波菜可以跟牛肉一起吃嗎
材料
菠菜300克、牛肉100克。
調(diào)料
色拉油、鹽、味精、醬油、料酒、蔥末、姜末、濕淀粉等。
做法
1、將牛肉清洗干凈后，切成薄片，把濕淀粉、醬油、料酒、姜末調(diào)兌成芡汁，倒入牛肉片中腌制一會(huì)；將菠菜擇洗干凈后，用開水焯一下，撈出瀝干水分 后，切成段待用。
2、將炒鍋置于火上，倒入色拉油燒熱，放入蔥末、姜末煸炒，在 放入腌制好的牛肉片用旺火快炒后取出。
3、鍋內(nèi)留少許底油燒熱，在將菠菜、牛肉片放入，用旺火快炒幾下，再放入鹽、味精炒拌均勻，即可出鍋食用了。
波菜可以和牛肉一起吃嗎?
味道不搭配，不建議用菠菜炒牛腩。牛腩，有筋膜和少許肥肉，燉著吃最好，可以燉西紅柿，土豆等
菠菜為什么不能搭牛肉
菠菜和牛肉餃子好吃且營養(yǎng)，兩者性味不相沖，營養(yǎng)價(jià)值也互補(bǔ)，一起食用有利于人體健康，但是菠菜不能和黃瓜、奶酪一起食用，會(huì)造成兩者營養(yǎng)成分流失，另外牛肉也不能和韭菜、白酒一起食用，可能會(huì)造成人體上火。
牛肉可以和波菜
材料
1、主料：牛肉約75克、火腿約75克、菠菜葉約200克、豆腐450克。
2、輔料：姜片4片、香菜數(shù)條。
3、腌肉調(diào)料：生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。
4、做湯調(diào)料：精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。
5、把牛肉切薄片入一容器，加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙，抓勻，加入清水1大匙，抓勻，加入玉米淀粉1小匙，繼續(xù)抓勻，最后加菜油1大匙，也抓勻，靜置30分鐘或以上；
6、把豆腐切塊、菠菜洗凈瀝水；
7、湯鍋開大火，加入姜片、豆腐和火腿，燒開后改小火燉30分鐘，好讓火腿出味，燉透后如果有浮沫就撇起；
8、分散地加入牛肉，不要立刻翻動(dòng)；
9、繼續(xù)加入菠菜葉，點(diǎn)入精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙，燒開后稍攪動(dòng)幾下；
10、撒入香菜后出鍋趁熱享用。
牛肉可以和菠菜一起吃嗎
主料
牛肉160克菠菜一扎姜適量
輔料
鹽適量胡椒適量料酒適量
做法步驟
1. 牛肉切片，用姜和胡椒、鹽、料酒腌制10分鐘
2. 菠菜洗凈先用水泡好（去除農(nóng)藥）
3. 熱鍋炒牛肉
4. 炒個(gè)三五分鐘即可把牛肉撈起來，放置一旁
5. 炒菠菜
6. 菠菜很快熟，大概炒一分半鐘
7. 把牛肉倒回去，再翻炒個(gè)一分鐘左右，調(diào)味，就可以起鍋了
8. 裝盤，要是不喜歡湯汁的人可以倒掉一些汁
波菜能牛肉一起吃嗎
材料：
牛里脊肉50克、菠菜200克
調(diào)料：
淀粉5克、醬油、料酒各5克、植物油20克、蔥、姜末各2.5克
制作：
1、將牛里脊肉切成薄片，把淀粉、醬油、料酒、姜末調(diào)好汁泡好；菠菜擇洗干凈，用開水焯一下，撈出，瀝干水分，要成段
2、鍋置火上，放油澆熱，放姜、蔥末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒后取出，現(xiàn)將余油燒熱后，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒幾下，放鹽，拌勻即成
特點(diǎn)：
肉嫩，清淡適口
