炒牛肉視頻做法視頻
1
準(zhǔn)備食材，把牛肉切片洋蔥切絲。
2
在牛肉中放入一勺生抽，一勺料酒和適量淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
3
鍋中放適量油燒熱后，倒入腌好的牛肉翻炒五分鐘左右至牛肉八分熟。
4
放入洋蔥和牛肉一起翻炒均勻。
5
洋蔥熟后放入鹽和雞精快速翻炒均勻。
6
盛出裝盤。
牛肉做法的視頻
牛肉洗凈切薄片2.加鹽，料酒，花椒粉，胡椒粉拌勻腌20分鐘3.鍋內(nèi)燒油放入切好的姜絲，蒜片，泡椒紅辣椒段爆香。
4.再加入豆瓣醬，料酒炒勻5.放入切好的牛肉大火爆炒兩分鐘，再加入水淀粉勾芡6.出鍋裝盤。然后就能得到一盤酸辣下飯的泡椒牛肉啦。這樣炒出來的泡椒牛肉不僅又嫩又爽口，味道還特別好，又酸又辣！
炒牛肉教程視頻
原料：尖椒300g、牛肉200g、姜3片、蒜5片、小紅辣椒3個(gè)、小青辣椒2個(gè)。
做法步驟：
第1步、熱鍋，放少許鹽煎一下辣椒2-3分鐘撈出備用！我比較喜歡吃辣，所以放了一些比較小的辣椒，如果不吃那么辣的可以全部放大一些的那個(gè)青椒。
第2步、牛肉切片用淀粉和料酒腌制一下，熱油放姜片蒜片爆香，放入牛肉。
第3步、炒片刻加入煎好的辣椒圈，加入少許鹽，自己可以嘗一下咸淡哦。
第4步、翻炒片刻沒有血水就可以啦
炒牛肉視頻做法視頻教程
買的牛后退肉。
①牛肉加淀粉、沙茶醬、油腌制。
②芥蘭切片，炒熟，撈起備用。
③鍋里下油，牛肉炒六分熟加入淀粉水炒熟。 關(guān)火倒入芥蘭一起翻拌出鍋。買的牛后退肉。
①牛肉加淀粉、沙茶醬、油腌制。
②芥蘭切片，炒熟，撈起備用。
③鍋里下油，牛肉炒六分熟加入淀粉水炒熟。 關(guān)火倒入芥蘭一起翻拌出鍋。
小炒牛肉視頻做法
材料
主料：黃牛肉200克，輔料：小米辣椒50克（泡椒水20克），芹菜25克，雞蛋50克。，調(diào)料：植物油50克，精鹽5克，味精3克，醬油8克，蒜籽10克，香油3克，濕淀粉5克，嫩肉粉2克。
做法
1、將黃牛肉去筋膜，切成0.2厘米厚的片，加嫩肉粉、醬油、精鹽、味精、雞蛋清、濕淀粉碼味上漿。
2、將小米辣椒、芹菜均切成米粒狀，蒜籽切末。
3、鍋內(nèi)放底油，燒熱后下牛肉，炒至八成熟時(shí)，出鍋裝入碗內(nèi)待用。
4、鍋內(nèi)放底油，下蒜末、小米辣椒、芹菜炒香，倒入泡椒水，放入牛肉，加精鹽、味精翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。
爆炒牛肉的做法視頻
不好，燉牛肉，不能和調(diào)料意思炒，這樣牛肉會(huì)變硬，有可能燉不熟。情史燉牛肉用調(diào)料和油翻炒，然后導(dǎo)入水，才能把牛肉放進(jìn)去，小火燉，一直燉到肉爛為止。
豬肉可以和調(diào)料翻炒，羊肉，雞肉都可以，只有牛肉部門這樣做，牛肉纖維粗，弄不好會(huì)變柴，口感發(fā)硬。
炒牛肉視頻做法視頻教學(xué)
方法一：
在做牛肉時(shí)我們可以選擇加入紅酒或者蜂蜜再炒，因?yàn)榧尤肷僭S的蜂蜜或者是紅酒都可以使肉質(zhì)更加松軟，來烹飪時(shí)也更加容易熟爛，但是要注意蜂蜜要在鍋中溫度不高的時(shí)候加入效果會(huì)更好。
方法二：
在做牛肉的時(shí)候，我們可以加入黃豆番茄為輔料再炒，因?yàn)榧尤朦S豆醬或是加入番茄做輔料可以加速牛肉的熟軟，源而番百茄還可以為牛肉提味并且能夠讓湯汁更加鮮香。
方法三：
在牛肉炒硬的時(shí)候我們可以加些啤酒再炒，啤酒用來炒牛肉比加水的炒的效果更加好，在加水的時(shí)候用啤酒代替能夠讓變硬了的牛肉都能變熟軟并且效果也非常好。
炒牛肉視頻做法視頻大全
1，把準(zhǔn)備好的新鮮的牛肉切片，備用。
2，再把生姜切絲、青辣椒切丁、干紅辣椒切丁，蒜切末，備用。
3，在牛肉粒加上適量料酒、生抽、花椒粉、生粉、充分拌勻。鍋里倒上適量食用油，倒上牛肉，翻炒至變色、盛出備用。
4，利用鍋里的底油，放入姜絲、蒜末爆香。再加上青辣椒和干紅辣椒，翻炒均勻，倒入牛肉，炒勻。
5，最后加上料酒和生抽，翻炒就可以出鍋啦。
