綿陽的主要菜系是川菜，成都、綿陽的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜風(fēng)行于大江南北的現(xiàn)在，川菜已經(jīng)算不上是綿陽的特色了，更有特色的，應(yīng)該是綿陽的小吃。綿陽的小吃種類多、味道好而且價格便宜，前來旅游的人們在大吃火鍋、川菜的同時，千萬別忘了嘗一嘗真正的綿陽特色——小吃。 綿陽出名的小吃有：梓潼酥餅、梓潼片粉、菜豆花、席涼粉、罐罐湯、疋二黃、罐罐雞、余媽媽鍋魁等，最好的小吃以前總是藏在街巷的深處，現(xiàn)在的綿陽小吃已經(jīng)從深深的巷子里走了出來，走進(jìn)了連鎖店，走向了全國。 特別向各地游客推薦綿陽傳統(tǒng)美食-綿陽米粉，綿陽米粉有著1800多年歷史。相傳三國時，蜀主劉璋與剛?cè)氪ǖ膭湎鄷诟⒊牵ń袼拇ňd陽）東山，劉備早就聽說四川人擅長烹飪，就提出品嘗當(dāng)?shù)孛朗场㈣熬驼f：“聞此山中一人家，其婦善烹飪，祖?zhèn)饕源竺啄{，制成絲，輔以雞魚肉等自制作料，開水燙熟即食，湯鮮味美，百里名盛。”于是，命令手下將這名主婦叫上山來做了一道菜。還沒上桌，劉備及眾將就聞到一股香辣的味道。一會兒工夫就吃了個精光。吃完飯，劉備 頓時來了精 綿陽-傳統(tǒng)綿陽美食(綿陽米粉)神，手下眾將也一個個笑逐顏開。再看上下，水肥稻豐、牧笛聲聲。劉備禁不住撫掌感慨：“富哉，今日之樂乎，美味也！”后來，四川民間爭相仿制。現(xiàn)在，在綿陽，無論是清晨，還是深夜，在大街小巷，街道兩旁米粉店都是清香撲鼻。在綿陽街頭，隨處可以看到米粉店，每天早晨排著長龍吃米粉也成為綿陽城市一道獨(dú)特的風(fēng)景線。
