大寒逢臘八，真是巧合了，臘八要喝臘八粥，這習俗許多人都了解，大寒有哪些習俗，有的人就不很了解了，特別是現(xiàn)代的年輕人，知之也不多。大寒是二十四節(jié)氣最后一個，臨近年終歲晚，所以其習俗都圍繞著歲末迎新而展開。
首先是尾牙祭，顯示對土地公的尊敬；次為糊窗戶，糊上來年好盼頭；三是趕年集，忙于購置年貨，準備過年；四是蒸供兒，待過年時祭神用；五是置辦年菜，這是年前重頭戲；六走吃糯米飯或粽子，暖身御寒；七是喝雞湯，燉蹄髈，做羹食；八是辭舊迎新，歲歲平安。因為大寒遇臘八，喝臘八粥也算就是九大習俗了。
喝臘八粥，比較普及，不必多說了。尾牙祭，拜土地公，有的就不明。人對天地自然都有崇拜，人無地不立不活，所以對土地是十分崇敬的，村村寨寨都敬有社，有土地廟，土地神，入村入屋先拜土地，每年二月二這土地誕，要拜土地，給土地公婆打牙祭，這是頭牙，而臘月十六就是做尾牙，即尾祭土地。
二十四，掃房子；二十五，糊窗戶。到了臘月廿四五，就要打掃房子糊窗戶了，年近了，年味濃了，掃掃糊糊成了年末習慣，當然更是盼來年有好意頭。年近除舊布新，趕年集，置年貨，寫春聯(lián)等也是必需，也成了習俗。
在大寒歲末，家家戶戶會包粽了，蒸年糕，供過年供品，這就是蒸供兒，作過年祭祖拜神用。過年要辦年菜，如何規(guī)劃置為，也成了每個家庭的重頭戲。在我南方，更有吃糯米暖身御寒的習慣。
大寒時節(jié)是四九前后，天氣冷，殺雞宰豬好過年，喝雞湯，燉蹄髈，做羮食也成了一些地方的習俗。大寒也有巧遇除夕的，這時辭舊迎新，祈求歲歲平安也成了家家戶戶的重頭戲，成了民俗習俗。
