家常炒牛肉圖片
原料
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大蒜 (300克)
牛肉 (200克)
鹽 (適量)
料酒 (適量)
雞精 適量
1/把牛肉切好，用料酒腌制十分鐘。
2/起油鍋加入牛肉翻炒一下。
3/炒至牛肉，轉色取出。
4/再把清洗好，切好的大蒜放進(jìn)鍋里翻炒一下。
5/加入大蒜葉的部分，翻炒一下。
6/在加入前面炒好的牛肉。
7/加鹽調味，再加一點(diǎn)點(diǎn)的清水翻炒一下即可出鍋。
8.美味又好吃的大蒜炒牛肉的家常做法完成開(kāi)吃了。
炒牛肉大全圖片
干豆角炒牛肉材料：干豆角500克（撕去頭尾，摘成5cm左右的段）、牛肉250克（超市已經(jīng)腌好的）、蒜頭2瓣（剁成蒜蓉）調味：油、鹽、糖適量
做法：
1、鍋里放油，燒熱，倒進(jìn)牛肉，盡量把牛肉鋪開(kāi)，煎至變色
2、翻面，同樣鋪開(kāi)，煎至變色后盛起備用
3、鍋洗干凈，重新熱油，放下蒜蓉爆香
4、放進(jìn)瀝干水分的豆角，大火爆炒
5、邊炒邊灑水，把豆角煸炒至全部轉青綠色，加入3湯匙水，蓋上鍋蓋大火煮分鐘
6、加入牛肉，翻炒均勻，放適量鹽（牛肉腌過(guò)的，鹽要適量），放一點(diǎn)點(diǎn)白糖提鮮，翻炒至鹽、糖融化
7~8：裝碟上桌
炒牛肉的做法大全家常圖片
材料
牛里脊 150g，姜蒜 少許，味精 2g，料酒 5ml，蛋清 1個(gè)，青紅杭椒 100g，香辣牛肉醬 2g，鹽 2g，油 5g，蠔油 2ml
做法步驟
1、牛里脊切片，用料酒、姜片、蛋清、蠔油，摔揉2分鐘，腌制30分鐘;
2、青紅杭椒切圈，姜蒜切米待用;
3、坐鍋起大油，油溫6成熱，下腌制好的牛肉片滑炒2分鐘，撈出瀝油待用;
4、鍋內留少許油，下姜蒜，中火炒香;
5、下牛肉醬，炒出紅油;
6、下青紅杭椒圈，加味精、鹽，轉大火爆炒2分鐘;
7、下滑好油的牛肉片，大火爆炒2分鐘，起鍋即可。
牛肉炒菜圖片
雞肉不可以和牛肉一起炒。牛肉屬于紅肉，肉受熱后非常緊實(shí)。炒制的時(shí)侯特別吃火，不容易炒熟，且吃起來(lái)肉味獨特。單獨炒更好吃。而雞肉屬白肉的一種，炒制的時(shí)侯易熟，吃火度少。雞肉鮮香味濃，單獨炒好吃。若配其它肉做菜，可以加適量五花肉會(huì )好吃一些。
牛肉炒的圖片
1/7牛肉切片，加適量料酒、淀粉、醬油、葵花油、孜然粉、辣椒粉。腌制一個(gè)小時(shí)。
2/7制造部配料，花椒、大料、老姜、蔥段、八角、洋蔥。
3/7鍋里倒油，油熱，放入牛肉。
4/7牛肉炒好后撈出備用。
5/7鍋里留底油，升高溫度。
6/7倒入蔥姜蒜，炒香。然后倒入其它所有配料。
7/7翻炒一分鐘后放入洋蔥，炒至洋蔥段生，放入牛肉。加鹽和醬油調味，翻炒均勻，出鍋即可。
家常炒牛肉圖片大全
主料
牛肉200克
輔料
孜然粉適量 ，孜然適量 ，辣椒粉適量 ，大蒜半頭， 鹽適量
步驟1
牛肉切片，我喜歡這種稍微有點(diǎn)肥的
步驟2
大蒜對半切開(kāi)，我喜歡放大蒜，炒好之后不會(huì )辣，因為我喜歡吃烤蒜，所以我一般炒孜然牛肉都是放大蒜，喜歡洋蔥可以放洋蔥的
步驟3
鍋里放油，放肉片和大蒜一起炒
步驟4
炒到肉片變色
步驟5
肉片變色后放鹽
步驟6
放辣椒粉調味
步驟7
放孜然粉和孜然粒調味炒勻出鍋。
家常炒牛肉圖片真實(shí)
食材明細
牛肉、橄欖油、大蔥、香蔥、小米辣、大蒜、生抽、鹽、糖、玉米淀粉。
1、把大蔥、香蔥、辣椒切小段和大蒜切碎備用。
2、牛肉清洗干凈，然后切成薄片。牛肉選擇用里脊肉的部分，相對來(lái)說(shuō)比較嫩。把切好的牛肉放在碗里，加入少許鹽、糖、生抽、橄欖油，攪拌均勻。
3、腌制好的牛肉在下鍋煸炒前加入少許玉米淀粉，攪拌均勻。
4、鍋燒熱加入適量的橄欖油，然后把大蒜、辣椒放入鍋中爆香。然后倒入腌制好的牛肉。
5、牛肉進(jìn)鍋后先不要用鍋鏟懟它，讓它煎30秒，把牛肉的一面煎定型后再翻面煸炒。
6、牛肉炒至7成熟時(shí)，把大蔥加入到鍋中，翻炒均勻后加入生抽、蠔油、糖調味，繼續翻炒均勻。加入大蔥后無(wú)需炒太久，大概1分鐘以?xún)染秃谩?/p>
7、出鍋前加入香蔥，翻炒均勻即可。
8、香嫩下飯的大蔥炒牛肉就做好了，趕緊開(kāi)動(dòng)吧。
牛肉的家常做法炒
準備食材。
小炒牛肉的做法步驟_1
2. 牛肉片放入料酒，鹽，生抽，蠔油，蛋清拌勻，生粉拌勻腌制。
小炒牛肉的做法步驟_2
3. 蒜切末，姜切末，小米辣切圈，杭椒切絲，香芹切段。
小炒牛肉的做法步驟_3
4. 鍋中留底油把姜末蒜末爆香，放入牛肉醬炒出香味。
小炒牛肉的做法步驟_4
5. 放入青紅辣椒翻炒，放入牛肉翻炒，放入鹽和生抽調味。
小炒牛肉的做法步驟_5
6. 頭出鍋用水淀粉勾芡，放香油，完成！
家常炒牛肉圖片高清
1、準備好原材料。
2、牛肉切成絲。
3、牛肉里加入少許生抽、雞蛋清、香油、生粉，抓勻。
4、洋蔥切成小塊。
5、姜蒜切成末。
6、鍋里放入適量的花生油，燒到八成熱，爆炒牛肉，放入少許孜然，出鍋待用。
7、鍋內放油爆香姜蒜末。
8、放入洋蔥翻炒至熟。
9、加入適量鹽，少許蠔油，出鍋裝盤(pán)。
10、出鍋了，牛肉直接盛在洋蔥上面，也可以在鍋內混合均勻后出鍋。
炒牛肉 家常
食材明細
牛肉、香芹、尖青椒、生姜、干淀粉、植物油、鹽、料酒、醬油。
1、準備好所需材料。
2、香芹去葉洗凈切段；姜，牛肉切絲；辣椒切段。
3、切好的牛肉加入料酒、醬油、鹽、干淀粉腌制15-30分鐘。
4、熱鍋放油，爆香姜絲。
5、放入辣椒，炒至香味溢出。
6、加入牛肉翻炒，將水分炒干。
7、加入香芹，翻炒至熟，加少量鹽調味即可。
家常小炒牛肉圖片
選好上等的豬前提肉，快刀將瘦肉和肥肉分開(kāi)，切肉要刀要用好的刀法，把肥肉切的薄薄的，瘦肉也盡量切薄一點(diǎn)，配上好的香料，大蒜，芹菜也可以，放干辣椒炒比較好吃一點(diǎn)，???也許是現在的濕辣椒太貴了吧？
起鍋鍋里面放少許油，放一點(diǎn)鹽，把肥肉放進(jìn)去，稍微炸干一點(diǎn)，然后放干辣椒，大蒜頭放點(diǎn)生抽下去，炒出香味來(lái)再放少許的水，水開(kāi)后，然后把瘦肉放下去，拿鍋鏟翻動(dòng)幾下不要炒的太久啦，不然的話(huà)瘦肉太干太柴了，也不好吃，出鍋前放一點(diǎn)雞精就OK了
