電飯鍋怎么壓牛肉塊
把牛肉切好放入電飯鍋內，放水，鹽，姜把鍋蓋蓋，調好檔位和時(shí)間點(diǎn)開(kāi)始就可以了。
牛肉小塊用電壓力鍋壓多少分鐘
、一般壓30-40分鐘左右即可。
2、牛肉味甘性平，含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂以及鈣、鐵、磷等營(yíng)養成分物質(zhì)，適量食用對人體健康具有一定好處，由于牛肉的肉質(zhì)比較堅硬，煮的時(shí)候最好選擇高壓鍋，這樣熟的快一些，高壓鍋燉牛肉需要30-40分鐘左右，首先，用高壓鍋燉牛肉，要先開(kāi)大火煮開(kāi)，然后放氣5分鐘，扣上安全閥，然后20分鐘后轉中火，最后轉小火再煮20分鐘就可以了。
怎樣用電壓力鍋煮大塊牛肉
主料：牛肉700g
輔料：蔥適量、鹽適量、蒜適量、姜適量、醬油適量、水適量
步驟
1、準備好所有食材，先將牛肉用水沖洗好
2、加入蔥姜蒜還有大料，加入適量水，倒入適量醬油，加入適量食鹽，攪拌均勻
3、高壓鍋按肉類(lèi)排骨菜單開(kāi)始燉，時(shí)間到了即可盛出，開(kāi)始享用。
電飯鍋壓力鍋醬牛肉的做法竅門(mén)
1：牛腱子泡水 出血水，泡兩三個(gè)小時(shí)最好，一個(gè)小時(shí)換一次水，用手按壓一下可以助于出血水。
2：涼水放入牛腱子，然后到入料酒兩瓶蓋差不多，放入三塊蔥花和四片帶皮的姜，開(kāi)火煮開(kāi)，煮出血沫，各個(gè)面都煮到，翻一下，然后撈出，我沒(méi)洗，我怕涼水把肉沖硬了。
3：起鍋倒油，比平常炒菜多一些的量，放入醬牛肉料包一袋，再放入一湯匙豆瓣醬 蔥 姜 蒜 煸炒之下，倒入醬油兩湯匙，味極鮮兩湯匙，一勺鹽，然后加水，大約半鍋水。燒熱不用開(kāi)。
4：把煮好清理好的牛腱子放進(jìn)電壓力鍋，等3中的湯燒好了直接把湯倒進(jìn)電壓力鍋內，沒(méi)有沒(méi)過(guò)來(lái)就再加些涼水，這個(gè)時(shí)候從邊上倒水，別直接倒在肉上會(huì )硬。
5：有個(gè)豆蹄筋的按鍵，按一下，高壓30分鐘左右。
6：壓力放完以后，用筷子插一下能插透就可以了，然后用 開(kāi)蓋煮 這個(gè)按鍵收一下湯。
7：然后泡在湯里，蓋蓋子放在冰箱里，冷藏一夜，第二天吃風(fēng)味更佳。
電飯鍋怎么壓牛肉塊視頻
九陽(yáng)電飯煲高壓鍋燉牛肉時(shí)間到了會(huì )自動(dòng)排氣。電壓力鍋都是在東西煮完之后的10分鐘到15分鐘左右，鍋里面會(huì )自動(dòng)排氣，排氣量其實(shí)是非常小的，肉眼其實(shí)是看不到的。電壓力鍋在使用的時(shí)候確實(shí)是非常方便的，而且東西煮完之后都是可以自動(dòng)放氣，不需要手動(dòng)。電壓力鍋煮東西確實(shí)是非常方便的，只要設置好煮東西的時(shí)間，然后就可以自動(dòng)進(jìn)行操作。
電高壓鍋怎么壓牛肉
其實(shí)電壓力鍋無(wú)水焗只是一個(gè)概念、炒作品牌而已，實(shí)質(zhì)上就是無(wú)水燉肉，壓力煲可以看看九陽(yáng)的，做的非常不錯。 要想燉出好吃的牛肉，應該先把牛肉用開(kāi)水稍微煮一下，然后放到壓力鍋里放上調料，如口味重，調料要多放點(diǎn)，調勻之后再放入一半開(kāi)水，到肉的中間就可以，改好鍋蓋，按下無(wú)水焗，等自然泄壓之后就好了，口味非常不錯，你可以試試。
電壓鍋怎么壓牛肉
6檔最大，在壓強最大時(shí)，最容易煮爛，打在煮飯檔時(shí),從按下啟動(dòng)按鈕直至水將干時(shí)火力是最大的,一直到飯水將要干時(shí)就跳制至"保溫",保溫是功率較小的。
打在煲湯檔時(shí)，水未開(kāi)時(shí)也和煮飯檔一樣，是最大火的，但與煮飯檔不同的是，它一到水開(kāi)了，就會(huì )馬上轉入小火，但這小火當然是比保溫要強的，一直保持粥或湯是滾著(zhù)的，不會(huì )跳到保溫，除非水完全干了才會(huì )自動(dòng)斷電，防止燒干。
電飯鍋怎么壓牛肉塊好吃
用料
牛肉 三斤
蔥白 適量
姜 5片
生抽 3大勺
老抽 1大勺
王守義燉肉料 一小袋
桂皮 一小塊
鹽 適量
冰糖 幾顆
陳皮 一片
干山楂 兩片
小茴香 一小勺
花椒 一小勺
大料 一顆
干紅棗 一顆
家常燉牛肉（電飯煲）的做法
牛肉先在冷水中泡至少半小時(shí)，切麻將大小的塊，個(gè)人比較喜歡大塊，但大塊燉的時(shí)間會(huì )比較久，如果著(zhù)急吃就切小點(diǎn)。切好的牛肉塊換清水煮開(kāi)，這一步主要是去除血末。
接上一步，水一開(kāi)大約一分鐘就把肉塊撈出來(lái)。我是用電飯煲燉肉的，所以直接放進(jìn)電飯煲內鍋中。把之前列的調料都加進(jìn)去。注意生抽提味，老抽提色。所以老抽不要多了，否則牛肉太黑。還有就是鹽此時(shí)不必加多，肉桂味道很濃，也千萬(wàn)別加多，小指頭那么多足矣。
然后加水，要加開(kāi)水，至少得是熱水，不能加涼的哦。加水量可以注意我的刻度。我家電飯煲比較大，能煮10人份米飯那種。不到三斤牛肉，加水到刻度8。后面根據觀(guān)察，一個(gè)小時(shí)水下2個(gè)刻度。提示:要根據你燉肉量的多少和肉塊的大小控制水量。還有用電飯煲的話(huà)水別太多，否則會(huì )溢出來(lái)。一般不超過(guò)內鍋的80%
剩下的就交給電飯煲吧！我家用的虎牌IH煲，調到“燉煮”，定時(shí)120分鐘。后來(lái)發(fā)現有點(diǎn)硬，追加了60分，此時(shí)再加一次鹽，別多了，可以嘗嘗。總計前后用了近三小時(shí)，不容易呀 ? 建議大家燉之前仔細閱讀一下說(shuō)明書(shū)，這點(diǎn)很重要。
終于燉好啦！直接澆面條，是不是很香？也可以搭配米飯或其它干糧哦，燉牛肉百搭 。第一次嘗試電飯煲燉肉，請多指教，祝大家好胃口 ?
小貼士
因為用了一包現成的燉肉料，所以花椒大料別多了，特別是桂皮別多了，否則會(huì )蓋住肉香味。干山楂可以讓牛肉比較容易燉爛。醋會(huì )傷害電飯煲涂層，慎用
電飯鍋怎么壓牛肉塊竅門(mén)
點(diǎn)擊電飯煲的肉類(lèi)功能鍵。
材料：牛肉，蘿卜半個(gè)，胡蘿卜1根，香菜
調料：花椒粉、鹽，山楂、姜、洋蔥、料酒
做法
1、牛肉、蘿卜去皮、胡蘿卜，洋蔥分別都切塊，姜切片，備用。
2、牛肉用水焯一下，放入電飯鍋內，牛肉不要炒，感覺(jué)牛肉炒后就不易爛了，把洋蔥、姜、山楂(味道更鮮美、肉更易爛)、胡蘿卜，放入鍋內，放小半勺花椒粉，放入鹽、料酒，最好加入開(kāi)水，這樣肉易熟。
牛肉在電飯鍋里怎么做好吃
準備食材步驟1.選好牛肉，回來(lái)洗凈后，切成比麻將塊大一些的塊或者片。
2.準備一鍋清水，煮沸后，將牛肉塊放入，煮一小會(huì )兒。
3.等水開(kāi)后，撇去血沫子，一定要撇的干凈些，湯水相對清澈，不再有血沫子浮出為佳。撈出牛肉，控水4.準備好電飯鍋，將牛肉放入，開(kāi)始投料。
5.依次投入，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，白糖。
6.準備好紅酒4大杯（根據不同量的牛肉加入不同量紅酒），醬油1杯半左右（依據個(gè)人喜好增減），蔥也備好，先不放蔥。
7.加入紅酒，醬油，把電飯鍋內膽放入電飯鍋。
8.按煮飯功能，煮到自己跳到保溫，這時(shí)再加入蔥。
9.嘗嘗味道，覺(jué)得不夠咸可加少量鹽調味。可添少量紅酒，蓋上蓋，繼續悶煮一會(huì )兒。等鍋里的水分干掉，美味零食就做好啦希望可以幫得到您
