粉條燒牛肉
1.牛肉洗凈切成塊用開(kāi)水抄一下，再用清水沖掉浮沫。
2.鍋里倒油把牛肉和姜蔥一起下鍋煸炒，炒到牛肉出水裝到砂鍋里。
3.倒入老干媽辣油和水，水要漫過(guò)牛肉，。
4.蓋上蓋用大火燒開(kāi)，小火慢燉1個(gè)半小時(shí)，牛肉基本就爛了。
5.再把泡好的紅薯粉條放進(jìn)一起燉，粉條入味即可。
粉條燒牛肉的做法
，原料： 干豌豆粉條100 克，牛肉50 克，蔥花1 小勺，小油菜適量
調料：豆瓣醬1 大勺，醬油2 小勺，鹽1/2 小勺，白糖1/2 小勺，色拉油1/2 杯
1. 牛肉先切成小丁， 再剁成細末。豆瓣醬剁細。小油菜擇洗干凈后，焯水備用。
2. 將1/2 杯開(kāi)水、醬油、鹽和白糖放入小碗內調勻成味汁。
3. 坐鍋點(diǎn)火，倒入色拉油燒至七成熱，放入干豌豆粉條炸至起酥泡，撈出瀝干油。
4. 鍋內留1 大勺底油燒至五成熱，下入剁細的豆瓣醬炒出紅油， 再下入牛肉末炒散。
5. 放入粉條， 倒入味汁。
6. 改小火燒至粉條軟熟，撒蔥花，起鍋翻勻，盛入用小油菜鋪底的盤(pán)內即可。
粉條燒牛肉怎么燒
牛腱子肉、土豆、粉條、蔥、八角、桂皮、花椒、糖、姜、生抽、鹽、老抽、料酒。
做法：
1、牛肉切片開(kāi)水氽一下，撈起用水沖洗干凈，瀝干水，白菜用手撕成小塊，土豆切塊。
2、鍋內放1小匙油，放入糖炒成焦糖色。
3、放入肉塊炒至均勻上色，加入老抽、生抽、蔥段，料酒、姜片炒出香味。
4、加入開(kāi)水，加入放有八角、桂皮和花椒的調料盒，加蓋大火煮開(kāi)后轉小火燉約60分鐘。
5、放土豆，把蔥段和姜片、調料盒撈出，放入提前泡軟的粉條和白菜，放入適量鹽調味。
6、煮至粉條白菜軟爛即可
粉條燒牛肉做法大全
食材用料
牛肉500克，粉條1把，蔥適量，姜適量，生抽少許，老抽少許，蠔油少許，鹽適量，八角少許，桂皮少許，香葉少許，花椒粒少許，料酒少許
做法步驟
1/10準備食材，牛肉洗凈，粉條提前泡軟。
2/10牛肉切塊，涼水下鍋焯去血沫。
3/10撈出洗凈瀝干。
4/10牛肉塊和八角、香葉、桂皮、花椒粒、蔥姜、料酒放入電壓力鍋中壓30分鐘。
5/10炒鍋放少許油，燒熱后放入壓熟的牛肉塊翻炒片刻。
6/10放入其他調料翻炒。
7/10加入電壓力鍋中的牛肉湯大火燉煮10分鐘。
8/10放入浸泡好的粉條。
9/10收濃湯汁即可。
10/10出鍋裝盤(pán)。
牛肉片炒粉條
肉炒粉條怎樣？
不粘鍋鍋里頭的油要稍微多一點(diǎn)，粉條提前泡軟，這樣在鍋里的時(shí)間較短，就不會(huì )粘鍋了
粉條牛肉怎么做好吃法
主料：
牛排160g
粉絲120g
輔料：
生菜1棵
洋蔥1棵
配料：
辣醬一勺
生抽適量
蔥適量
油適量
做法：
1. 沒(méi)有買(mǎi)新鮮牛肉，就用家庭牛排代替。
2. 鍋中倒油先把洋蔥炒一下。
3. 加入牛排翻炒。
4. 牛排炒好后加入辣醬和生抽翻炒。
5. 調料炒香后加入適量水煮湯。
6. 湯煮開(kāi)后加入粉絲。
7. 粉絲煮熟后撒上蔥花就好了
粉條燉牛肉的做法大全
原料
more
大白菜 (1/4顆)
粉條 (1縷)
五花肉 1份
生蔥 半顆
生姜 數片
鹵水豆腐 1塊
金針菇 1縷
食鹽 4克
食用油 少許
花椒 6粒
老抽 少許
生抽 少許
1/豆腐切塊，白菜切條。
2/蔥切段，姜切片。
3/炒鍋燒熱，倒入食用油，燒熱后放花椒、蔥姜。
4/蔥姜炒出香味后放入五花肉，加少許老抽煸炒。
5/五花肉炒至八成熟加入白菜翻炒，放入食鹽、生抽調味。
6/放入紅薯粉，豆腐，最后鋪上金針菇，加少許清水，大火燉煮。
7/燉煮10分鐘，小火收汁即可。
8.美味又好吃的大白菜牛肉豆腐燉粉條的做法完成開(kāi)吃了。
粉條炒牛肉
牛肉粉條是可以炒的，因為我們在吃粉條的時(shí)候的話(huà)，他都不是用牛肉做出來(lái)一個(gè)粉條。我們的粉條的話(huà)，都是可以進(jìn)行一個(gè)爆炒的，這樣的話(huà)我們就可以做出來(lái)一份炒粉。所以的話(huà)，牛肉，粉條也是可以用來(lái)炒的，我們只需要我們想得到?jīng)]有我們做不到的事情。所以牛肉粉條是可以用來(lái)炒的。
粉條炒牛肉的做法大全
主料：
牛肉丸子三個(gè)
粉絲一把
輔料：
高麗菜干適量
金蒜少許
調料：
油少許
醬油少許
蝦皮粉少許
步驟：
1.提前泡軟的粉絲。
2.冷凍牛肉丸子，高麗菜干。
3.電煮鍋里添加適量的水，將牛肉丸子，高麗菜干冷水起煮開(kāi)。
4.將牛肉丸子煮熟大約五分鐘左右，調點(diǎn)醬油，蝦加皮粉。
5.然后放入粉絲煮一分鐘即可(粉絲泡軟后易煮熟)。
6.放點(diǎn)金蒜更香哦。
7.成品。
紅燒牛肉粉條
主料： 牛肉 750克 豆瓣醬 10克
輔料： 白蘿卜 30克 花椒1 5克
調料： 鹽 2克 花 生油10克 白糖
1、牛肉切塊。鍋里水燒開(kāi)。牛肉放進(jìn)去大火燒1分鐘。取出洗凈。
2、牛肉入鍋，加開(kāi)水，沒(méi)過(guò)牛肉2寸。加桂皮，茴香，蔥段， 姜片，料酒。中火1小時(shí)。
3、另取炒鍋，少許油爆香大蒜顆粒，加辣豆瓣醬，川花椒， 料酒，醬油同炒2分鐘。
4、把炒好的調味醬加入牛肉鍋中，加冰糖繼續煮1小時(shí)。其間 翻幾次，嘗味，酌情添加醬油/冰糖。
5、到汁濃肉爛關(guān)掉火即成。 一定不能吝嗇火頭。沒(méi)有這么酥爛就不好吃了。燒的過(guò)程也可以讓牛肉更加入味。
粉條燉牛肉
【原料】
大白菜心200克，牛瘦肉100克，粉絲30克，蔥絲、姜絲各5克，料酒10克，精鹽3克，味精、干淀粉各2克，雞蛋清1／3個(gè)，白糖1克，植物油75克。
【制法】
1.將大白菜洗凈，先橫切成3.5厘米長(cháng)的段，再順切成絲。牛瘦肉洗凈，切成絲，用料酒、精鹽1克拌勻腌漬入味，再用雞蛋清、干淀粉拌勻上漿。粉絲洗凈，剪成10厘米長(cháng)的段。
2.鍋內放入植物油50克燒熱，下入肉絲滑炒至熟，倒入漏勺，瀝去油。
3.鍋內放入余下的植物油燒熱，下入蔥絲、姜絲熗香，下入白菜絲煸炒至變軟，加入清水650克燒開(kāi)，煮至六成熟。下入粉絲、白糖、余下的精鹽燒開(kāi)，煮至熟透，下入牛肉絲燒開(kāi)，加味精，出鍋裝碗即成。
