11個月的孩子每天三頓奶，三頓輔食。
第一頓 早點 奶粉 早6點左右
第二頓 早飯 輔食類 早8點左右
第三頓 午飯 輔食類 午12點左右
第四頓 午點 奶粉 下午2、3點
第五頓 晚飯 輔食類 晚6點左右
第六頓 夜宵 奶粉 晚10點左右
總之早、中、晚三頓輔食，以粥、爛飯、軟面為主，奶粉作為點心。適量增加雞蛋羹、肉末、蔬菜之類。多給孩子吃新鮮的水果，但吃前要幫他去皮去核。
嬰兒小食品制作：
1、疙瘩湯
把1/4個雞蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿卜、圓白菜各兩小匙放入肉湯內(nèi)煮軟后，再把面疙瘩一點一點放入肉湯中煮。
2、蒸魚餅
把1/2條魚去皮和骨、刺后，研碎；與豆腐泥混合均勻后做成小餅，放蒸鍋內(nèi)蒸，把魚湯煮開后加少許鹽，最后把蒸過的魚餅放入魚湯內(nèi)煮熟。
蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養(yǎng)成分不被破壞。
3、蝦豆腐
蝦2條，豆腐一小塊，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入鍋內(nèi)，再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時薄薄的勾一點芡。
兩歲寶寶食譜大全有哪些
2周歲寶寶食譜做法大全有哪些?2周歲寶寶的牙齒根本上已經(jīng)長齊，咀嚼和吞咽功能也很成熟，可以吃一些和大人一樣的食物，下面根據(jù)2歲寶寶的飲食特性，推薦幾款美味的2周歲寶寶菜譜。
2周歲寶寶菜譜1：肉絲豆腐干蒜苗
材料：豬肉50克、蒜苗200克、香干豆腐50克;生抽、鹽、姜各少許
做法：
1、豬肉洗凈切絲，蒜苗擇洗好，切成3厘米長的段，豆腐干切成絲。
2、鍋置火上，放油燒熱，下蒜苗翻炒，再下蒜苗翻炒，再放入姜絲、肉絲、生抽同炒，炒熟盛出。
3、油鍋燒熱，放入豆腐絲炒幾下，再將已炒好的肉絲、蒜苗放入，放鹽炒熟盛出。
2周歲寶寶菜譜2：韭菜肉絲
材料：瘦肉50克、韭菜50克、植物油適量、黃酒1小匙、鹽、香油各少許
做法：
1、瘦肉切成細絲，韭菜浸泡在淡鹽水中20分鐘后，撈出沖洗干凈，切成段。
2、起油鍋燒熱后，加入瘦肉絲煸炒至變色，加鹽、黃酒后炒勻，再下入韭菜段，翻炒兩下，加入一點鹽，滴入香油，即可。
2周歲寶寶菜譜3：土豆燒排骨
材料：豬排500克、土豆2個、植物油、姜末、蒜末、醋、黃醬、高湯、八角、白糖各適量。
做法：
1、土豆去皮切成塊;排骨剁成小塊，在沸水中略焯去血水。
2、油鍋燒至七成熱，放姜末、蒜末和排骨翻炒，炒到排骨變色時加入黃醬炒，再加入高湯漫過排骨，倒一點點醋，放1小塊八角香料和少許白糖。蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小關(guān)慢燉，至排骨熟加入土豆，大火再次燒開后轉(zhuǎn)小火熬，土豆熟后便收汁起鍋。
2周歲寶寶菜譜4：雞絲拌苦瓜
材料：雞胸肉150克、苦瓜100克、雞蛋1個、花生油適量、生抽1小匙、鹽、醋、香油各少許
做法：
1、將雞胸肉切成細絲，放入碗內(nèi)，打入雞蛋攪拌均勻，加鹽和生抽腌一下。
2、苦瓜洗凈，切絲后，用熱水燙熟，瀝干、晾涼。
3、起油鍋燒熱后，放入雞絲炒熟，撈出，瀝凈油。
4、雞絲放入盤中，上面加上苦瓜絲，然后澆上醋、香油和少許鹽調(diào)成的汁，即可。
2周歲寶寶菜譜5：軟炸蔬菜
材料：白菜1片、芹菜1段、胡蘿卜1段，柿子椒1個，雞蛋1個，淀粉1勺，調(diào)料少許
做法：
1、將蔬菜洗凈，分別切成小片。
2、油倒入鍋內(nèi)加熱，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油鍋內(nèi)，小火炸黃;逐一放入盤中，用一小碟放鹽作為調(diào)味即可。
