牛肉可以炒地瓜嗎
地瓜牛肉粥做法1.切好的牛肉先用水煮一下。煮開(kāi)就可以。2.把第一遍的煮肉水到掉。那是因?yàn)檫@樣就把肉上面的臟東西都煮干凈了。在放上白水把肉放到火上煮喜歡3.喝湯的就要放水多一點(diǎn)，開(kāi)鍋了就要用慢火煮大概需要一個(gè)多小時(shí)左右。看湯的顏色變白了最好。把西紅柿和紅薯｛地瓜｝洗凈切成大塊。在鍋里面4.放入花椒大料。放入點(diǎn)干辣椒｛紅色的｝放入姜片。在煮一會(huì)。然后把紅薯｛地瓜｝放進(jìn)去。等快出鍋的時(shí)候放入西紅柿。在煮十幾分鐘。放如適量的鹽。出鍋的時(shí)候放上香菜末。
地瓜炒牛肉怎樣做才好吃
炒牛肉是可以放紅薯淀粉的，我們江西都會(huì)放紅薯粉的
牛肉炒地瓜的做法大全
主料 地瓜粉200克 牛肉干100克
輔料 生姜適量 大蒜適量 生抽適量
做法步驟
步驟1.牛肉干切薄片，放入鍋中與生姜絲與蔥段爆炒。
步驟2.加入干辣椒段。
步驟3.炒香。
步驟4.加入泡軟的粉絲炒。
步驟5.加水，加鹽，煮。
步驟6.水開(kāi)后，放入適量生抽與大蒜葉子，起鍋即可。
牛肉可以炒什么和地瓜一起吃嗎?
把熟的牛肉放入紅薯，一起蒸就可以了
地瓜可以燉牛肉嗎
1、把嫩牛肉頂?shù)肚谐杀∑恿暇?勺，蔥姜汁(蔥、姜末加溫水浸泡即成)5勺，小蘇打半勺(可破壞肉中的纖維組織，使肉更易熟并軟嫩)，水(或湯)1／3小碗，精鹽、胡椒粉各1/3勺，充分抓打，使肉吸足湯水，再加濕淀粉3勺，拌勻，腌30分鐘。
2、紅薯、土豆、洋蔥去皮，同西紅柿、甘藍(lán)均切成片(不用太薄)。土豆切好后放在清水中(防止氧化變黑)。
3、鍋內(nèi)加入少量油，放入蔥、姜、蒜炒幾下，下入洋蔥炒香，下入甘藍(lán)略炒，加入清湯燒開(kāi)，下入紅薯、土豆，煮至剛熟。
4、下入牛肉片，撥散滑熟，撇凈浮沫，下入西紅柿，加番茄醬半小碗(量的多少可根據(jù)個(gè)人的喜好)，白糖兩勺，醋兩勺，精鹽半勺，調(diào)勻燒開(kāi)，再加味精1/3勺，胡椒粉半勺。
5、出鍋裝入湯碗內(nèi)，上桌即成。
地瓜燒牛肉可以嗎
1、牛肉500克切成小塊。大小根據(jù)自己的喜好。西紅柿兩個(gè)紅，薯{地瓜｝兩個(gè)，香菜一兩。
2、把切好的牛肉先用水煮一下。煮開(kāi)就可以。
3、把第一遍的煮肉水到掉。那是因?yàn)檫@樣就把肉上面的臟東西都煮干凈了。
4、在放上白水把肉放到火上煮喜歡喝湯的就要放水多一點(diǎn)，開(kāi)鍋了就要用慢火煮大概需要一個(gè)多小時(shí)左右。看湯的顏色變白了最好。
5、把西紅柿和紅薯{地瓜｝洗凈切成大塊。在鍋里面放入花椒大料。放入點(diǎn)干辣椒{紅色的｝放入姜片。在煮一會(huì)。然后把紅薯{地瓜｝放進(jìn)去。等快出鍋的時(shí)候放入西紅柿。在煮十幾分鐘。放如適量的鹽。出鍋的時(shí)候放上香菜末。
牛肉可以炒地瓜嗎怎么炒
要順紋切，橫紋切片；將牛肉用醬油腌過(guò)，用澱粉或蛋清拌勻；如果有時(shí)間，可在拌肉時(shí)加些油，腌1-2小時(shí)，這樣，油將滲入肉中，當(dāng)入油鍋炒時(shí)，肉中的油會(huì)因膨脹將肉的粗纖維破壞，這樣肉就鮮嫩了；炒牛肉時(shí)油要多、要熱、火要大，牛肉炒七分熟即可，不要炒太久，以免太老。
牛肉可以炒地瓜嗎怎么做
食材明細(xì)
牛肉500克、洋山芋2個(gè)、洋蔥、西紅柿、胡蘿卜、八角、干辣椒、蔥、姜、蒜各適量。
做法
1、把牛肉洗凈，切成塊狀。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分鐘，
2、分別把胡蘿卜、洋山芋去皮切塊，西紅柿切塊、洋蔥切成條狀。再切好蔥、姜、蒜。
3、熱鍋倒油。油熱后，放入切好的蔥姜蒜爆香，加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少許生抽老抽。
4、待牛肉上色均勻后，把洋蔥絲、西紅柿塊倒入鍋中。翻炒均勻，
5、翻炒幾分鐘后，加入熱開(kāi)水以淹沒(méi)牛肉為主。蓋上鍋蓋，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。
6、加入洋山芋塊和紅蘿卜塊，大火燒開(kāi)后，再轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燉20-30分鐘左右。
7、揭開(kāi)鍋蓋，加入適當(dāng)?shù)柠}，點(diǎn)幾滴美極鮮醬油提味。調(diào)味好后，轉(zhuǎn)大火收汁，湯汁收的差不多時(shí)，關(guān)火，加入蔥花擺盤上桌。
