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     首頁 » 美食

    夏至必吃十種食物?

    2022年11月16日 16:38:0410

    1、苦瓜

    苦瓜是夏季自然成熟的蔬菜,是人們餐桌上的常見美食。它含有大量的羅漢果苷和苦瓜素成分,有一定的苦味,適合在夏天吃,能養(yǎng)心降火。

    而且苦瓜還含有豐富的脂蛋白和維生素C,這兩種物質(zhì)有非常棒的增強(qiáng)身體免疫力的功效。不僅而此,它含有的高能清脂素有超強(qiáng)的減肥效果,想要減肥的朋友們,正好利用這個(gè)減肥神器。

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    2、蓮子

    蓮子也是夏季的時(shí)令果品,當(dāng)季食物最適合當(dāng)季食補(bǔ)。它味甘,性平,呈橢圓狀。剛采摘的蓮蓬,不會太老,撥開就能吃到甜嫩的果粒。老后的蓮子可以去皮后用來熬湯或煮粥,特別是用它配合銀耳熬成的湯,香甜軟綿,是滋陰養(yǎng)心的佳品。夏季最不可不錯(cuò)過蓮子。

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    3、萵苣

    萵苣是春夏常見蔬菜,清脆爽口,美味鮮嫩。可以生吃、炒制、涼拌、燉湯或干制。它味微甜,性涼,有通乳、利小便和消食作用。常被用來作為小便短少、尿血等癥的食療菜品。而且萵苣中含有豐富的鐵離子,很利于身體吸收,經(jīng)常吃新鮮的萵苣,能有效預(yù)防缺鐵性貧血。

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    4、芥藍(lán)

    芥藍(lán)有微微的苦味,并含一定量的有機(jī)堿,有刺激味覺神經(jīng)的作用,可增進(jìn)食欲,加快腸胃蠕動,對消化有利。此外芥藍(lán)中有一種獨(dú)特的成分叫金雞納霜,此種物質(zhì)有抑制身體體溫的作用,能起到消暑解熱的功效。芥藍(lán)中的膳食纖維含量豐富,可以預(yù)防便秘、降低膽固醇、軟化血管、保護(hù)心臟。

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