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    牛肉燉海帶黃豆的做法大全家常做法視頻(海帶黃豆燉肉的方法)

    2022年11月20日 06:57:3110網(wǎng)絡(luò)

    海帶黃豆燉肉的方法

    用料海帶 適量黃豆 適量調(diào)料,如蔥,姜,香葉,大料,干紅辣椒,花椒粒或其它喜歡放的調(diào)料 適量

    烀海帶黃豆咸菜的做法步驟

    步驟 1

    1.買的熟海帶卷,把卷打開切成塊狀

    步驟 2

    2.生黃豆提前泡一宿,這樣的黃豆煮好了是面面的,如果喜歡吃耿耿的黃豆,那就用開水泡半小時(shí)即可

    步驟 3

    3.鍋里放油,油熱后把所有調(diào)料放入油中翻炒,炒香后加黃豆繼續(xù)炒,多炒一會(huì),然后加適量生抽和少量老抽燉,如果覺得咸就加水少放生抽,燉到黃豆快好時(shí)加入海帶繼續(xù)燉,最后大火收汁

    步驟 4

    space

    老抽是為了上色,可以少放,生抽的量取決于自己的口重與否,如果最后稍咸可以加少許糖中和

    黃豆海帶燉肉的做法

    五花肉 250克 、 花椒 5g 、 大料 1個(gè) 、 香葉 1片 、 桂皮 0.01塊 、 豆皮 1張 、 海帶 一片 、 黃豆醬 2勺 、 鹽 適量 、 火鍋底料 少許 、 姜 適量 、 蒜 3瓣 、 冰糖 6塊 、 香菜 2根 、 食用油 1勺

    烹飪步驟

    步驟1/6

    五花肉焯水濾掉浮沫切小塊備用,蔥姜蒜切片,花椒大料香葉桂皮以及一個(gè)可有可無(wú)的不知名的調(diào)料兩個(gè)。

    步驟2/6

    油少許,小火把油燒熱,放入冰糖,小火慢慢炒冰糖融化并成為焦黃色(新手把握不住火候就稍微焦黃,時(shí)間長(zhǎng)會(huì)苦)

    步驟3/6

    肉放進(jìn)去翻炒,加入少量醬油,上糖色。

    步驟4/6

    翻炒一會(huì)(約一到兩分鐘),放入蔥姜蒜大料花椒黃豆醬食鹽等,再次翻炒至香味溢出。加入沒(méi)過(guò)肉,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘左右。

    步驟5/6

    期間準(zhǔn)備好海帶豆皮切成菱形,(刀功不好就隨便切切,味道一樣的)半小時(shí)后放入鍋內(nèi),此時(shí)稍微加一點(diǎn)點(diǎn)火鍋底料(那種小塊火鍋底料的四分之一即可),再繼續(xù)燉煮30分鐘。期間注意水量,注意別干鍋。燉至肉爛,大火收汁,出鍋,放香菜。

    海帶燉黃豆怎么燉

    調(diào)料:排骨500克,黃豆100克,海帶80克,生姜一塊,油4克,食鹽8克。

    做法:

    1、海帶用清水浸泡后清洗干凈放到盤子里面?zhèn)溆谩?/p>

    2、新鮮的排骨500克清洗干凈后放到電飯鍋里面。

    3、黃豆100克熱清水泡10分鐘,將黃豆洗干凈之后放到排骨里面。

    4、在湯果內(nèi)加入3大碗清水,插好電源開始煲湯。

    5、等黃豆排骨煮開后再倒入海帶片一起煲湯。

    6、加入切好的生姜片、食鹽和油再煲10分鐘即可。

    海帶黃豆燉五花肉

    1、主料:水發(fā)海帶100克,瘦肉100克,枸杞5克,泡黃豆50克。

    2、調(diào)料:鹽8克,紹酒3克,生姜10克。

    3、將海帶、枸杞、泡黃豆洗凈;瘦肉切成厚片;生姜去皮切片。

    4、鍋內(nèi)燒水,待水開后投入海帶,用中火煮去其異味,撈出。

    5、取燉盅1個(gè),加入海帶、瘦肉、枸杞、泡黃豆、生姜,調(diào)入鹽、紹酒,注入適量清湯,燉1.5個(gè)小時(shí)即可。

    黃豆芽海帶燉肉的做法

    原料

    主料

    海帶100克。

    黃豆1碗。

    輔料

    色拉油適量。

    食鹽3克。

    醋適量。

    蒜適量。

    小蔥適量。

    水適量。

    材料準(zhǔn)備

    新鮮的海帶洗洗干凈,加足量冷水,入高壓鍋,上汽二到三分鐘。放涼后,洗凈,撈出,按照自己的喜好,切絲絲段都可以。

    黃豆芽,洗洗干凈,有時(shí)間就去去皮。

    切點(diǎn)蔥花,蒜蓉。

    一碗骨頭湯。(或者有雞湯、肉湯什么的都不錯(cuò)。如果都沒(méi)有的話,清水也行。)

    油。鹽。一點(diǎn)點(diǎn)醋。

    做法

    1、黃豆芽,放在碗里,入高壓鍋,上汽蒸10分鐘;

    2、鍋入底油,爆蔥花蒜蓉;

    3、入海帶段和黃豆芽,炒勻,加少量醋,再翻勻;

    4、加入湯,燉10分鐘;

    5、加3克左右鹽,翻炒均勻就可以出鍋了;

    排骨燉海帶黃豆怎么做

    1.將海帶浸泡后,放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí),取出再用清水浸泡4小時(shí),徹底泡發(fā)后,洗凈控水,切成長(zhǎng)方塊

    2.排骨洗凈,用刀順骨切開,橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗干凈3.凈鍋內(nèi)加入1000克清水,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去姜片、蔥段,加精鹽調(diào)味,淋入香油即成

    海帶黃豆燉牛肉的做法

    1、海帶燉黃豆

    海帶根,黃豆嘴,花肉,蔥姜蒜,干紅辣椒 海帶根清洗后,用高壓鍋隔水壓制3分鐘(開鍋后); 自然排氣后取出清洗瀝干,切成海帶條; 黃豆嘴兒揀去變色和脫皮,清洗干凈,瀝干水分備用; 黃豆什么時(shí)候吃好 蔥姜蒜切片,花肉切片備用; 起油鍋,鍋熱后,下入少量油,油熱后,下入花肉小火煎炒; 待花肉變黃,大部分油脂被逼出,下入蔥姜蒜和紅椒爆香; 下入黃豆大火爆炒一分鐘,烹入料酒和生抽; 添加海帶條和剛剛沒(méi)過(guò)的熱水,大火煮開; 轉(zhuǎn)入砂鍋小火燉15分鐘左右; 調(diào)入適量鹽和味精,即可出鍋。

    2、豬蹄燉黃豆

    準(zhǔn)備咸豬蹄一個(gè),黃豆100g,蔥適量,姜適量,糖少許,料酒一勺黃豆、咸豬蹄泡一夜,洗凈備用。蔥姜切片 取砂鍋一只,放入咸豬蹄和黃豆,蔥姜燒開后加入料酒燒沸撇去浮沫,改小火慢燉,燉至豬蹄爛,黃豆酥,加糖調(diào)味即可

    3、黃豆燉豬肝

    準(zhǔn)備豬肝,黃豆,鹽適量,料酒適量,生抽適量將豬肝在水龍頭下沖洗10分鐘,然后切片用淡鹽水浸半小時(shí),其間不時(shí)換水至水清。將豬肝焯水,再加入適量鹽和料酒腌片刻。黃豆用清水浸1小時(shí)。將黃豆放入砂煲中,加入適量清水煮至皮烈豆熟。 加入豬肝、鹽、生抽,煮沸后轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)即可。

    豬肉燉海帶黃豆的做法

    材料:排骨250克,黃豆、生姜2塊、小蔥2根、鹽適量

    做法:

    1、將黃豆提前泡5到10小時(shí)左右,干海帶也要泡開備用。

    2、排骨用溫水泡上,為了泡出血水,將泡出血水的排骨清洗干凈。

    3、起煮鍋,將排排骨去血水,將排骨再次清洗干凈。

    4、重啟煮鍋,將排骨放入,加滿一鍋水,加入黃豆和蔥姜、海帶。

    5、蓋上鍋蓋,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)左右到肉離骨、湯乳白即可,加鹽 調(diào)味,一鍋鮮美的黃豆海帶排骨湯就完成了

    海帶燉黃豆竅門

    步驟1

    海帶、黃豆、木耳提前用水浸泡兩小時(shí)以上。

    步驟2

    排骨飛水后,放入電壓力鍋中,加足夠的水。

    步驟3

    把配料全一起入入。

    步驟4

    加入幾顆枸杞,按下煲湯程序。

    步驟5

    程序結(jié)束后,加入鹽和少量味精。

    步驟6

    最后撒入香菜

    海帶燉黃豆的做法竅門

    調(diào)料:排骨500克,黃豆100克,海帶80克,生姜一塊,油4克,食鹽8克。

    做法:

    1、海帶用清水浸泡后清洗干凈放到盤子里面?zhèn)溆谩?/p>

    2、新鮮的排骨500克清洗干凈后放到電飯鍋里面。

    3、黃豆100克熱清水泡10分鐘,將黃豆洗干凈之后放到排骨里面。

    4、在湯果內(nèi)加入3大碗清水,插好電源開始煲湯。

    5、等黃豆排骨煮開后再倒入海帶片一起煲湯。

    6、加入切好的生姜片、食鹽和油再煲10分鐘即可。

    燉海帶黃豆的做法

    將牛肉煮至八成熟,加入開水沒(méi)過(guò)牛肉即可,水開之后加入黃豆和海帶,五分鐘之后即可出鍋

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