高壓鍋呼牛肉方法
冷水下鍋，放入蔥姜蒜，花椒，大料 高壓鍋燜30分鐘出鍋即可，非常軟嫩，香滑
牛肉怎么用高壓鍋壓
配料：
牛肉 100g、土豆 400g、大蔥 20g、生抽 10g、色拉油 50g、姜 20g、蒜 20g、八角 10g、花椒 10g、桂皮 10g、香葉 10g、豆瓣醬 40g、老抽醬油 20g
烹飪步驟：
1.把切好的牛肉塊放入冷水中，開(kāi)火將冷水煮沸，撇去浮沫，將焯好的牛肉撈出備用
2.鍋中放油，先炸花椒，炸糊以后將花椒撈出扔掉，此時(shí)油就變成了有花椒香味的熟油，姜，蔥白入鍋，爆出香味
3.然后將焯好的牛肉倒入鍋中繼續(xù)翻炒
4.依次加入蒜瓣，桂皮，香葉，八角，豆瓣醬，鹽，稍微翻炒一下即可
5.將炒好的牛肉（沾滿輔料）倒入電高壓鍋，放入蔥綠，倒入少量純凈水
6.中途開(kāi)蓋一次，放入切好的土豆繼續(xù)燉煮7—8分鐘，至土豆軟爛。
高壓鍋牛肉的做法大全家常竅門
材料:牛肉/牛腩500克,土豆300克,八角3枚,桂皮1片香葉2片,胡蘿卜200克,大蔥1段,姜3片
調(diào)味料:醬油,料酒各2湯匙,鹽1茶匙
做法:
1.牛肉洗干凈,切成3cm大小的方塊.
2.土豆和胡蘿卜洗凈去皮,切成3cm大小的滾刀塊待用.
3.將牛肉塊放入湯鍋中,加入足量的冷水（水沒(méi)過(guò)牛肉塊）,1大匙料酒,大火燒沸后繼續(xù)煮制2分鐘,待血沫完全淅出后,將牛肉塊撈出。
4.將牛肉塊放入高壓鍋中,加入八角、桂皮、香葉、醬油、料酒、大蔥段和姜片,倒入足量的水,蓋上鍋蓋,慢燉30分鐘。
5.最后把土豆塊和胡蘿卜塊放入高壓鍋中,再調(diào)入鹽,混合均勻后蓋好高壓鍋蓋再燉煮15分鐘即可。
全自動(dòng)高壓鍋燉牛肉使用方法
牛肉用菲仕樂(lè)高壓鍋壓45分鐘左右即可。
菲仕樂(lè)高壓鍋的原理是通過(guò)液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象，對(duì)水施加壓力，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率，所以牛肉用菲仕樂(lè)高壓鍋壓45分鐘左右即可。
使用高壓鍋的注意事項(xiàng)：
1、在使用前要仔細(xì)檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通，安全塞是否完好。
2、鍋內(nèi)食物不能超過(guò)容量的4/5。加蓋合攏時(shí)，必須旋入卡槽內(nèi)，上下手柄對(duì)齊。烹煮時(shí)，當(dāng)蒸氣從氣孔中開(kāi)始排出后再扣上限壓閥。
3、當(dāng)加溫至限壓閥發(fā)出較大的嘶響聲時(shí)，要立即降溫。
4、如果噴氣聲音突然停止，應(yīng)立即關(guān)閉燃?xì)狻?/p>
高壓鍋呼牛肉需要多久
高壓鍋煮牛肉塊，大概需要50分鐘左右，這樣煮出的牛肉香味濃厚，入口酥軟，營(yíng)養(yǎng)豐富。
高壓鍋壓牛肉做法
主料：牛肉1000克
輔料：鹽適量 甜面醬適量 白砂糖適量 腐乳適量 料包1個(gè) 蔥姜蒜適量 醬油適量
步驟1
牛肉洗干凈切成塊
步驟2
牛肉放入高壓鍋內(nèi)，加蔥姜蒜、醬油
步驟3
加甜面醬攪拌均勻
步驟4
加腐乳攪拌均勻
步驟5
加鹽攪拌均勻
步驟6
放入料包，加適量水，燉30分鐘即可，盛出享用
高壓鍋燒牛肉方法
1、準(zhǔn)備食材：牛上腦肉300克，胡蘿卜1根，姜1塊，蒜5瓣，蔥，料酒、白糖、生抽適量，啤酒1瓶，植物油適量，鹽
2、牛上腦肉用清水清洗干凈，洗掉表面的臟東西，切成小塊，放入高壓鍋，放入姜片、蒜片和足量的清水。加入料酒、生抽，白糖，加壓15分鐘。
3、牛肉燉好之后再將湯上面的浮沫撇去，燉好的牛肉盛出備用，燉好的牛肉湯留用，這是味道最鮮的高湯，炒菜、煲湯、燉肉或做面條都能用得上哦！
4、燉牛肉的時(shí)候準(zhǔn)備其他食材，將胡蘿卜洗干凈，切成滾刀塊，再準(zhǔn)備一罐啤酒。
5、另起一鍋燒熱，加入適量的食用油，放入準(zhǔn)備好的姜絲和蔥花炒香，放入切好的胡蘿卜塊煸炒出香味。
6、胡蘿卜炒香之后，放入牛肉翻炒均勻，放入少許生抽調(diào)味。
7、再倒入1罐啤酒，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。
8、燉至湯汁濃稠即可，起鍋前放入少許鹽調(diào)味。
9、美味的啤酒牛肉鍋就做好了，撒些香菜增色提鮮，裝盤享用吧！
高壓鍋壓牛肉怎么弄
把牛肉焯水去腥，用雞精，鹽，五香面，胡椒粉，茴香，耗油，料酒腌制一個(gè)小時(shí)，高壓鍋中放水，把腌制好的牛肉在高壓鍋中壓一個(gè)小時(shí)即可
呼醬牛肉用高壓鍋需要多少分鐘
高壓鍋燉肘子需要45分鐘到一個(gè)小時(shí)，這樣燉出來(lái)的肘子軟爛好吃
高壓鍋壓牛肉的方法
高壓鍋壓牛肉肯定要放水哦，應(yīng)該先把牛肉進(jìn)行炒制，調(diào)料都放好，然后再上高壓鍋里面壓，最少放氣40分鐘，然后關(guān)火，放完以后再打開(kāi)就可以了
用高壓鍋燒牛肉的做法
材料
牛肉，老抽，料酒，八角，干辣椒，桂皮，姜，蔥，糖，鹽，醋
做法
1、 牛肉洗凈，切成小塊。
2、 鍋中放適量清水，肉入鍋，燒開(kāi)，
3、 牛肉表面變色了，撈出。
3、 高壓鍋里放清水（牛肉上方1cm），放適量八角、桂皮、干辣椒，適量料酒、老抽（根據(jù)自己喜歡的紅燒菜的醬油色程度）、糖、鹽、蔥打結(jié)、姜片。
4、 放入牛肉粒，拌勻，放半湯匙醋。
5、 蓋上蓋子，大火15-20分鐘，關(guān)火。
6、 高壓鍋不要馬上打開(kāi)，就放置在那，至鍋?zhàn)悠届o下來(lái)，氣也放完了即可。
