豆角土豆燉牛肉家常做法
土豆，胡蘿卜，白蘿卜，冬瓜，咖喱，芹菜，杏鮑菇，豆腐，海帶，豆皮，蓮藕，西紅柿，山藥，南瓜，香菜，油菜，白菜。西蘭花，姬松茸，海鮮菇，包菜，洋蔥，青椒，木耳，銀耳，豆角，蕓豆，粉條，香菇，玉米，菌菇，豌豆，腐竹，花菜，人造肉
都可以的，根據自己和家人的口味，燉什么都好吃，萬(wàn)物皆可燉
土豆豆角燉牛肉的家常做法
主料：牛肉500克、豆角400克
調料：紅燒醬油25克、料酒10克、蔥少許、鹽適量、姜適量
牛肉燉豆角的做法步驟：
1.牛肉放到?jīng)鏊锝莩鲅莸臅r(shí)間一般在2個(gè)小時(shí)左右，再用清水清洗一下，切成小塊。
2.煮鍋里放入適量的清水，清水量以沒(méi)過(guò)牛肉塊為宜，記住要涼水的時(shí)候就把牛肉放到鍋里，這樣才能煮出牛肉中的血水，如果熱水下鍋，牛肉遇熱就會(huì )外面收縮，牛肉里面的血水也被包裹在牛肉里了，牛肉就會(huì )發(fā)腥，不好吃，牛肉焯水的時(shí)候加入料酒去腥。
3.焯好水的牛肉先用勺子去掉表面的血沫，再把牛肉撈出來(lái)投入涼水里，沖洗干凈。
4.蔥姜爆香后把牛肉塊倒入鍋里煸炒，炒出香味，再加入紅燒醬一起翻炒，紅燒醬油的顏色比較重，味道也很鮮香，如果沒(méi)有可以加入適量的老抽上色，再加入一般的醬油來(lái)提鮮。
5.接著(zhù)加入適量的清水，清水量要沒(méi)過(guò)牛肉塊就可以了，如果喜歡湯汁多一些的，可以適當增加水的量，但也不要太多，不然牛肉做出來(lái)就會(huì )水水的，不香了，先大火燒開(kāi)，再轉小火慢燉，直到把牛肉燉軟爛為止。
6.豆角清洗干凈，切成豆角絲，加入牛肉鍋里一起燉。
7.燒開(kāi)后轉小火蓋上蓋子燉一會(huì )兒，豆角一定要燉熟了，不然吃了會(huì )中毒，豆角之前不要先焯水，不然豆角的味道會(huì )打折，豆角和牛肉一起燉出來(lái)更入味，更好香更好吃，最后加鹽調味即可上桌品嘗啦。
豆角土豆燉牛肉家常做法視頻
1.把牛肉切塊,用冷水把血水泡出來(lái),洗凈。
2.土豆去皮,切塊,用水泡一會(huì )兒。
3.豆角把兩頭起掉,洗凈。
4.蔥切大段,蒜切片,把花椒,干辣椒,八角放入鹵料包。
5.鍋內放少許油,先用小火煎一下土豆,直到土豆泛黃且有些透明。
6.另起鍋，加少許油，把蒜片和干辣椒炒出香味。
7.加入牛肉，倒入少許料酒。
8.牛肉炒至變色，加入豆角翻炒。
9.翻炒1分鐘，加入已經(jīng)煎好的土豆，加入少許鹽，雞精，1勺料酒，2～3勺生抽，翻炒均勻。
10.炒勻后，加入蔥段和鹵料包，加入清水沒(méi)過(guò)食材2/3處，大火燒開(kāi)后轉中小火，加蓋燉20分鐘即可。
土豆豆角炒牛肉的做法
選取小個(gè)的土豆放在鍋中燜熟，然后剁成土豆泥（我用的是智能電飯鍋 加入水和土豆 ，土豆不削皮點(diǎn)擊煮飯按鈕）
將豆角切將牛肉干切成條狀蔥 切絲 備用鍋中倒入適量食用油，放入姜粉和蔥絲翻炒放入豆角絲繼續翻炒至豆角基本全熟（可以事先將豆角絲用水焯熟）放入牛肉干繼續翻炒 同時(shí)加入適量海鮮醬油 適量水加入土豆泥繼續翻炒 過(guò)程中根據需要加入適量的水，最后放鹽，收鍋。
土豆豆角燉牛肉的做法大全
把土豆改刀切塊，豆角洗凈備用，牛肉倒入鍋里，放鹽，燉倆個(gè)小時(shí)左右，快熟的時(shí)候放入土豆，豆角，出鍋。
土豆牛肉燉豆角的做法
不能一起炒。燉牛肉和豆角時(shí)先把豆角用鍋炒一下，炒出多余的水份出鍋備用。
用油和調料把鍋炸香把牛肉放入鍋里燉到七分熟后放入鹽，再放入豆角蓋上鍋蓋燉到熟爛為止，這樣燉出來(lái)的牛肉和豆角非常好吃，味道鮮美，牛肉也熟了，豆角還沒(méi)燉碎。
牛肉燉豆角土豆的做法
用料：
豆角500克
牛肉250克
蒜頭2瓣
油適量
鹽適量
糖適量
水3湯匙
做法與步驟：
1.鍋里放油，燒熱，倒進(jìn)牛肉，盡量把牛肉鋪開(kāi)，煎至變色；
2.翻面，同樣鋪開(kāi)，煎至變色后盛起備用；
3.鍋洗干凈，重新熱油，放下蒜蓉爆香；
4.放進(jìn)瀝干水分的豆角，大火爆炒；
5.邊炒邊灑水，把豆角煸炒至全部轉青綠色，加入3湯匙水，蓋上鍋蓋大火煮3分鐘；
6.加入牛肉，翻炒均勻，放適量鹽，放一點(diǎn)點(diǎn)白糖提鮮，翻炒至鹽、糖融化；
7.裝碟上桌。
土豆豆角燜牛肉
用料:土豆 2個(gè)小，牛肉餡 200克，豆角 一把，小蔥 1根，姜 3片，蒜 3瓣，生抽 1勺，干辣椒粒 少許，甜面醬 一勺
步驟 1:把豆角和土豆切丁，蔥切絲，姜切末，蒜切片。
步驟 2:炒牛肉末，熱鍋少量冷油炒肉末，炒到變色后開(kāi)始放鹽醬油蔥姜蒜（這里我自己加了甜面醬一勺辣椒粒少許）炒香，盛到碗里備用。
步驟 3:放豆角干炒，炒到七成熟放油（多放點(diǎn)），然后放土豆丁和少許鹽翻炒
步驟 4:最后加一小杯水，小火熬一會(huì )兒，水炒干了就好了。
豆角土豆燉牛肉家常做法大全
土豆可以燉的東西有很多，比如土豆燉豆角，土豆燉牛肉，土豆燉羊肉等等
豆角土豆燉牛肉家常做法竅門(mén)
主料
牛肉500克
豆角400克
輔料
料酒10克蔥姜少許紅燒醬油25克鹽適量
步驟1
牛肉放到?jīng)鏊锝莩鲅莸臅r(shí)間一般在2個(gè)小時(shí)左右，再用清水清洗一下，切成小塊，
步驟2
煮鍋里放入適量的清水，清水量以沒(méi)過(guò)牛肉塊為宜，記住要涼水的時(shí)候就把牛肉放到鍋里，這樣才能煮出牛肉中的血水，如果熱水下鍋，牛肉遇熱就會(huì )外面收縮，牛肉里面的血水也被包裹在牛肉里了，牛肉就會(huì )發(fā)腥，不好吃，牛肉焯水的時(shí)候加入料酒去腥，焯好水的牛肉先用勺子去掉表面的血沫，再把牛肉撈出來(lái)投入涼水里，沖洗干凈，
步驟3
蔥姜爆香后把牛肉塊倒入鍋里煸炒，炒出香味，再加入紅燒醬一起翻炒，紅燒醬油的顏色比較重，味道也很鮮香，如果沒(méi)有可以加入適量的老抽上色，再加入一般的醬油來(lái)提鮮，
步驟4
接著(zhù)加入適量的清水，清水量要沒(méi)過(guò)牛肉塊就可以了，如果喜歡湯汁多一些的，可以適當增加水的量，但也不要太多，不然牛肉做出來(lái)就會(huì )水水的，不香了，先大火燒開(kāi)，再轉小火慢燉，直到把牛肉燉軟爛為止，
步驟5
豆角清洗干凈，切成豆角絲，加入牛肉鍋里一起燉，
步驟6
燒開(kāi)后轉小火蓋上蓋子燉一會(huì )兒，豆角一定要燉熟了，不然吃了會(huì )中毒，豆角之前不要先焯水，不然豆角的味道會(huì )打折，豆角和牛肉一起燉出來(lái)更入味，更好香更好吃，最后加鹽調味即可上桌品嘗啦
烹飪技巧
1.牛肉的血水一定要去干凈，不然會(huì )發(fā)腥，去血水的方法分兩步，第一步是要浸泡，第二步在打血沫和清洗。
2.豆角不要提前焯水，不然不夠入味，豆角一定要燉熟，不然吃了不熟的豆角會(huì )中毒。
