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     首頁 » 美食

    新鄉(xiāng)有什么美食推薦?

    2021年07月16日 01:10:5090

    河南新鄉(xiāng),位于河南北部,原平原省省會(huì),河南僅次于鄭州,洛陽的第三大經(jīng)濟(jì)城市,新鄉(xiāng)輝縣是電影《舉起手來》的取景地,新鄉(xiāng)還有一個(gè)好聽的名字——牧野。

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    原陽燴面原陽燴面,湯是老湯,配有油辣椒,不會(huì)有鵪鶉蛋、海帶等配料

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    新鄉(xiāng)羅鍋肉

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    據(jù)說1944年有個(gè)賣鹵肉的,在新鄉(xiāng)新榮街做鹵肉但沒有字號(hào),店主駝背彎腰是個(gè)羅鍋。于是他制作的鹵肉就被叫做羅鍋肉。

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    衛(wèi)輝杜記牛肉

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    創(chuàng)立于1856年,形色鮮美,表里如一,肉嫩味香,味透骨髓,堪稱一絕。

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    封丘樹莓

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    2008年奧運(yùn)會(huì)指定水果,2010年上海世博會(huì)推薦產(chǎn)品,沒說的,漂亮,好吃

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    封丘卷尖

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    封丘卷尖味香清爽利口,油而不膩,切片,切蔥絲放上去,放入調(diào)料,味精、豆腐乳等,上蒸籠蒸熟炸至金黃色即可

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    原陽涼粉新鄉(xiāng)原陽縣的小吃,軟而有骨,爽而不脆,綿而不濃,筋道爽口,是夏天最好的美食之一

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    下街楊記燒雞新鄉(xiāng)衛(wèi)輝市的美食,是衛(wèi)輝至今最年代久遠(yuǎn)的雞肉美食之一

    獲嘉饸饹條新鄉(xiāng)獲嘉縣美食,傳說曾用這碗面救過被九尾狐附身的妲己,可見當(dāng)?shù)孛癖姸嗝聪矏?/p>

    蒸菜蒸槐花、蒸蘿卜絲兒、蒸茼蒿、蒸野菜,品種繁多。蒸菜白如凝脂,入口清爽,蒜香濃郁,口感些許像面條,但有面條所不具備的清香。新鄉(xiāng)人吃飯點(diǎn)時(shí)令蒸菜入席似乎是必然的事情,就像重慶人家家都喜歡“回鍋肉”一樣,蒸菜在新鄉(xiāng)人以至河南飲食里的重要位置就不難想見了。

    世魁牛肉五香牛肉,源于清代,肉色味俱全,香嫩不易腐壞,容易消化

    馬蹄街餛飩馬蹄街餛飩,創(chuàng)始人張須,已有150年歷史。白面、雞肉、雞血、薄雞蛋餅、嚇仁、水粉絲、榨菜、油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為原料,配上韭黃、大蔥,香椿,可謂名聲顯赫。

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