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     首頁 » 美食

    牛肉薄底披薩的做法(牛肉披薩家常做法)

    2022年11月19日 15:57:3210網(wǎng)絡(luò)

    牛肉披薩家常做法

    主料:牛肉300g,洋蔥1個(gè),彩豆1勺,青椒1個(gè),紅椒1個(gè),圣女果1個(gè),口蘑4個(gè)

    輔料:白胡椒粉1小勺,奧爾良烤翅腌料1勺,馬蘇里拉芝士適量,番茄醬適量,披薩皮,高筋面粉100g,水55g,黃油15g,酵母2g,鹽1g

    做法:

    1.牛肉洗凈切成薄片。

    2.放入適量白胡椒粉、奧爾良烤雞翅料腌制2小時(shí)。

    3.做披薩底、除黃油外、所有材料放入面包機(jī)、啟動(dòng)揉面鍵、20分鐘。

    4.然后放入黃油、再揉20分鐘。

    5.靜止、啟動(dòng)發(fā)酵程序30分鐘。

    6.發(fā)酵至原來的2倍大、插個(gè)洞、不回彈就發(fā)好了。

    7.把彩豆放入鍋中穿水、瀝出、有:玉米、胡蘿卜丁、青豆。

    8.把它們切細(xì)備用。

    9.鍋中倒入適量油、7成熱下入牛肉翻炒

    10.下入口蘑和洋蔥丁翻炒片刻。

    11.放入青紅辣椒炒勻。

    12.下入彩豆炒至熟撈出。

    13.取出面團(tuán)、排氣、搟成與盤子一樣大小的圓薄片。

    14.用叉子叉出洞、防鼓起來。

    15.刷一層番茄醬。

    16.放入剛剛炒好的牛肉。

    17.撒上馬蘇里拉芝士。

    18.預(yù)熱烤箱、放入烤箱中層,200度15分鐘

    自己做牛肉披薩

    1、牛排拍松,切小,放入鹽,黑胡椒,孜然粉,淀粉攪拌均勻,腌20分鐘左右。

    2、主料中除黃油外放入面包機(jī)內(nèi)揉成光滑面團(tuán),放入黃油繼續(xù)揉至擴(kuò)展階段。

    3、收?qǐng)A放在面包機(jī)內(nèi)發(fā)酵2-2.5倍大。

    4、取出排氣,醒發(fā)20分鐘左右,面團(tuán)搟至圓形,放入披薩盤內(nèi),用叉子在上面叉滿小孔。

    5、牛肉放入預(yù)熱烤箱200度,烤10分鐘左右。

    6、將餅皮放入預(yù)熱烤箱200°,烤7-8分鐘左右。

    7、然后取出,抹上披薩醬。

    8、鋪上三分之一奶酪絲。

    9、鋪上牛肉。再撒上三分之一奶酪絲,放入烤箱預(yù)熱200℃,上下火,入烤箱烤15分鐘即可。

    10、還剩最后5分鐘取出,放上紅,綠甜椒,鋪上剩余奶酪絲即融化即可。

    牛肉披薩家常做法竅門

    步驟

    1.主料中的餅皮材料混合,揉成光滑面團(tuán)。

    要多揉一會(huì)兒。

    2.蓋保鮮膜發(fā)酵至兩倍多大。

    3.搟成圓餅,放入抹油的披薩盤內(nèi),從中間向邊遠(yuǎn)推開,邊緣厚、中間薄。

    4.用叉子扎洞,松弛15分鐘左右。

    5.準(zhǔn)備餡料材料。

    6.牛肉切小塊兒,香腸切片,洋蔥青椒切成圈,大蒜切碎。哦,還有少許的大蒜粒。

    7.燒開水,豌豆焯水兩分鐘。

    8.撈出,擦干水份備用。

    9.餅皮入烤箱200度,烤5分鐘左右取出,刷一層番茄醬。

    10.撒蒜粒和黑胡椒粉。

    11.撒一層馬蘇里拉奶酪。

    12.再撒上豌豆粒、牛肉和香腸。

    13.再撒一些豌豆粒,擺上洋蔥和青椒圈,把剩余的奶酪均勻撒在表面。

    14.烤箱預(yù)熱,200度,中層上下火,烤15分鐘至奶酪融化即可。

    15.美味出爐了。

    16.瞧這拉絲,是不是也不亞于外面賣的高價(jià)披薩呢?

    17.開吃吧~~ 小貼士 1、餅皮材料中的植物油要用無味的,比如玉米、橄欖油、我也試過葵花籽油,也不錯(cuò)。黃油更加香一些。2、餅皮面團(tuán)盡量多揉一會(huì)兒,揉到面筋擴(kuò)展為好。

    牛肉披薩的做法大全圖解竅門竅門

    又披薩的最大特點(diǎn)就是肉類特別的多,一吃就讓人回味無窮,味道特別鮮美

    烤牛肉披薩的做法

    用料:中筋粉 200克,細(xì)砂糖 8克,鹽 1克,水 115克,橄欖油 15克,酵母 2克,花生油 適量,洋蔥 1/4個(gè),蒜末 適量,牛肉 100克,披薩醬 兩大勺,番茄醬 15克,鹽 適量,蝦仁 適量,哈爾濱紅腸 適量,青豌豆 適量,馬蘇里拉芝士 適量,圣女果(裝飾用) 3個(gè)。

    做法步驟:

    步驟 1:餅底材料全部混合揉成光滑的面團(tuán),可以拉出結(jié)實(shí)的膜,靜置發(fā)酵。

    步驟 2:牛肉切碎,洋蔥切碎,鍋里倒油炒牛肉洋蔥蒜末,加兩大勺披薩醬,加番茄醬和鹽翻炒幾下,然后加少量水煮幾分鐘使醬汁變得濃稠盛出來。

    步驟 3:阿根廷紅蝦切丁,哈爾濱紅腸切片,準(zhǔn)備一些甜玉米粒,青豆備用。

    步驟 4:披薩面團(tuán)發(fā)酵到一倍大,手指戳個(gè)洞不回縮就發(fā)酵好了,面團(tuán)拿出來不要揉直接搟成餅,大小要比披薩盤多兩公分,這樣放進(jìn)去就剛剛好,面餅全部覆蓋住披薩盤。

    步驟 5:面餅用叉子扎一遍一定要扎到底,烤的時(shí)候容易熟,這時(shí)候預(yù)熱烤箱200度。

    步驟 6:先鋪上炒好的牛肉披薩醬。撒一層馬蘇里拉芝士,點(diǎn)綴一些青豌豆。哈爾濱紅腸和蝦仁擺上去。

    步驟 7:撒一層厚厚的馬蘇里拉芝士,放入烤箱中層,上下火200度烤18分鐘。

    牛肉披薩怎么做家庭做法竅門

    在家中也能吃到好吃的披薩,便宜又實(shí)惠,這款披薩,你值得擁有 用料 速凍披薩餅皮 1張 馬蘇里拉芝士碎 200g 玉米粒 30g 洋蔥 半個(gè) 青椒 一個(gè) 番茄醬 30g 黑胡椒粉 3g 大喜大牛肉醬 10g 色拉油 25g 鹽 10g 好吃的牛肉披薩的做法 準(zhǔn)備工作:洋蔥切絲,青椒切絲,牛肉洗凈切片,冷凍披薩底取出回溫 將切好的牛肉拌色拉油,黑胡椒粉,大喜大牛肉醬腌15分鐘 在披薩餅皮上均勻的涂抹上番茄醬 撒上一層芝士碎 撒上之前準(zhǔn)備好的玉米粒,青椒絲,洋蔥絲 均勻地鋪滿腌好的牛肉片 再次放上青椒絲,洋蔥絲 撒上準(zhǔn)備好的鹽 最后再鋪上一層芝士碎 烤箱預(yù)熱,200度烤制15分鐘便可出爐咯~ 大約5分鐘左右就可以聞到香味了,嘿嘿^?_?^ 最后一步,取出烤好的披薩,切塊準(zhǔn)備開吃吧(^O^)

    麻辣牛肉披薩做法

    1。將土豆,青椒和牛肉切成小塊狀,牛肉用少許生抽、料酒和淀粉拌勻腌制。

    2。起油鍋,放入蔥爆香,炒出香味后放入牛肉翻炒。

    3。牛肉翻炒至五成熟時(shí)放入土豆和青椒翻炒。

    4。然后加入開水,沒過材料,加少量生抽,鹽和糖。

    5。蓋上鍋蓋,中火燜半個(gè)小時(shí)左右,揭開蓋后用鏟試土豆,能輕易分開,加入咖喱

    牛肉披薩家常做法視頻

    做法是披薩餅準(zhǔn)備好之后開始準(zhǔn)備餡料:將切好的鹵牛肉、胡蘿卜丁、豌豆粒、紫皮洋蔥混合裝入干凈的大碗中。胡蘿卜丁和豌豆粒使用之前建議放入烤箱中采用上下火、150度烤10分鐘左右,蔬菜提前預(yù)烤可以去除里面的水分。往披薩餅上均勻地涂抹一層披薩醬,將兩個(gè)披薩盤分別放在烤箱的最上層和最下層,選擇“空氣烤”模式,溫度220度、烘烤時(shí)間18分鐘, 烘烤結(jié)束之后戴上隔熱手套取出烤好的披薩,切片后即可食用。

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