
下面再來(lái)介紹一種牛腩蘿卜煲，不知道大家喜歡不！話(huà)不多說(shuō)，現在來(lái)看看怎么做吧！
牛腩蘿卜煲
操作步驟：
1.牛腩清洗干凈，冷水下鍋，加入兩片姜，料酒適量，焯水，撈出洗干凈備用
2.準備小碗一個(gè)，加入兩勺黃豆醬，一勺蠔油，一勺生抽，攪拌均勻調成碗汁
3.鍋內燒油，下入姜片大蒜翻炒出香味后加入牛腩繼續翻炒，然后加入調好的碗汁，翻炒出香味，加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)牛腩燒開(kāi)
4.轉入砂鍋內，燒開(kāi)繼續小火燜煮40分鐘，關(guān)火燜15分鐘，然后再開(kāi)火燉20分鐘，這樣牛腩就很爛了
5.白蘿卜去皮切成滾刀塊，焯下水后加入牛腩中，繼續煮10分鐘左右
6.關(guān)火起鍋時(shí)撒入小蔥花，美味即成！
豬肉蘿卜黃豆的做法
用料 蘿卜4個(gè)黃豆1碗五花肉一斤花生半碗蔥適量姜適量干辣椒適量花椒適量步驟 1準備食材，豆子事先泡好，蘿卜，五花肉切丁步驟 2熱鍋冷油，放入蔥姜，干辣椒，花椒爆香，放肉煸炒片刻步驟 3放入蘿卜，豆子，翻炒片刻，加水適量的開(kāi)水步驟 4放入花生，燉至軟爛即可
蘿卜黃豆牛肉湯的做法
將牛肉煮至八成熟，加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)牛肉即可，水開(kāi)之后加入黃豆和海帶，五分鐘之后即可出鍋
牛肉蘿卜黃豆的做法大全集視頻播放
1、新鮮的牛骨用水清洗干凈后就可以放到大鍋里加清水熬煮了。
2、大火燒開(kāi)、撇掉上面的浮沫，然后轉小火熬上三、五、七個(gè)小時(shí)。
3、為了省點(diǎn)煤氣，我用了燜燒鍋，熬一陣燜一陣。
4、斷斷續續熬了一個(gè)晚上，第二天就得到一鍋雪白雪白的牛骨湯了。
5、熬好的牛骨湯可以做湯底，加點(diǎn)豆子或牛肉繼續熬，就可以得到鮮美無(wú)比的上湯，喜歡素一點(diǎn)的可以加點(diǎn)素菜煮成蔬菜湯。
7、家里有點(diǎn)蘿卜苗，順手放牛骨湯煮了，最后再下點(diǎn)鹽、放點(diǎn)杞子，這樣就成了上湯蘿卜苗，很天然的味道。
9、放點(diǎn)西紅柿、胡蘿卜、芹菜熬一陣，就成了美味的牛骨蔬菜湯。
肉皮蘿卜黃豆的做法視頻
主料；豬皮500g、黃豆100g
輔料：料酒適量、桂皮適量、八角適量、鹽適量、香葉適量、蔥適量、姜適量
做法：
1. 鍋中水開(kāi)加料酒，下入豬皮焯水
2. 刮去肥油
3. 切條
4. 把豬皮放入鍋中加水，水上豬皮的3倍
5. 下入提前泡好的黃豆
6. 加蔥姜，桂皮，八角，香葉，大火燒開(kāi)，轉小火慢慢煮50分鐘，加適量鹽。
7. 在煮十分鐘，倒入容器中，冷涼然后放冰箱冷藏。
8. 冷藏好的豬皮凍
9. 切塊裝盤(pán)完成
