山東主食是吃面條、饅頭、水餃等面食為主。
大米也有少部分人愛(ài)吃。山東人的飲食習慣比較特殊，主食以面食為主，大米的食用量很少，這是因為山東是小麥產(chǎn)區，當然要以面食為主，而南面的江蘇，北面的京津以及東北則都喜歡吃米飯。另外，山東人對元宵、湯圓、粽子等特色食品也不是特別接受，節假日多以餃子代替。
山東大煎餅，山東煎餅世界名吃，歷史永久，人見(jiàn)人愛(ài)，煎餅卷大蔥更是山東大漢的最?lèi)?ài)，山東煎餅為打到日本狗娘養的，給八路軍提供了有力的后勤保障，為打倒狗娘養的日本鬼子做出了巨大貢獻，煎餅制作簡(jiǎn)單，易保存的特點(diǎn)，為山東大漢提供了主食，煎餅是山東特產(chǎn)，人人都喜歡山東大煎餅
山東和江蘇飲食差別？
山東和冮蘇飲食地確有差別，尤其是蘇錫常跟山東飲食習慣相差很多，江蘇喜歡米飯，吃甜食，燒菜多糖多黃酒。山東喜歡面食包子，水餃丶饅頭，饅頭，饅頭，面餅，：炒菜偏咸，偏辣味濃，山東喜歡吃生拌菜放大蒜，南方有的人從來(lái)不吃醋和蒜，不過(guò)現在交通方便，媒體交流，物品交流，比以前好多了，慢慢就差不多了。
云南人在山東飲食習慣嗎？
不習慣，因為山東人以面食為主，云南人喜歡吃米粉
山東淄博的飲食習慣與當地自然環(huán)境的關(guān)系？
這大題目是寫(xiě)論文呢！
拿水環(huán)境來(lái)說(shuō)，地下水的硬度稍高，鈣鎂離子含量稍高，因此淄博的菜口味重，南方人一般不習慣。其他關(guān)系還沒(méi)有注意。
