番茄牛肉燒土豆的做法大全集竅門
牛肉五百克，土豆切成滾刀塊放入清水中備用，西紅柿兩個。
牛肉清洗干凈后泡水三十分鐘，是讓牛肉里面的血水出來，以免有腥味。
把牛肉放高壓鍋煮熟后撈出切塊。
鍋里放油，油熱八成時放牛肉爆炒，把牛油超出后，放花椒八角香葉若干，蔥姜蒜辣雞炒出香味。
料酒十克去腥，生抽三十克提味，老抽二十克著色。
把準備好了的土豆放入，用開水漫過牛肉土豆少許，用中火慢慢熬制三十分鐘，最后把準備好了的西紅柿切大塊放入，用小火煮五分鐘，鹽少許，醋五克，白胡椒少許。
好吃的牛肉燉土豆西紅柿就完成了
番茄牛肉燒土豆的做法大全集竅門是什么
食材用料：牛肉500g 土豆250g 西紅柿500g
冰糖20g 蔥段15g 生姜15g 生抽5g 料酒5g
老抽3g 香菜15g 雞精2g 胡椒粉2g
收方法
1/4牛肉塊焯水洗凈，切塊的牛肉放入鍋中，加入蔥段、生姜片、料酒焯水焯好水之后，把牛肉撈出來放入盆中，用溫熱水沖洗幾遍備用。
2/4炒糖色給牛肉塊上色，鍋里倒油，轉小火，放入冰糖炒成棗紅色，放入牛肉翻炒均勻上色，淋上料酒翻炒幾下，加入蔥段、生姜片、八角、香葉，翻炒出香味。
3/4放入西紅柿翻炒加開水，倒入一半去皮的西紅柿塊翻炒，加入生抽、老抽繼續(xù)翻炒，炒到西紅柿出汁之后倒入開水，將牛肉和湯汁倒入砂鍋里面，再加入一部分水，蓋上蓋子煮40分鐘。
4/4放土豆西紅柿并調味，倒入土豆塊和剩余的西紅柿，加入鹽、雞精、胡椒粉攪拌均勻，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉煮20分鐘，時間到了之后盛出來撒上香菜即可。
番茄牛肉燒土豆的做法大全集竅門圖片
蘿卜牛腩就很好吃:
材料：
牛腩、白蘿卜、蔥段、姜片、干辣椒段、醬油、白糖、鹽
做法：
1、把牛腩切成大方塊，下鍋焯水后待用。另把白蘿卜切成圓形的厚片。
2、鍋里加油燒熱，下蔥段、姜片和干辣椒段一起先炒香，隨后把牛腩塊和蘿卜片放進去翻炒，其間加醬油、白糖、鹽和香料炒香，摻入鮮湯燒至牛腩軟熟時，即成。
家常番茄牛肉燒土豆的做法
主料：牛肉500克 、豆腐100克、土豆1個、洋蔥半個、西紅柿1個、胡蘿卜1條
輔料
八角兩小塊、干辣椒兩只、蔥適量、姜適量、蒜適量
紅燒牛肉土豆豆腐的做法步驟
1.把牛肉洗凈，切成塊狀。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分鐘左右
2.分別把胡蘿卜、土豆去皮切塊，西紅柿切塊、洋蔥切成條狀。再切好蔥、姜、蒜。
3.熱鍋倒油。油熱后，放入切好的蔥姜蒜爆香，加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少許生抽老抽。
4.待牛肉上色均勻后，把洋蔥絲、西紅柿塊倒入鍋中。翻炒均勻，最好能用鍋鏟搗壓一下西紅柿，使西紅柿能軟化容易些。
5.翻炒幾分鐘后，加入熱開水以淹沒牛肉為主。蓋上鍋蓋，燒開后轉小火燉15分鐘。
6.15分鐘過后，加入土豆塊和紅蘿卜塊，大火燒開后，再轉小火，蓋上鍋蓋燉20-30分鐘左右。
7.20分鐘左右過去后，揭開鍋蓋，根據(jù)個人口味加入適當?shù)柠}，點幾滴美極鮮醬油提味或少許雞精(也可以不用調味料，本身已經夠鮮了）。調味好后，轉大火收汁，用鍋鏟攪動以免粘鍋。看湯汁收的差不多時，關火，加入蔥花擺盤上桌。
土豆番茄燒牛肉的做法 最正宗的做法竅門
步驟1
選擇稍微帶點肥肉或筋頭的牛肉，這樣燉岀來的味道好，將牛肉洗凈后切成稍微大一些的塊狀。
步驟2
把牛肉冷水下鍋，大火煮開后用勺子撒去表面的浮沫。
步驟3
再將牛肉撈出用溫水沖洗干凈，瀝水備用。
步驟4
番茄，土豆和洋蔥分別切塊狀，土豆要浸泡在水中防止氧化變色，番茄可以用開水燙去外皮再切塊。
步驟5
姜切成小片，切蔥花香菜段備用，不喜歡香菜也可以不用。
步驟6
鍋中倒適量食用油燒至五成熱，放入蔥和姜小火炒岀香味。
步驟7
接著放入一半的番茄和洋蔥，小火將番茄炒岀湯汁。
步驟8
再放入牛肉塊翻炒均勻，然后調入生抽和糖炒至牛肉上色。
步驟10
大火燒開后改中小火燉煮約四十分鐘，加入土豆塊再繼續(xù)燉煮二十分鐘。
步驟11
待牛肉和土豆塊差不多熟了，放入剩下的另一半番茄燉五至八分鐘。
步驟12
按照個人口味調入適量的鹽，最后撒入香菜段關火既可。
步驟13
一道營養(yǎng)豐富，酸甜開胃的番茄牛肉燉土豆就做好了，拌著米飯吃的太過癮了，渾身暖呼呼的！
美味的西紅柿土豆燉牛肉就做好了，大家喜歡嗎？
土豆番茄炒牛肉的做法大全家常
先把牛肉切成片腌制，放料酒，生粉腌制十分鐘，把西紅柿跟土豆也切成小塊，油鍋里面放入油嗯先把西紅柿翻炒一下，再放入牛肉翻炒，放入土豆塊，加入適量的水。們煮十分鐘即可。
番茄牛肉燉土豆的做法大全家常竅門
主料：牛腩500克，番茄500克，土豆（黃皮）500克，洋蔥（白皮）100克
調料：鹽5克，姜5克，植物油25克
制作工藝
1. 牛肉洗凈后切成3厘米的塊，隨冷水入鍋燒經沸，去除浮沫，撈出再用清水洗凈血污待用；
2. 土豆削皮后切3厘米大小的塊；
3. 洋蔥分成3厘米左右的片；4. 西紅柿經開水燙后，去皮，用手撕成小塊；
5. 鍋內入油燒熱至六七成熱時，放生姜片爆香炒一會兒；
6. 入牛肉和土豆翻炒數(shù)十次后，加西紅柿和清湯；
7. 燒沸后再改用中火燉至牛肉松軟，土豆散裂，加入洋蔥片和精鹽；
8. 再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可。
紅燒土豆番茄牛肉做法竅門
孕婦食譜-紅燒牛肉
食譜名稱：紅燒牛肉
食譜屬性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食譜原料
牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒1 5克，鹽2克，花 生油10克，白糖、八角各適量。
制作方法
1、牛肉選肋條切成塊，用沸水焯一下?lián)瞥觯谐煞綁K。白蘿卜切方 塊。花椒、八角用紗布包好。
2、鍋坐旺火，下花生油燒至3成熟，放入豆瓣醬炒至油呈紅色。
3、加入鮮湯150克和牛肉、香料包 、鹽、糖燒開，潷棄浮沫，改用小火燒至熟爛。
4、將蘿卜塊入沸水焯一下下鍋，放鹽燒，至汁 濃肉爛，取出香包，吃時撒上香菜。
適用人群
孕早期婦女
健康提示
此菜香軟可口，富含優(yōu)質蛋白質、核苷酸，為孕早期婦女營養(yǎng)食譜。
