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     首頁 » 美食

    牛肉過橋米線做法(番茄牛肉過橋米線)

    2022年11月13日 06:17:5210網(wǎng)絡(luò)

    番茄牛肉過橋米線

    1.將干米線一小把沖洗干凈,入鍋煮制至軟,撈出控干水分,放入碗中,拌入少許香油,攪拌一下,防止粘連,備用。

    2.西紅柿一個,洗凈,切成四塊,香菜洗凈切斷,備用。

    3.鍋內(nèi)放入少量油,待油稍熱,放入西紅柿翻炒,之后倒入牛肉湯,略煮,一個人口味放入少許鹽,調(diào)味兒。

    4.將煮好的牛肉湯倒入煮好的米線中,攪拌均勻,即可。

    牛肉過橋米線圖片

    原料: 米線、牛肉、蔥、姜、八角、草果。

    做法: 1,蔥一根姜切塊八角草果 2,牛肉切塊 3,牛肉紅燒的方法 4,轉(zhuǎn)砂鍋中煨爛 5,米線熱水泡十分鐘, 6,放砂鍋中煨到自己喜歡的程度

    番茄牛肉過橋米線的做法

    食材:

    米線200g,榨菜適量,西紅柿適量

    高湯適量,豬肉適量

    制作方法:

    1/超市買來的過橋米線。

    2/鮮蝦、青瓜、番茄和榨菜,鮮豬肉放在冰箱里,忘記拿來拍了。

    3/過橋米線先過一下水,煮5分鐘左右。

    4/煮好的過橋米線放到大碗里,放進榨菜、青瓜絲、番茄片,這些都是可以不用煮的,如果給孩子吃,可以稍微用開水湯一下就撈起來。

    5/放入豬骨煲的湯,把豬肉和鮮蝦煮熟,倒進碗里下點鹽和雞粉就可以吃了。

    番茄牛肉過橋米線熱量

    過橋米線的熱量:980大卡/千克;一碗過橋米線大約0.25千克。980?0.25=245大卡換算成公制單位大約:1029千焦

    番茄牛肉米線的做法竅門

    主料 5種

    牛肉

    50g

    番茄

    100g

    大米

    30g

    小米

    15g

    糙米

    10g

    輔料 1種

    油適量

    調(diào)料 1種

    鹽適量

    烹飪步驟 7步

    步驟1

    牛肉先切成小塊,然后剁碎成肉泥備用;

    步驟2

    米類淘洗干凈,可以事先用少許油和鹽腌一下;

    步驟3

    番茄用開水燙一下去皮;

    步驟4

    然后切成碎;

    步驟5

    鍋中煮適量開水,下牛肉末下去煮,水開后把血沫撇掉;

    步驟6

    把米和番茄一起下鍋與牛肉一起煮;

    步驟7

    大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲至粥稠爛即可!

    小貼士

    因為米已經(jīng)有油鹽腌過,所以最后要試味決定是否再放鹽,一歲以下的寶寶吃就不要放鹽了!

    番茄過橋米線的做法

    1.

    西紅柿切滾刀塊;圓白菜撕大片;油菜洗凈備用。

    2.

    取小湯鍋,放置火上,到少許油燒熱,炒香番茄塊,炒出紅湯后倒入適量排骨湯,再放幾塊排骨。

    3.

    排骨湯煮開后下入米線,把米線攪散后打入一個雞蛋。

    4.

    出鍋前下入青菜葉,火腿片略煮,最后加少許鹽,白胡椒粉調(diào)味即可。

    番茄牛腩米線

    材料

    干米線,牛肉湯,西紅柿,香菜,鹽,香油

    做法

    1.將干米線一小把沖洗干凈,入鍋煮制至軟,撈出控干水分,放入碗中,拌入少許香油,攪拌一下,防止粘連,備用。

    2.西紅柿一個,洗凈,切成四塊,香菜洗凈切斷,備用。

    3.鍋內(nèi)放入少量油,待油稍熱,放入西紅柿翻炒,之后倒入牛肉湯,略煮,一個人口味放入少許鹽,調(diào)味兒。

    4.將煮好的牛肉湯倒入煮好的米線中,攪拌均勻,即可。

    番茄肥牛過橋米線

    用料

    米線

     一坨酸菜 小半碗番茄 1個酸菜番茄米線的做法步驟

    步驟 1

    很粗的米線就用熱水泡一個小時,很細的就用冷水或者是溫水泡5分鐘就可以了。番茄洗凈切丁

    步驟 2

    鍋中倒油,把酸菜放下去翻炒一會兒。 再把番茄丁倒下去翻炒,炒爛! 加最后裝的碗那么大半碗水 (我吃得淡,覺得酸菜的咸味就夠了,看自己口味加點鹽唄) 燒開,把泡好的米線丟進去,煮好,裝碗里,嗦粉。

    西紅柿肥牛米線

    每次下班回家,覺得很累,不想做飯

    吃一包番茄濃湯肥牛面,洗個熱水澡,太舒服了

    用料

    西紅柿 3個

    肥牛 3個

    生抽 適量

    糖 適量

    蠔油 適量

    面餅 2 個

    雞蛋 1個

    1、西紅柿劃十字

    2、放入鍋中煮一下

    3、西紅柿剝片,切丁

    4、煎一個雞蛋

    5、煮牛肉,直到煮熟

    6、放入洋蔥番茄

    7、放入切碎的番茄

    8、生抽、耗油,鹽和糖,都要適量的

    9、撈出浮沫

    10、加兩個面餅

    11、放入牛肉,煎蛋,就可以了

    12、最后加蔥和海苔,就好了

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