牛肉稀飯?jiān)趺礋?/h2>
牛肉瘦肉粥的制作方法
1、用料
嫩牛肉 150克，生菜 3片，蔥 1根，香菜 1根，姜 2片，油適量，鹽少許，醬油適量，白胡椒粉少許
2、做法步驟
1）準(zhǔn)備材料
將大米洗凈，放入適量水，電飯鍋煮粥功能煮
蔥和香菜切段備用
市場(chǎng)買的新鮮的牛肉，不用洗，姜切條（絲）備用
2）拿一個(gè)干凈的碗，放入牛肉片、姜條。
3）再放入適量油、醬油、白胡椒粉一起攪拌均勻，備用（一般腌制5分鐘即可）。
4）所有處理好的材料，生菜洗凈撕成小片備用。
5）粥煮好大概還有5分鐘出鍋時(shí)，倒入腌制好的牛肉片。
6）攪拌均勻。
7）接著繼續(xù)加入生菜片攪拌均勻，等出鍋時(shí)再倒入蔥和香菜段攪拌即可。
8）香滑可口的牛肉瘦肉粥就作好了，可以食用了。
牛肉飯?jiān)趺粗?/h2>
主料:牛肉、米飯
輔料:洋蔥、土豆、胡蘿卜、蒜、香菇
調(diào)料:鹽、雞精、糖、醬油、陳皮、大料、干辣椒、啤酒
烹制方法:
1、高壓鍋內(nèi)注入三分之一的水，倒入一瓶啤酒，放入西紅柿、香菇、干辣椒、大料、陳皮、牛肉塊，壓20分鐘左右備用;
2、坐鍋點(diǎn)火倒油，下蒜末炒香后放入土豆、洋蔥、胡蘿卜煸炒，倒入適量燉好的牛肉和湯，大火燒10分鐘，水淀粉勾芡出鍋澆在飯的周圍即可。
怎么煮牛肉稀飯
首先要將牛肉洗干凈，然后加入一些料酒，將牛肉煮熟，最后再將煮熟的牛肉放入稀飯里面
牛肉燒稀飯是怎么燒的
將牛肉洗凈，切薄片。銀杏去殼，用開水浸去薄膜，洗凈。蓮子泡好去心。
將百合、紅棗和生姜洗凈，紅棗去核。
將百合、紅棗、生姜、蓮子、銀杏、牛肉片放入砂鍋中，加水適量，急火燒開，改用中火煲至百合、牛肉熟透，放入精鹽調(diào)味即可。駐顏?zhàn)o(hù)膚，生肌防皺，補(bǔ)血益氣，調(diào)經(jīng)止帶。
燒牛肉飯?jiān)趺醋?/h2>
材料：肥牛肉輔料：西蘭花、胡蘿卜、洋蔥調(diào)味：生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺制作過程：
1、胡蘿卜洗凈去皮切片；西蘭花洗凈，撒小朵；洋蔥去皮切絲。
2、將生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺調(diào)勻成味汁。
3、西蘭花、胡蘿卜片入沸水中汆燙，撈出瀝干。
4、鍋置火上油燒熱，倒入洋蔥絲翻炒至塌秧。
5、下入姜蒜末煸炒幾下，倒入味汁
牛肉稀飯?jiān)趺礋贸愿[門
需要先把牛肉切成牛肉片或者是把牛肉剁碎，然后在鍋里面先放進(jìn)去適量的水，然后就可以先開始煮這個(gè)牛肉，然后再加切好的生姜片進(jìn)去，煮到這個(gè)水開了之后，我們就可以把煮牛肉上層所留下來的血沫撇掉，然后再將煮牛肉的火換成小火，這里換成小火來煮，是為了把這個(gè)牛肉的味道燉出來。
之后，我們可以把準(zhǔn)備好的胡蘿卜切成小小的丁狀，以及將玉米粒先剝下來，這是為了之后放進(jìn)去一起煮。
然后就是淘米，把米淘好了之后，就可以將上述的這些材料都扔掉所煮的牛肉的鍋里面，大火先煮開，之后是煮三十分鐘的小火。那么由此我們可以發(fā)現(xiàn)，牛肉跟大米并不是一起煮的，我們需要先煮牛肉，牛肉煮的差不多了，再放大米進(jìn)去。
牛肉稀飯?jiān)趺醋龊贸?/h2>
熬牛肉粥一定不能放的，兩種調(diào)料就是醋和味精，
步驟一：將買來的牛肉清洗干凈，然后將牛肉切片，牛肉在切片后在切小一點(diǎn)，然后再用鹽、雞粉、油用手抓勻、再調(diào)小半碗生粉/紅薯粉水，分三次倒進(jìn)牛肉里抓勻，這樣腌制的牛肉很嫩，如果沒有這樣做的話做出來的牛肉粥是非常不好喝的。
步驟二：煮牛肉粥的姜一定要選嫩姜才好吃，切細(xì)細(xì)泡水里，泡好后放入鍋中加入適量的清水，然后就可以煮粥了，等粥煮到8成熟的時(shí)候倒入姜絲，一半芹菜，煮出味道，下鹽雞粉少許醬油調(diào)味，調(diào)味好倒入牛肉跟剩下一半芹菜攪拌均勻關(guān)火就好了。
紅燒牛肉飯?jiān)趺醋?/h2>
3周歲的寶寶牛肉飯?jiān)趺粗螅@個(gè)年齡段的寶寶牙齒和味蕾的發(fā)育基本完善，而且牛肉里富含了非常全面的營(yíng)養(yǎng)，牛肉的做法有很多種，紅燒牛肉，西紅柿燉牛腩，煎牛排等，牛肉飯的做法很簡(jiǎn)單，可以買比較容易熟的牛里脊，燉到軟爛后把蒸好的香米飯盛出，燉好的牛肉澆在上面一道美味的牛肉飯就做好了
牛肉稀飯?jiān)趺礋贸?/h2>
必須要焯水，牛肉里的血稍和雜志不經(jīng)焯水去除直接下粥內(nèi)會(huì)影響色澤和口感
把買回來的牛肉焯水去掉腥味，然后把它剁碎，接下來就用這個(gè)焯水的水煮粥，這樣吃起來會(huì)讓你的粥變得更加美味的哦，然后快要好的時(shí)候把這個(gè)牛肉放進(jìn)去就好了，出鍋的時(shí)候加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽哦，這個(gè)里面可以加青菜還可以加番茄。
