番茄牛肉過橋米線
1.將干米線一小把沖洗干凈，入鍋煮制至軟，撈出控干水分，放入碗中，拌入少許香油，攪拌一下，防止粘連，備用。
2.西紅柿一個，洗凈，切成四塊，香菜洗凈切斷，備用。
3.鍋內(nèi)放入少量油，待油稍熱，放入西紅柿翻炒，之后倒入牛肉湯，略煮，一個人口味放入少許鹽，調(diào)味兒。
4.將煮好的牛肉湯倒入煮好的米線中，攪拌均勻，即可。
牛肉過橋米線圖片
原料： 米線、牛肉、蔥、姜、八角、草果。
做法： 1，蔥一根姜切塊八角草果 2，牛肉切塊 3，牛肉紅燒的方法 4，轉(zhuǎn)砂鍋中煨爛 5，米線熱水泡十分鐘， 6，放砂鍋中煨到自己喜歡的程度
番茄牛肉過橋米線的做法
食材:
米線200g，榨菜適量，西紅柿適量
高湯適量，豬肉適量
制作方法:
1/超市買來的過橋米線。
2/鮮蝦、青瓜、番茄和榨菜，鮮豬肉放在冰箱里，忘記拿來拍了。
3/過橋米線先過一下水，煮5分鐘左右。
4/煮好的過橋米線放到大碗里，放進榨菜、青瓜絲、番茄片，這些都是可以不用煮的，如果給孩子吃，可以稍微用開水湯一下就撈起來。
5/放入豬骨煲的湯，把豬肉和鮮蝦煮熟，倒進碗里下點鹽和雞粉就可以吃了。
番茄牛肉過橋米線熱量
過橋米線的熱量：980大卡/千克；一碗過橋米線大約0.25千克。980?0.25=245大卡換算成公制單位大約：1029千焦
番茄牛肉米線的做法竅門
主料 5種
牛肉
50g
番茄
100g
大米
30g
小米
15g
糙米
10g
輔料 1種
油適量
調(diào)料 1種
鹽適量
烹飪步驟 7步
步驟1
牛肉先切成小塊，然后剁碎成肉泥備用；
步驟2
米類淘洗干凈，可以事先用少許油和鹽腌一下；
步驟3
番茄用開水燙一下去皮；
步驟4
然后切成碎；
步驟5
鍋中煮適量開水，下牛肉末下去煮，水開后把血沫撇掉；
步驟6
把米和番茄一起下鍋與牛肉一起煮；
步驟7
大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲至粥稠爛即可！
小貼士
因為米已經(jīng)有油鹽腌過，所以最后要試味決定是否再放鹽，一歲以下的寶寶吃就不要放鹽了！
番茄過橋米線的做法
1.
西紅柿切滾刀塊;圓白菜撕大片;油菜洗凈備用。
2.
取小湯鍋,放置火上,到少許油燒熱,炒香番茄塊,炒出紅湯后倒入適量排骨湯,再放幾塊排骨。
3.
排骨湯煮開后下入米線,把米線攪散后打入一個雞蛋。
4.
出鍋前下入青菜葉,火腿片略煮,最后加少許鹽,白胡椒粉調(diào)味即可。
番茄牛腩米線
材料
干米線，牛肉湯，西紅柿，香菜，鹽，香油
做法
1.將干米線一小把沖洗干凈，入鍋煮制至軟，撈出控干水分，放入碗中，拌入少許香油，攪拌一下，防止粘連，備用。
2.西紅柿一個，洗凈，切成四塊，香菜洗凈切斷，備用。
3.鍋內(nèi)放入少量油，待油稍熱，放入西紅柿翻炒，之后倒入牛肉湯，略煮，一個人口味放入少許鹽，調(diào)味兒。
4.將煮好的牛肉湯倒入煮好的米線中，攪拌均勻，即可。
番茄肥牛過橋米線
用料
米線
一坨酸菜 小半碗番茄 1個酸菜番茄米線的做法步驟
步驟 1
很粗的米線就用熱水泡一個小時，很細的就用冷水或者是溫水泡5分鐘就可以了。番茄洗凈切丁
步驟 2
鍋中倒油，把酸菜放下去翻炒一會兒。 再把番茄丁倒下去翻炒，炒爛！ 加最后裝的碗那么大半碗水 （我吃得淡，覺得酸菜的咸味就夠了，看自己口味加點鹽唄） 燒開，把泡好的米線丟進去，煮好，裝碗里，嗦粉。
西紅柿肥牛米線
每次下班回家，覺得很累，不想做飯
吃一包番茄濃湯肥牛面，洗個熱水澡，太舒服了
用料
西紅柿 3個
肥牛 3個
生抽 適量
糖 適量
蠔油 適量
面餅 2 個
雞蛋 1個
1、西紅柿劃十字
2、放入鍋中煮一下
3、西紅柿剝片，切丁
4、煎一個雞蛋
5、煮牛肉，直到煮熟
6、放入洋蔥番茄
7、放入切碎的番茄
8、生抽、耗油，鹽和糖，都要適量的
9、撈出浮沫
10、加兩個面餅
11、放入牛肉，煎蛋，就可以了
12、最后加蔥和海苔，就好了
