黃金牛肉怎么做
我有個(gè)童靴是大款，家里的生活簡(jiǎn)直不要太奢侈，碗筷尤其是餐具都是定制的，餐具上都印有他家的姓氏，餐具是銀的，兒子結(jié)婚的服裝都是高級(jí)定制，婚禮無人機(jī)拍攝，吃的都是海外進(jìn)口的蔬菜和水果，牛羊肉。感覺生活沒有必要這樣，吃穿用只要健康實(shí)用就可以了，太奢侈就是浪費(fèi)。
黃金牛肉湯做法
一、羊肉湯
很多去過西安的人，會(huì)知道西安的羊肉湯很有名，也許是古城的人都愛喝湯，而這兩個(gè)都是“十三朝古都”的城市，羊肉湯都很有名氣，但是兩個(gè)地方的羊肉湯確有很大的不同，西安羊肉湯比較清，而洛陽羊肉湯用的是大火熬制，湯色像奶粉一樣的乳白。
二、牛肉湯
洛陽牛肉湯和羊肉湯也有所不同了，用的是黃牛腿骨大火熬制，熬出來的湯色也比較清澈，而牛骨熬出來的油會(huì)漂在湯的表面，特別是冬天的早上，來一碗帶油的牛肉湯，放點(diǎn)辣椒和蔥花、香菜，雖然不冒熱氣，但是喝到嘴里卻是熱騰騰，就算是大雪天，喝上一碗，也會(huì)暖暖呵呵。
三、豆腐湯
如果說羊肉湯、牛肉湯太膩，像喝點(diǎn)清淡的，豆腐湯就是另一個(gè)選擇，對(duì)于游客來說，吃過麻婆豆腐、也吃過千葉豆腐，但是豆腐湯卻是很少聽說，而洛陽的豆腐湯就很有特色，更有“白玉黃金湯”之說，那是因?yàn)槎垢瘻镉蟹兄筮^的嫩豆腐，還有黃金色的油炸豆腐，盛湯之前放上姜絲和蔥花，新的一天就可以從熱騰騰的豆腐湯開始了。
四、不翻湯
從《舌尖上的中國(guó)》走紅的洛陽不翻湯，則是一道非常傳統(tǒng)的美食，如果說上面的三種湯都是早上喝的，那么不翻湯就是洛陽人的夜宵了，做所以叫不翻湯，是因?yàn)闇镉幸环N材料叫“不翻”，并不是湯碗不會(huì)翻。
這是一種用綠豆糊做成的薄餅，而做這種薄餅使用的是鏊（ào）子，鏊子也叫推不翻，在鏊子上放一勺綠豆糊，然后趕平（跟攤煎餅一個(gè)手法），然后等待片刻就會(huì)被烤干，變成酥脆狀態(tài)的綠豆薄餅，因?yàn)槭褂玫啮俗永硬挥梅赃@種薄餅又叫“不翻”。
湯則是用豬骨和雞架熬制的高湯，碗里放上“不翻”、蝦皮、豆腐皮絲、紫菜以及韭菜等材料，加上一點(diǎn)胡椒粉，再用滾燙的高湯沖入，湯鮮而不油膩，“不翻“軟綿不化，吃起來也帶有豆香味，當(dāng)夜宵算是一道美食。
金牌牛肉怎么做法
材料
主料：雪花牛仔粒250g；
輔料：油適量、老抽適量、青辣椒1個(gè)
1 超市里買來的腌制好的雪花牛仔粒半成品，化凍，然后切一個(gè)大水果辣椒
2 多放點(diǎn)油，把化凍好了的雪花牛倒入炸一下，炸到7分熟
3 牛肉7分熟后倒入辣椒煸炒
4 倒點(diǎn)老抽調(diào)色，同時(shí)可以增加鹽度，比較香
5 翻炒均勻，出鍋
金牛肉的做法
金蒜就是炸得金黃的蒜蓉，有一股焦香味帶出，潮汕菜很喜歡用金蒜當(dāng)佐料，吃粉吃牛肉丸湯都喜歡來一勺金蒜，標(biāo)配。
金蒜的用途非常多，蒸海鮮 、蒸排骨 、做肉丸子 、拌面、煮湯、蒜蓉辣椒醬等等，是家中常用的配料。總之金蒜在餐飲調(diào)料上用得很廣，還可以預(yù)防肺癌等疾病。
黃金牛肉怎么做最好吃
牛肉配什么菜最好，要看牛肉的烹制方法：
如果是紅燒牛肉，建議配土豆
紅燒牛肉土豆，是一道經(jīng)典菜肴，土豆有地下黃金植物的美稱，營(yíng)養(yǎng)豐富，而牛肉蛋白質(zhì)豐富，如此搭配，既有營(yíng)養(yǎng)又美味，土豆可以吸入牛肉的香味，味道十足。
如果用牛肉燉湯，可以搭配蘿卜。
胡蘿卜要加的晚一點(diǎn)，通過長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，胡蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)素，主要是胡蘿卜素熬至湯中，甚至牛肉中，兩者營(yíng)養(yǎng)結(jié)合，簡(jiǎn)直就是人間美味，味道與營(yíng)養(yǎng)的完美結(jié)合。
如果說到燉，西紅柿牛腩也是一道經(jīng)典名菜，味道鮮美，湯汁可以直接食用或者配米飯，非常好吃！
如果牛肉炒著吃，建議搭配芹菜，尤其是西芹。炒牛肉的時(shí)候，時(shí)間多，以快速成書蔬菜搭配比較適宜，而且西芹膳食纖維非常豐富，與牛肉纖維和蛋白結(jié)合，有強(qiáng)身健體的作用。
如果牛肉烤著吃，聯(lián)系搭配洋蔥，尤其是紅皮洋蔥。洋蔥有軟化血管，降低膽固醇之功效，在牛肉烤制過程中，洋蔥有防止蛋白質(zhì)過度熟化變焦的作用，而且兩者結(jié)合洋蔥中的味道可以結(jié)合，增加烤制的香味！
黃金牛排怎么做
正宗的戰(zhàn)斧牛排，選澳洲和牛及安格斯牛，對(duì)于牛的年齡、飼料和尺寸有相當(dāng)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。通常選用飼養(yǎng)半年左右的小牛崽，給它們斷奶之后在喂養(yǎng)兩個(gè)月才進(jìn)行宰殺。在小牛的肋骨部位切出長(zhǎng)約30厘米的骨頭以及重約一斤的連骨肉，因?yàn)榍谐鰜淼男螤詈芟窀^，所以叫戰(zhàn)斧牛排。戰(zhàn)斧牛排只選用13對(duì)牛肋骨中間的7對(duì)，所以一頭牛只能切除14份戰(zhàn)斧牛排，而且是越靠近中間的肋骨越貴，正中間第四對(duì)更是被稱為黃金戰(zhàn)斧。牛排的嫩度，彈性，肥瘦都是頂級(jí)的，戰(zhàn)斧牛排口感細(xì)膩，肉香十足，牛肉很好的鎖住了汁水，所以很多吃過戰(zhàn)斧牛排的愛好者們經(jīng)常會(huì)說：“只有吃戰(zhàn)斧牛排才能感覺到再吃牛排，其他牛排都感覺只是在吃牛肉而已”。
黃牛鮮牛肉怎么做好吃
材料牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2個(gè)，桂皮1小段，香葉兩片，花椒20粒，干辣椒2個(gè)，丁香5粒，姜片4片，蔥段3段，肉蔻、草寇各1個(gè)做法1.將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋里，開大火，將水燒開。
（注意，煮牛肉的時(shí)候千萬別蓋鍋蓋）
2.等到牛肉的血水基本都煮出來后，把牛肉撈出來，晾涼。
3.另外起一個(gè)湯鍋，放入3碗水，燒開，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分鐘。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一塊放入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。
5.把牛肉撈出來晾涼后，繼續(xù)放回料鍋中煮15分鐘，然后關(guān)火，讓牛肉繼續(xù)在鍋里腌兩個(gè)小時(shí)即可。
牛黃金怎么做好吃
黃金管火鍋 其實(shí)就是黃喉和牛肉，這算是店內(nèi)非常經(jīng)典的一道招牌菜了，牛黃喉有個(gè)喉字其實(shí)大家不要誤會(huì)，它壓根不是喉管，而是牛心臟部位的主動(dòng)脈管，此管色澤微黃，口感脆爽，一頭牛身上也就極少一點(diǎn)，故稱之為黃金管，公安牛的黃金管脆嫩Q彈，久煮不老，吃起來十分過癮，再配上些牛肉，算得上是招牌中的頭牌了，強(qiáng)烈推薦大家一試。
黃金牛肉怎么做才好吃
這兩種東西在一塊，沒有任何反應(yīng)的，兩者不沖突
黃金牛肉怎么做好吃
榆黃蘑是蘑菇的一種種類，可能很多人沒有吃過這種蘑菇，榆黃蘑其實(shí)有多種稱呼，比如又稱為金頂蘑，或者稱為黃金菇，榆黃蘑的外表是金黃色的，看起來非常漂亮，聞起來有一股濃郁的香味，吃起來味道非常鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，所以榆黃蘑是非常珍貴的食物，下面教大家做榆黃蘑餃子餡的方法。
第一、榆黃蘑餡餃子
1.蘑菇剁碎，把水分?jǐn)D出去，不要太干。
2.雞蛋炒熟，用鏟子鏟成小塊。
3.黃瓜去皮后不要瓤，剁碎用鹽拌一下，擠出水份。
4.放入香蔥碎，油燒六成熱放入花椒面，待油稍涼放入餡中。
5.放入鹽，生抽拌勻。
6.準(zhǔn)備好餃子皮
7.餃子不要煮大了，因?yàn)闆]有肉，只要餃子鼓起來就可以。
8.美味可口的餃子就可以品嘗了
9.餡料金黃中帶著綠意，滿口鮮香。
第二、美味的榆黃蘑餡餃子
主料
榆黃蘑：適量黃瓜：適量雞蛋：適量
輔料
鹽：適量
具體步驟
第一步
蘑菇剁碎，把水分?jǐn)D出去，不要太干。雞蛋炒熟，用鏟子鏟成小塊。黃瓜去皮后不要瓤，剁碎用鹽拌一下，擠出水份。
